Δημοσιεύτηκε στις 03 Νοεμβρίου 2020
Τα μήλα, όπως και τα αχλάδια, είναι από τα συστατικά της κουζίνας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τόσο γλυκών συνταγών όσο και για σαλάτες.
Αυτή την εποχή τα μήλα έχουν την τιμητική τους και έχουν την πρώτη θέση στο καλάθι των αγορών μας καθώς αποτελούν ένα από τα βασικότερα φρούτα του φθινοπώρου μαζί με τα αχλάδια, τα πορτοκάλια και τα ρόδια.
Το μήλο επιβεβαιώνει με τις πολύτιμες ιδιότητές του το ρητό πως «ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα» και αξίζει μια θέση στην διατροφή μας. Πέρα απ΄ αυτό όμως, αν έχεις μήλα μπορείς να φτιάξεις λαχταριστές νοστιμιές που θα κάνουν το σπίτι σου να μυρίσει θαλπωρή και φθινόπωρο.
Εκτός από ένα φρούτο που τρώγεται στο πρωινό ή ως απογευματινό σνακ, το μήλο μπορεί να γίνει η πρώτη ύλη για ένα πανεύκολο γλυκό, ιδανικό για εκείνες τις στιγμές που ποθείς και λαχταράς ένα γλυκό για να συνεχίσεις την ημέρα σου.
Σε αυτή την συνταγή του σεφ Γιώργου Τσούλη, τα πράγματα είναι πολύ απλά και εύκολα. Χρειάζεσαι μόλις 10 λεπτά για να προετοιμάσεις τα μήλα και ύστερα περίπου μισή ώρα για να ψηθούν στον προθερμασμένο φούρνο. Τα υλικά είναι μετρημένα στα δάχτυλα και δεν περιλαμβάνουν καθόλου ζάχαρη:
ΥΛΙΚΑ
4 πράσινα μήλα
2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
2 κ.γ. μέλι
Ελαιόλαδο
Μέλι και κανέλα για το σερβίρισμα
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε τα μήλα και κόβουμε το καπάκι τους. Με ένα κουτάλι αφαιρούμε το εσωτερικό τους και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε μέσα στο μπολ την κανέλα, το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η γέμιση. Γεμίζουμε τα μήλα με τη γέμιση, τα καπακώνουμε και τα λαδώνουμε εξωτερικά. Τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί φούρνου στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 25 λεπτά. Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο, σερβίρουμε με μέλι και κανέλα και απολαμβάνουμε. Tόσο απλά!
Tip: Αν θέλεις πιο καραμελωμένα μήλα μπορείς να πασπαλίσεις τα μήλα με καστανή ζάχαρη.
Την συνταγή πήραμε από το σάιτ του Γιώργου Τσούλη
Σχετικά
Το νέο trend στο χώρο των γλυκών: Ένα ζαχαροπλαστείο με γλυκά-φρούτα που όλοι μιλούν γι’αυτό!
Εκεί όπου η γεύση συναντά την αισθητική
Η Χριστίνα Χριστοφή μάς προσκαλεί για ένα τελευταίο Mazema στο Comfy
Μιλήσαμε με τη σεφ και μάθαμε τι (νέο) ετοιμάζει
Η Χρύσω Λέφου μάς δίνει τη συνταγή για πουρέκια με κιμά
Ετοίμασε τα κι εσύ, ακολουθώντας τις οδηγίες της εθνικής μας τηλεμαγείρισσας
Αναρόκρεμα και τα γλυκά της Τσικνοπέμπτης σε 12 ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Δοκίμασε το κυπριακό γλυκό για το κλείσιμο της ημέρας
Τσικνοπέμπτη και Καθαρά Δευτέρα σε ένα αυθεντικό ταβερνάκι by-the-sea
Παράδοση, grill και θάλασσα στο ίδιο τραπέζι
15 ζαχαροπλαστεία για τα πιο γλυκά «σ’ αγαπώ» του Αγίου Βαλεντίνου
Σοκολάτα, καρδιές και δημιουργίες που μιλούν στη γεύση και στο συναίσθημα
Sweet Romance στο Columbia Confectionery
Από 9 έως 15 Φεβρουαρίου, η συλλογή είναι αποκλειστικά διαθέσιμη στα καταστήματα σε Λεμεσό και Πάφο
40+ μαγαζιά για τα λαχταριστά πουρέκια της Τσικνοπέμπτης σε όλη την Κύπρο
Το λατρεμένο μας έδεσμα θα έχει την τιμητική του
Τα 20 σουβλατζίδικα της Λεμεσού που ξέρουν το σουβλάκι καλύτερα
Πού να φας το καλύτερο σουβλάκι στη Λεμεσό
Ένα τραπέζι για δύο: 14 εστιατόρια ξενοδοχείων για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο
Γιατί ο έρωτας περνάει από το στομάχι
3 ξεχωριστοί τρόποι να γιορτάσεις την Ημέρα του Έρωτα
Τρεις προτάσεις με ξεχωριστό χαρακτήρα, αλλά κοινή φιλοσοφία: ποιότητα, προσεγμένη κουζίνα και εμπειρίες που μένουν στη μνήμη
26 μαγαζιά για σουβλάκι στη Λευκωσία που τιμούν την Τσικνοπέμπτη όπως της αξίζει
Από ιστορικά σουβλατζίδικα μέχρι αυλές-καταφύγια της σχάρας, αυτά είναι τα στέκια που κρατούν ζωντανό το εθνικό μας πιάτο
