Δημοσιεύτηκε στις 05 Απριλίου 2021
Απολαμβάνουμε όλα τα γλυκά, αλλά έχουμε ιδιαίτερη αδυναμία στη σοκολάτα.
Ποιος, άλλωστε, μπορεί να αντισταθεί στην λαχταριστή γεύση ενός σοκολατένιου γλυκού; Κανείς!
Το πιο πρακτικό γλυκό θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι το κέικ. Αυτό το αφράτο σνακ που μπορούμε να φάμε είτε σαν πρωινό είτε ως απογευματινό κολατσιό με το αγαπημένο μας ρόφημα. Μπορούμε να το απολαύσουμε στο σπίτι ή στο γραφείο, με παρέα ή και μόνοι μας.
Συνταγές και παραλλαγές υπάρχουν πολλές αλλά έχουμε πάθει εμμονή με αυτές που έχουν ελάχιστα υλικά. Είναι εύκολες και γρήγορες και έχουν κερδίσει την καρδιά μας.
Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για κέικ σοκολάτας με τέσσερα μόλις υλικά. Μάλιστα, δεν θα χρειαστείς καθόλου αλεύρι ενώ θέλεις μόλις 10 λεπτά για να το ετοιμάσεις!
Το αποτέλεσμα είναι ένα σούπερ λαχταριστό σοκολατένιο κέικ που θα σε ξετρελάνει. Η συνταγή είναι της Eloise Head, που θα την βρεις ως Fitwafflekitchen στο Instagram.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
225 γρ. ανάλατο βούτυρο
50 γρ. σκούρα σοκολάτα
7 μεγάλα αυγά
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί και αφήνουμε να κρυώσει.
Προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα άλλο μπολ και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να τριπλασιαστεί.
Ενώνουμε τα δύο μείγματα, ρίχνοντας τη σοκολάτα στα αυγά, 1/3 τη φορά.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε στους 150C για 30-35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και με σερβίρουμε με φρούτα αν επιθυμούμε.
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
