Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιουλίου 2021
Εάν είσαι λάτρης των γλυκών, των μπισκότων ή των brownie αυτή η συνταγή θα είναι με διαφορά η αγαπημένη σου, όσες θερμίδες και αν "κρύβει'.
Και ο λόγος είναι ξεκάθαρος, αφού συνδυάζει και τα τρία!
Υλικά
1/2 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder
⅓ φλιτζάνι σκόνη κακάου
2 κουταλάκια σούπας σκόνη κακάου
110 γρ. σοκολάτας σε κομματάκια
Προαιρετικά αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το βούτυρο, το λάδι και τη ζάχαρη μέχρι να συνδυαστούν καλά. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια και χτυπήστε.
Σε ένα άλλο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το αλάτι, τo baking powder και τη σκόνη κακάου. Ανακατέψτε απαλά τα ξηρά με τα υγρά συστατικά και μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας.
Χώρισε τα cookies 1 προς 1 και τοποθέτησέ τα πάνω στη λαδόκολλα του ταψιού. Κρατήστε τα σε απόσταση περίπου 5 εκ μεταξύ κάθε cookie. Αν θέλετε, συμπληρώστε με περισσότερα τσιπ σοκολάτας ή αλάτι.
Ψήνουμε για 13-15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει στο ταψί για 5 λεπτά προτού αφαιρέσετε τα μπισκότα σε μια βάση ψύξης για να ολοκληρώσετε την ψύξη.
Καλή απόλαυση!
Πηγή: elle.gr
Σχετικά
Μια απογευματινή Volta, για κρασί και φαγητό, σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό
Καλό φαγητό, ωραία κρασιά και μουσική κάτω από τα αστέρια, ανάμεσα στα λουλούδια του κήπου
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, επέστρεψε για τη νέα σεζόν
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου και από τους δημοφιλείςπροορισμούς του καλοκαιριού, μας υποδέχεται ξανά
Πλούσιος μπουφές την Πρωτομαγιά: 11+1 εστιατόρια σε πόλεις και χωριά για απολαυστικό φαγητό
12 ξεχωριστά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ, αυθεντικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία, σας περιμένουν για την πιο γευστική Πρωτομαγιά.
Προσωρινό «λουκέτο» για αγαπημένη μας φάρμα που σερβίρει εκλεκτό brunch
Αναστέλλει τη λειτουργία της για τουλάχιστον τρεις μήνες
5 οινοποιοί της Πάφου φέρνουν το κρασί τους στη Λευκωσία
Οι ίδιοι οι οινοποιοί ανοίγουν τις φιάλες και σερβίρουν στο τραπέζι σας
Δημοφιλές ασιατικό φέρνει στην Κύπρο ένα καινοτόμο παγκόσμιο food trend που θα σε ξετρελάνει
Το νέο “push-up” concept μετατρέπει το sushi σε μια διαδραστική εμπειρία φαγητού, ακολουθώντας παγκόσμιο food trend
Το Vetrina φέρνει το Exereton στην Κύπρο και ανεβάζει το healthy luxury dining σε άλλο επίπεδο
Vetrina x Exereton: Μία συνεργασία που ενώνει την απόλαυση με την υγιεινή διατροφή
Taste Atlas: Το ελληνικό φαγητό που μπήκε στο Top-10 των παραδοσιακών συνταγών παγκοσμίως
Στη θέση «8» φιγουράρει ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που ήταν και... επίκαιρο το τελευταίο διάστημα - Το βόρι-βόρι από την Παραγουάη στην κορυφή της λίστας
Πρωτομαγιά στον Καμασιά: Γεύσεις, παράδοση και ζωντανή μουσική στο Παραλίμνι
Η βραβευμένη ταβέρνα σας υποδέχεται όλο το τριήμερο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα και γιορτινή ατμόσφαιρα
Ένα νέο εστιατόριο γνωστής αλυσίδας «προσγειώνεται» δίπλα στη θάλασσα!
Ο νέος χώρος θα είναι το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας εκτός εμπορικών κέντρων
Πάμε ξανά για οφτό σπέσιαλ εκτός Λευκωσίας, σε μία καταπράσινη αυλή με ελιές
Αργό ψήσιμο, παραδοσιακή γεύση και μεζές που δεν χάνεται…
Terrace Season στο AMARA: Μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με θέα τη θάλασσα
Όλα τα εστιατόρια του ξενοδοχείου ανοίγουν τις εντυπωσιακές τους βεράντες, προσφέροντας υπαίθριες γαστρονομικές εμπειρίες με θέα τη θάλασσα
