Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2020
Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει (20 Φεβρουαρίου) και η μέρα αυτή αποτελεί την αφετηρία του καρναβαλιού, άρα τέτοια μέρα δεν απολαμβάνουμε μόνο κρέας και τσίκνα, αλλά και μπόλικη διασκέδαση... Απολαμβάνουμε όμως και νόστιμα μπουρέκια, τραγανά και καλοφτιαγμένα από τους φούρνους της Λεμεσού.
Είναι άλλωστε η πρωτεύουσα του γλεντιού και του κεφιού, πώς γίνεται να λείπουν τα παραδοσιακά εδέσματα;
Reguardo
Το Reguardo είναι από αυτά τα αρτοποιεία που αναπτύσσονται δειλά διανέμοντας τα προϊόντα τους σε διάφορα σημεία και έχοντας τακτική πελατεία στους δύο του φούρνους. Τα αρτοποιεία διαθέτουν μια μεγάλη και αξιόλογη συλλογή από διάφορα ψωμιά, γλυκά, τούρτες μπισκότα, εκλεκτά γκρανόλα, σνακ, αλμυρά, σάντουιτς, καταπληκτικά κριτσίνια και διάφορα άλλα προϊόντα. Για την Τσικνοπέπτη θα ετοιμάσουν μπουρέκια με αναρή και χαλούμι (€12.50 το κιλό), φτιαγμένα με την παραδοσιακή συνταγή.
(25394888) Μίλτωνος 85 Ζακάκι. / (25371888) Θέκλας Λυσιώτη 29.
Ερμής
Η ιστορία τους αρχίζει το 1979. Σήμερα στα μοντέρνα και 24ωρα αρτοποιεία Ερμής θα ανακαλύψεις και του πουλιού το γάλα. Φτιάχνουν ό,τι σκεφτείς σε ποσότητες και ποικιλία γεύσεων, από ψωμιά, γλυκά, τούρτες μπισκότα, σνακ, αλμυρά, σάντουιτς, πίτσα, κριτσίνια, σοκολάτες και άλλα. Από τα αγαπημένα μας είναι τα μπουρέκια τους, που την Τσικνοπέμπτη θα βγαίνουν ζεστά και λαχταριστά. Επίλεξε με αναρή ή κρέμα (€12), με χαλλούμι ή κιμά (€12.60), όλα φτιαγμένα με νόστιμες συνταγές!
(25560121, www.ermis.com.cy).
Σίγμα
Από τις μεγαλύτερες και πιο δημοφιλείς αλυσίδες αρτοποιείων στη Λεμεσό (με παρουσία εδώ και τρεις γενιές) με μοντέρνα καταστήματα γεμάτα λογής αρτοπαρασκευάσματα και γλυκολιχουδιές. Δοκίμασε, ενόψει Τσικνοπέμπτης, τα μπουρέκια τους, φτιαγμένα παραδοσιακά, με κιμά, αναρή και κρέμα (€11.50). Θα βρεις και με χαλλούμι σε κάποια καταστήματά τους.
(77778070, www.sigmabakeries.com).
Ζορπάς
Η μεγαλύτερη εταιρεία αρτοκατασκευασμάτων και γλυκών διαθέτει πάνω από 50 καταστήματα παγκύπρια. Στους Φούρνους Ζορπάς θα βρεις μια πλούσια ποικιλία από αρτοδημιουργίες, γλυκά, τούρτες μπισκότα, σνακ, αλμυρά, σάντουιτς, πίτσα, κατεψυγμένα είδη για ψήσιμο, σοκολάτες και άλλα. Νόστιμα είναι και τα μπουρέκια τους, που θα βρεις την Τσικνοπέμπτη σε όλα τα καταστήματά τους,
(22871700, www.zorbas.com.cy).
Marios Snacks
Πρωτολειτούργησε τον Μάρτιο του 1981 πουλώντας διάφορα αλμυρά από σφολιάτα και ζύμη φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά. Με τα χρόνια το κατάστημα μεγάλωσε και προσαρμόστηκε σε ευρωπαϊκές προδιαγραφές. Σήμερα, διαθέτει μεγαλύτερο χώρο με τραπέζια και σερβίρει πλουσιότερη και πάντα ποιοτική γκάμα προϊόντων. Η επιχείρηση έχει φιλανθρωπική και περιβαλλοντική φιλοσοφία, αφού ό,τι μείνει το βράδυ δεν πετάγεται, αλλά προσφέρεται σε υπηρεσίες ή οικογένειες, που έχουν ανάγκη, ενώ οι συσκευασίες του είναι φιλικές προς το περιβάλλον. Θα λατρέψεις τα πεντανόστιμα μπουρέκια τους, που την Τσικνοπέμπτη θα βγαίνουν συνεχώς ζεστά και λαχταριστά. Με αναρή, κιμά και χαλλούμι (€12.70).
