Δημοσιεύτηκε στις 04 Αυγούστου 2021
Οι νόστιμες κι αυθεντικές ταβέρνες της Κύπρου μπορεί να είναι αρκετές, ωστόσο λίγες είναι εκείνες που σου σερβίρουν φαγητό και νόστιμα μεζεδάκια που οι ίδιοι φτιάχνουν επιτόπου!
Λίγο έξω λοιπόν από την Λευκωσία, και συγκεκριμένα στο Δάλι, θα βρεις μία πολύ προσεγμένη ταβέρνα που δίνει έμφαση στην ποιότητα συνολικά, από τον χώρο μέχρι τις πρώτες ύλες!
Ο λόγος για τους Μύλους του Δαλιού, ένα όμορφο και αυθεντικό ταβερνάκι, με μια ατμόσφαιρα χαλαρή, που είναι έτοιμο να υποδεχτεί τους επισκέπτες του στην πανέμορφη αυλή του!
Εξάλλου, πρόκειται για ένα ιστορικό κτίριο και ένα χώρο που μετρά μία ιστορία χρόνων που άρχισε το 1987, όταν οι αλευρόμυλοι μετατράπηκαν σε ένα φιλόξενο ταβερνάκι. Από τότε άλλαξαν πολλά... μόνο προς το καλό.
Στην υποδοχή θα συναντήσεις τον κ. Τάκη, που μαζί με την οικογένειά του, φροντίζουν ώστε η εμπειρία σου στο "σπιτικό" τους να είναι πέρα για πέρα νόστιμη. Εξάλλου, από τότε που ανέλαβαν τους Μύλους, τους ανακαίνισαν, φρέσκαραν τον χώρο τους, έφτιαξαν την αυλή του, αλλά και το μενού του, στο οποίο έβαλαν όλη την αγάπη, την αυθεντικότητα και τη γεύση της παράδοσής μας, με κύριο πάντοτε γνώμονα και μέλημά τους την ικανοποίηση των πελατών τους.
Η ταβέρνα λοιπόν του κ. Τάκη και της οικογένειάς του είναι το παράδειγμα της απόλυτα εντυπωσιακής γαστρονομικής εμπειρίας, για όλους όσοι επιθυμούν να δοκιμάσουν πρϊόντα της Κύπρου μας, μετουσιωμένα σε συνταγές της παραδοσιακής μας κουζίνας, γιατί: οι πρώτες ύλες είναι της περιοχής, το χαλλούμι, το γιαούρτι όπως και τα λουκάνικα είναι δικούς τους παραγωγής, ενώ το γαλακτομπούρεκο, το οποίο ενθουσιάζει κάθε επισκέπτη, φτιάχνεται επίσης επιτόπου, από την οικογένεια, χρησιμοποιώντας τις πιο αγνές πρώτες ύλες και φυσικά παραδοσιακές συνταγές!
Εδώ λοιπόν, θα πας, θα καθίσεις στην πλακόστρωτη αυλή και θα παραγγείλεις οφτό κλέφτικο μούρλια, το οποίο θα φτάσει στο τραπέζι σου σερβιρισμένο με πιλάφι πλιγούρι και ολόφρεσκο, σπιτικό γιαούρτι που φτιάχνουν οι ίδιοι. Σαλάτα και κάππαρη θα πλαισιώσουν επίσης το φαγητό σου.
Εναλλακτικά, μπορείς να παραγγείλεις τον πλούσιο μεζέ του, για να φτάσει κοντά σου το "βαρύ πυροβολικό" του μαγαζιού. Ολόφρεσκες σαλάτες, σπιτικές αλοιφές, γιαούρτι και χαλλούμι που φτιάχνεται επιτόπου, λουκάνικα επίσης παραγωγής των ιδιοκτητών, λούντζα, φρεσκοκομμένες πατάτες τηγανητές, μανιτάρια, και εποχιακά ζαρζαβατικά, κρεατικά, που θα ψηθούν όπως πρέπει και θα σερβιριστούν με τα απαραίτητα συνοδευτικά, θα αποτελέσουν τα εφόδια σου για ένα καλό φαγοπότι!
Ένα φαγοπότι που πρέπει να ολοκληρωθεί και με τον πιο γλυκό τρόπο. Με το γαλακτομπούρεκο για το οποίο μιλάνε όλοι μετά από κάθε τους επίσκεψη!
