Δημοσιεύτηκε στις 10 Μαρτίου 2021
Νηστίσιμα εδέσματα θα κάνουν την εμφάνισή τους, όπως και κάθε χρόνο, και θα τα απολαύσουμε μαζί με την οικογένειά μας.
Τα Κούλουμα δεν θα έχουν την ίδια γεύση, χωρίς την παραδοσιακή λαγάνα. Αυτό το ψωμάκι που είναι λεπτό και απίστευτα νόστιμο.
Αν, φέτος, θέλεις να κάνεις τη διαφορά, μπορείς να φτιάξεις σπιτική λαγάνα. Μάλιστα, αν έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια, μπορείς να δοκιμάσεις την ιταλική παραλλαγή που δεν είναι άλλη από τη φοκάτσια.
Αυτή η λαγάνα με αφράτη ζύμη φοκάτσια είναι πανεύκολη και γίνεται γρήγορα με λίγα και απλά υλικά.
Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο και θα σε ανταμείψει!
Τα υλικά και η εκτέλεση:
ΥΛΙΚΑ
1 & 1/3 κούπες ζεστό νερό
1 φακελάκι μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ. αλάτι
1 κούπα ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμειγνύουμε το ζεστό νερό με τη ζάχαρη και τη μαγιά. Αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος για περίπου 15 λεπτά.
Σε ένα μίξερ αναμειγνύουμε το αλεύρι με το αλάτι, μισή κούπα ελαιόλαδο και το μείγμα της μαγιάς.
Ανακατεύουμε καλά σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί και μετά σε μεσαία ταχύτητα για 6 λεπτά. Προσθέτουμε λίγο αλεύρι παραπάνω αν κολλάει η ζύμη.
Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ και σκεπάζουμε.
Αφήνουμε για μία ώρα να διπλασιαστεί σε όγκο. Λαδώνουμε με το υπόλοιπο λάδι ένα ταψί.
Περνάμε τη ζύμη από το λάδι του ταψιού και την ανοίγουμε με τα χέρια μας. Με το δάχτυλο κάνουμε βαθουλώματα στην επιφάνεια.
Αφήνουμε για ακόμα μια ώρα μέχρι να φουσκώσει. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 210 βαθμούς.
Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και ελαιόλαδο. Ψήνουμε για μισή ώρα.
Έτοιμη!
πήγη: Bovary.gr
Σχετικά
Ο Φίλιος και ο Σεμπάστιαν έφτιαξαν Το Πιτσόμπαρο και σε περιμένουν για πίτσα στο χωριό!
Δύο φίλοι από τη Λόφου στήνουν τα πιο cool pizza pop-ups και φέρνουν το live pizza cooking όπου κι αν βρίσκεσαι
Η νέα γευστική άφιξη φέρνει smash burgers, southern fried chicken και κοκτέιλ, στο κέντρο της πόλης
Το νέο Afterbite στη Λάρνακα φέρνει smash burgers, southern fried chicken και ένα από τα πιο εντυπωσιακά interiors της πόλης
Τραπέζωμα στο κυπριακό γουάιν μπαρ (λίγο έξω από την πόλη)
Ένα τραπέζι και μια κουβέντα για την αποκέντρωση
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Η Ice Cream Week του Colors Café επιστρέφει με άρωμα Κύπρου
To Ice Cream Week του Colors Café σάς προσκαλεί να γευτείτε την Κύπρο αλλιώς, μέσα από δημιουργίες που συνδυάζουν παράδοση, φαντασία και καλοκαιρινή διάθεση!
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