(25360116) Αγία Ζώνης 10, Λεμεσός. Aνοιχτοί μέχρι τις 19.00.
Galette
Καθαρόαιμο artisan bakery που φτιάχνει από παραδοσιακά μέχρι πιο 'πειραματικά' και ιδιαίτερα ψωμιά, ικανοποιώντας όλα τα γούστα και τις ορέξεις. Η επιτυχία του οδήγησε στο άνοιγμα ακόμα δύο Galette στην πόλη της Λεμεσού. Μεγάλη ποικιλία από ψωμιά, πρωτότυπα σνακ, πίτες, πάστες, γκουρμέ γλυκά, μπισκότα, σάντουιτς, πίτσες, τούρτες, σοκολατάκια και άλλα καλούδια. Για την Τσικνοπέμπτη θα σου ετοιμάσουν μπουρέκια με αναρή (€12 το κιλό, όπου μπαίνουν περίπου 30) που θα σε κάνουν να γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Θα είναι έτοιμα μετά τις 10 το πρωί.
(25100815) Σπύρου Αραούζου 33. Δ-Κ 07.30-22.30. / (25100715) Ανεξαρτησίας 67.
Λυδιάνα Ζαχαροπλαστείο
Το διάσημο ζαχαροπλαστείο της Λεμεσού, δεν φημίζεται μόνο για τα γλυκά και τις τούρτες του, αλλά και για τα μπουρέκια του. Μάλιστα αυτήν την Τσικνοπέμπτη θα σου τα ετοιμάσει ζεστά ζεστά με αναρή, χαλλούμι, κιμά και κρέμα (€13).
(25934160, 25934164) Αποστόλου Λουκά 34, Κολόσσι.
The Pastry Lab by Katianna
Θα το βρεις στον δρόμο από τον κυκλικό κόμβο Πολεμιδιών με κατεύθυνση προς Τρόοδος και σίγουρα θα σε δελεάσει να κάνεις μία στάση. Διαθέτει υπέροχα γλυκά, από τα οποία εμείς ξεχωρίζουμε τις πλούσιες τάρτες του. Αν όμως ο δρόμος σε οδηγήσει την τσικνοπέμπτη εκεί, κάνε μία στάση για φρεσκοψημένα μπουρέκια με αναρή (€12).
(25 336795) Γιάννου Κρανιδιώτη 8, Λεμεσός.
Αρτοποιεία Ζαχαροπλαστεία Πύργου Λεμεσού
Ο γνωστός φούρνος Πύργου παρασκευάζει υπέροχες πίτες και αλμυρά, τα οποία φτιάχνονται με τις πιο παραδοσιακές συνταγές. Ενόψει Τσικνοπέμπτης σού ετοιμάζουν και μπουρέκια με αναρή (€12.50).
(25821602) Έξοδος Παρεκκλησιάς. Δ-Κ 05.00-21.30.
Ο Φούρνος της Χαράς
Στον Φούρνο της Χαράς, η χαρά μας είναι απερίγραπτη! Ολόφρεσκα ψωμιά, αλμυρά, γλυκά, τούρτες και κεραστικά που κυριολεκτικά μας «σπάνε» τη μύτη! Όλα τα προϊόντα φτιάχνονται καθημερινά -ακόμα και τις Κυριακές– από το έμπειρο προσωπικό με πολύ μεράκι, για να φτάνουν κοντά μας πάντα φρέσκα, αφράτα και μυρωδάτα!
(25 580971) Λάμπρου Πορφυρά 16, Άγιος Νικόλαος.
Σχετικά

Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού

25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις

Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου

25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού

Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία

Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.

Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση

Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης

Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας

Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της

Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις

Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!