Οι Μύλοι του Δαλιού είναι μία αξιοπρεπής και αυθεντική ταβέρνα, γι' αυτό και θα προτείναμε να την βάλεις στη λίστα σου!
(22525999 & 96741900) Αρ. Μακαρίου Γ΄41Α, Δάλι, επ. Λευκωσίας. Τρ-Σ 19:00-23:30. Από Σεπτέμβριο και Κυριακή μεσημέρι.
Σχετικά
Το εστιατόριο της Λευκωσίας που κάθε μέρα έχει κάτι διαφορετικό στο τραπέζι
Με ελληνική και κυπριακή κουζίνα, καθημερινά μεταβαλλόμενο μενού, φρέσκες πρώτες ύλες και μια όμορφη αυλή, η Μπέμπα έχει γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία για φαγητό στο κέντρο της Λευκωσίας
Το εστιατόριο της Λευκωσίας που κρατά σταθερή την αξία του
Με το νέο χειμερινό του μενού που έρχεται πολύ σύντομα, θα κάνει μια ξεχωριστή αναδρομή στα 6 χρόνια ζωής του, επαναφέροντας στο τραπέζι μερικά από τα πιο δημοφιλή του πιάτα
Η ταβέρνα που έβαλε την Ψημολόφου στον χάρτη του καλού σουβλακιού
Το success story μιας ταβέρνας που ξεκίνησε από τους Εργάτες, συνεχίζει στην Ψημολόφου και φέτος είναι υποψήφια στα Cyprus Eating Awards
Ήσυχα business lunches με αυθεντικές γεύσεις στο «Ελληνικό»
To εστιατόριο προσφέρει καθημερινά μια πλούσια επιλογή πιάτων με ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις, καλύπτοντας διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις
Το Scale Restaurant φέρνει στη Λευκωσία το απόλυτο Ιταλικό Brunch!
Το νέο λαχταριστό κεφάλαιο στο concept Scale Chapters έκανε πρεμιέρα και εμείς βρήκαμε όλα όσα θα δοκιμάσεις!
Στο τραπέζι του Amyth of Nicosia
Από τις καθαρές γεύσεις της θάλασσας και τη φωτιά του grill μέχρι το dessert trolley, μια γαστρονομική εμπειρία στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
Η Πυξίδα της Λεμεσού δείχνει τον δρόμο για το καλό ψάρι
Η απόλυτη πρόταση για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά με θέα θάλασσα!
«Τρυπώσαμε» στο Culinary Centre της Columbia Hospitality και ανακαλύψαμε τι φτάνει στο πιάτο μας!
Μπήκαμε στην καρδιά της κουζίνας της Columbia Hospitality και γνωρίσαμε από κοντά την ομάδα και τη διαδικασία πίσω από τα πιάτα που φτάνουν στα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία του ομίλου.
Απολαύσαμε ιαπωνική κουζίνα σε μίαν από τις πιο πολυσυζητημένες high-end αφίξεις στη Λευκωσία
Η σύγχρονη ιαπωνική γαστρονομία απέκτησε τη δική της διεύθυνση στη Λευκωσία
Το Φθινόπωρο έχει το δικό του σπίτι και είναι στα Starbucks
Pumpkin Spice, νέες γεύσεις, matcha creations και autumn essentials φέρνουν ξανά την πιο αγαπημένη εποχή της χρονιάς στα Starbucks
Ποιοτικό φαγητό για κάθε φοιτητική ημέρα, με 20% έκπτωση σε ΑΚΑΚΙΚΟ και Το Ελληνικό
Σε προνομιακές τοποθεσίες, κοντά σε πανεπιστήμια της Λευκωσίας, τα δύο εστιατόρια προσφέρουν δύο διαφορετικές γαστρονομικές εμπειρίες και πολλές επιλογές για ένα γρήγορο lunch break
«Ο Θεόδωρος»: Το θρυλικό σουβλιτζίδικο που έμεινε στη γεύση και στη μνήμη της Λευκωσίας
Από την οδό Ερμού του 1957 μέχρι τη Θεμιστοκλή Δέρβη και το οριστικό κλείσιμο, μια οικογενειακή ιστορία 57 χρόνων που έγινε κομμάτι της πόλης.
