Δημοσιεύτηκε στις 10 Ιουνίου 2020
Το καλοκαίρι είναι εδώ και το ποιοτικό, νόστιμο και σπιτικό παγωτό είναι ο καλύτερος φίλος του, o partner in crime στα original καλοκαιρινά σου βράδια. Παρακάτω βλέπουμε έναν εξοργιστικά εύκολο τρόπο για να το φτιάχνεις όποτε θέλεις.
Άσε τα συμπράγκαλα στην άκρη. Δεν μας ενδιαφέρει η οικοσκευή σου (a.k.a προίκα), γι’ αυτό μην ‘φλεξάρεις’ το μίξερ ή/και την παγωτομηχανή σου προσπαθώντας να φτιάξεις παγωτό. Δεν είναι τόσο περίπλοκο.
Σε μια από τις ημέρες της καραντίνας όπου το μόνο που χρειαζόμουν ήταν παγωτό, αλλά είχα πλήρη άρνηση να σηκώσω τα πόδια μου, να γράψω sms 2 και να μεταβώ στο πλησιέστερο παγωτατζίδικο, εμπιστεύτηκα πλήρως τους New York Times, που περιέγραψαν την συγκλονιστική απλότητα του παγωτού σε βάζο με αυτό το ατελείωτο κείμενο. Δεν διαψεύστηκα. Το παγωτό σε βάζο ήταν η ιδανική επιβράβευση της τεμπελιάς μου. Θα το ξανακάνω.
Υλικά:
Μια κούπα κρέμα γάλακτος (περίπου 200 γραμμάρια)
Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Μισή κουταλιά της σούπας εκχείλισμα βανίλιας
Ελάχιστο αλάτι
Ένα κοινό βάζο για ροφήματα (400 mg)
Οδηγίες:
Τοποθετείς όλα τα παραπάνω υλικά στο βάζο σου. Ανακατεύεις ασταμάτητα για τουλάχιστον 4-5 λεπτά (με κλειστό το καπάκι, δεν θέλεις να προκαλέσεις έκρηξη σαντιγί στην κουζίνα σου). Βγάζεις το καπάκι, ελέγχεις την υφή του μείγματος. Θα πρέπει να έχει διπλασιαστεί σε μέγεθος και να καλύπτει όλη την χωρητικότητα του βάζου. Αν δεν έχει συμβεί κάτι τέτοιο, ανακατεύεις κι άλλο, δες το σαν γυμναστική για τα χέρια. Στη συνέχεια τοποθετείς το βάζο σου στην κατάψυξη και το αφήνεις να ‘ξεκουραστεί’ για τουλάχιστον 3 ώρες. Το βγάζεις. Το αφήνεις 4-5 λεπτά ώστε να ξεπαγώσει αισθητά. Απολαμβάνεις ένα σπιτικό παγωτό βανίλια με τέλεια υφή.
Μπορείς να διαλύσεις μέσα στο μείγμα κομμάτια από μπισκότα σοκολάτας, χυμό λεμόνι, φράουλα, οποιαδήποτε πρώτη ύλη αντιστοιχεί στην αγαπημένη σου γεύση παγωτού. Παρακαλώ,δεν κάνει τίποτα.
Το παρακάτω tutorial όπου πρωταγωνιστεί ένας πατέρας με τα παιδιά του, μπορεί να σε βοηθήσει να πραγματώσεις ακόμα πιο εύκολα αυτή τη συνταγή σπιτιού παγωτού χωρίς παγωτομηχανή. Έλα τώρα, σταμάτα να με ευχαριστείς.
Πηγή: oneman.gr
Σχετικά
Ο νέος all-day παραθαλάσσιος προορισμός της Λεμεσού - Πρώτες εικόνες
Ένας νέος προορισμός γαστρονομίας, χαλάρωσης και διασκέδασης άνοιξε τις πόρτες του στη Λεμεσό
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά rooftops για φαγητό και cocktail με θέα στο νησί
Το 7Skies επέστρεψε στον Πρωταρά και φέρνει Asian fusion γεύσεις, sushi nights και δυνατά live πάνω από τη θάλασσα
Δοκιμάσαμε τα νέα σάντουιτς και wraps της Πράσινης Πάπιας και καταλάβαμε γιατί γίνεται χαμός
Νέες γευστικές προτάσεις, ποιοτικά υλικά και ένας από τους καλύτερους καφέδες της πρωτεύουσας κάνουν την Πράσινη Πάπια στο Δάλι προορισμό για κάθε ώρα της ημέρας
Η ιστορία της κουμανταρίας στο επίκεντρο εκδήλωσης στις Βρυξέλλες
Ευρωπαίοι αξιωματούχοι είχαν την ευκαιρία, μεταξύ άλλων, την Τετάρτη να γνωρίσουν την ιστορία της Κουμανταρίας, και τον Κυπριακό πολιτισμό σε εκδήλωση στις Βρυξέλλες
Το αγαπημένο μεζεδοπωλείο δίπλα στην πισίνα της Λευκωσίας άνοιξε ξανά για το καλοκαίρι
Για ελληνικούς μεζέδες δίπλα στην πισίνα, η στάση σου είναι μία
3 νέα (και πολύ ωραία) μαγαζιά πάνω στο κύμα, για να αράξεις το weekend
Οι αφίξεις που ήδη συζητιούνται πολύ
Δοκίμασε τα Healthy Boosters της Kawacom’s, ψήφισε το αγαπημένο σου και ταξίδεψε στην Αθήνα
Ένας τυχερός θα ταξιδέψει στην Αθήνα για τη συναυλία της Άννας Βίσση, με διαμονή για δύο άτομα από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου
Το Οινοποιείο Κυπερούντας και η συμβολή του στην ανάδειξη της ποικιλίας Ξυνιστέρι
Στα 1200 μέτρα και με τεχνολογικό εξοπλισμό αιχμής και σύγχρονες εγκαταστάσεις, παράγει υψηλής ποιότητας κυπριακό κρασί
Vinyl, Vino & Fire: Η πιο ανεβασμένη ιταλική βραδιά του Ιουνίου στη Λευκωσία
Για μία μόνο βραδιά, το Scale μετατρέπεται σε σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν εμπειρίες που συνδυάζουν μουσική, γεύση και αυθεντική φιλοξενία
Lost in Fermentation: Κρασί και σινεμά κάτω από τον έναστρο ουρανό!
Μια πρωτότυπη… κινηματογραφική γευσιγνωσία στο Modus Vivendi!
10 παγωταρίες που αξίζει να επισκεφθείς αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Από ιστορικές οικογενειακές παγωταρίες και βραβευμένα κυπριακά brands μέχρι αυθεντικά ιταλικά gelato και δημιουργικές χειροποίητες γεύσεις, ανακαλύπτουμε τα μέρη που κάνουν το καλοκαίρι πιο γλυκό
Ραντεβού στην πιο όμορφη "κρυμμένη" αυλή της πόλης, για απολαυστικές νέες γεύσεις
Καλοκαιρινές γεύσεις με άρωμα Μεσογείου στο Elia Backyard!
