Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιανουαρίου 2021
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς καλωσορίζει στην πολύχρωμη κουζίνα της και αυτή την εβδομάδα και είναι αποφασισμένη να μαγειρέψει απλές αλλά μαγικές συνταγές για όλους μας. Γεύσεις για μικρούς και μεγάλους, νόστιμα και λαχταριστά πιάτα που θα κατακλύσουν με χρώματα και αρώματα και τη δική μας κουζίνα.
Από την Δευτέρα 11 έως και την Παρασκευή 15 Ιανουαρίου στις 14:00 είναι Ώρα για Φαγητό, στο ΣΙΓΜΑ.
Δευτέρα 11 Ιανουαρίου
Με το πιο λαχταριστό φαγητό ξεκινάει τη μέρα της η Αργυρώ και το άρωμα από ένα πιάτο αγκινάρες αλά πολίτα γίνεται το ζητούμενο όλων. Για τη συνέχεια, μας αποκαλύπτει τα μυστικά για μια πλούσια κρεμμυδόσουπα αλά παριζιέν ενώ για το τέλος, ετοιμάζει μια σαλάτα με παντζάρια, πράσινο μήλο, καρύδια και μπλε τυρί Δανίας, κατάλληλη για να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Μία σαλάτα που μπορεί από μόνη της να σταθεί ως πλήρες γεύμα.
Τρίτη 12 Ιανουαρίου
Μια εύκολη και διαφορετική τυρόπιτα φουρνίζει η Αργυρώ στην κουζίνα της με έντονη τη γεύση της φέτας και του ανθότυρου και με τραγανό φύλλο που θα μας συναρπάσει. Η συνέχεια εξακολουθεί να είναι εξίσου απολαυστική με ένα πιάτο με σολομό σοτέ και ταλιατέλες λαχανικών βουτύρου. Ο σημερινός καλεσμένος, Γιάννης Βαλιάνος, εισβάλει στην κουζίνα της και ετοιμάζει τα πιο γευστικά σοκολατάκια μπλακ φόρεστ με επικάλυψη σοκολάτας και ένα ολόκληρο βύσσινο στο κέντρο τους που κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα.
Τετάρτη 13 Ιανουαρίου
Γεμάτη γευστικούς πειρασμούς η σημερινή μέρα. Η Αργυρώ ξεκινά με ένα κλασικό και λαχταριστό γαλακτομπούρεκο με το πιο τραγανό φύλλο. Συνεχίζει με κανελόνια γεμιστά με σπανάκι και μπέικον, αλλά και φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι, σκέτο γλύκισμα. Αυτές οι συνταγές, νόστιμες και κλασικές, είναι σίγουρο ότι θα παραμείνουν για πάντα στο μενού μας.
Πέμπτη 14 Ιανουαρίου
Η αρχή γίνεται με ένα απίστευτο κοτόπουλο ραγού που όλοι θα λατρέψουμε. Στη συνέχεια, στιφάδο με γίγαντες και κάστανα, απλό, νηστίσιμο και σούπερ θρεπτικό για τους λάτρεις των vegan προτιμήσεων. Ο επίλογος έρχεται με ένα αφράτο σουφλέ με ψωμί: εύκολο, χορταστικό, με τυριά που λιώνουν στο στόμα και γεύση - σκέτο πειρασμό.
Παρασκευή 15 Ιανουαρίου
Η εβδομάδα κλείνει με γεύσεις, ακόμη και για τις πιο απαιτητικούς. Ξεκινάμε με συκώτι α λα βενετσιάνα με προσούτο και συνεχίζουμε με πατάτες dauphinoise. Ο γευστικός επίλογος της σημερινής μαγειρικής εκπομπής έρχεται με μία πρασοτηγανιά με χειμωνιάτικα λαχανικά, μήλο και τυρί. Μοναδική χοιρινή τηγανιά που προσδίδει τέλειες μυρωδιές στην κουζίνα μας και καταλήγουν σε μία γεύση ονειρεμένη.
Ώρα για Φαγητό με την Αργυρώ
Δευτέρα με Παρασκευή στις 14:00 στο ΣΙΓΜΑ
Σχετικά
Ένα κλασικό μαγειρείο που σερβίρει τίμιο, μαμαδίστικο φαγητό σε καλές τιμές!
Tο παραδοσιακό μαγειρείο της Λευκωσίας, που φροντίζει να σε γεμίζει με αυθεντικές γεύσεις της Κύπρου τα μεσημέρια
Το μυστικό του φετινού γιορτινού τραπεζιού: Παραδοσιακά φαγητά έτοιμα για ψήσιμο
Μια εμπειρία που αναβαθμίζει το γιορτινό τραπέζι και σας βοηθά να απολαύσετε την κάθε στιγμή με τα αγαπημένα σας πρόσωπα
Ανακαλύπτοντας την εμπειρία Specialty Coffee στα Bean Bar
Το Bean Bar έχει εδραιωθεί ως μια από τις πιο ποιοτικές επιλογές specialty coffee στην Κύπρο.
Ένα χριστουγεννιάτικο σκηνικό-όνειρο στο πολυτελές Colors Café του Four Seasons
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία, με Festive Afternoon Tea, festive gifts και signature χριστουγεννιάτικα γλυκά
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Τo Taste Atlas αποκάλυψε τις καλύτερες κουζίνες, τα πιάτα (αλμυρά και γλυκά), τα ποτά αλλά και τις περιοχές για φαγητό στον κόσμο, όπως και κάθε χρόνο
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
