Δημοσιεύτηκε στις 09 Αυγούστου 2013
Σε ένα τελείως εξωτικό και full καλοκαιρινό τοπίο μεταμορφώθηκε η παραλιακή περιοχή της Αμαθούντας, δίπλα στο ξενοδοχείο St. Raphael στη Λεμεσό. Σε μια πολύ prive περιοχή και ακριβώς δίπλα στη θάλασσα δημιουργήθηκε το "Malindi Beach Bar & Restaurant". Στο "Malindi" πας από το πρωί μέχρι τις 02.00. Σε συμβουλεύω όμως αν πας πρωί για μπάνιο -και ειδικά το σαββατοκύριακο- και θέλεις να ξαπλώσεις στα μοναδικά άνετα κρεβατάκια που προσφέρει, να κάνεις προκράτηση το minimum 24 ώρες πριν. Επίσης το βραδάκι μπορείς να συνδυάσεις τη νυχτερινή σου έξοδο για φαγητό με μπάνιο στη θάλασσα (οπότε θα πας με το μαγιό) ή μπορείς να πας και για χαλαρή έξοδο με smart casual outfit. Το βράδυ θα σε εντυπωσιάσει το πόσο όμορφο γίνεται, μια και είναι περιτριγυρισμένο από αμέτρητες ψηλές φοινικιές οι οποίες φωτίζονται με LED φωτισμό μετατρέποντάς το σε μια μαγευτική καλοκαιρινή όαση. Τις Κυριακές κατά το απογευματάκι ο DJ θα σε βάλει σε καλοκαιρινούς lounge ρυθμούς και εσύ θα απολαμβάνεις το σκηνικό παρέα με μπιρίτσα ή και δροσερά κοκτέιλ. Για το φαγητό δεν θα πω πολλά, γιατί όσοι δεν το γνωρίζουν, πίσω από το "Malindi" κρύβεται ο όμιλος εστιατορίων Up Town Square ("Chesters", "Zen Room", "Chi Lounge", "Estilo Fusion"), που ως γνωστό διακρίνεται για τον επαγγελματισμό και την υπέροχη κουζίνα που προσφέρει στους θαμώνες των εστιατορίων του. Το μενού του "Malindi" διαθέτει αρκετά κοινά φαγητά με το "Chesters" αλλά και ψαρικά όπως αθερίνα, σολομό, καλαμάρι στα κάρβουνα και τηγανητό, ολόφρεσκα στρείδια, μύδια και γυαλιστερές, χταπόδι και άλλα πολλά τα οποία θα σε εντυπωσιάσουν. Λόγω και της τοποθεσίας, δίπλα στο εστιατόριο εντός των ημερών θα τοποθετηθεί και ψυγείο με φρέσκα ψάρια, έτσι ώστε να διαλέξεις εσύ τι θέλεις να φας αλλά και το πώς να σ' το ψήσουν. Σίγουρα δεν θα παραλείψω να αναφέρω τα ολόφρεσκα sushi και sashimi τα οποία θα προσθέσουν στο μενού το αλατοπίπερο στην καλοκαιρινή γεύση. Συστήνω να δοκιμάσεις το χταπόδι στη σχάρα, το οποίο και δοκίμασα με λαδολέμονο, ρυζάκι και λαχανικά. Αρχικά μοιραστήκαμε μια νόστιμη Ceasers salad και homemade dips όπως τζατζίκι, ταχίνι, ταραμοσαλάτα και τυροκαυτερή, με ζεστή ελληνική πίτα. Επίσης το jumbo καλαμάρι, το οποίο ψήνεται και αυτό στη σχάρα, που ήταν πεντανόστιμο. Συνοδεύσαμε το φαγητό μας με κυπριακό λευκό κρασί και στο τέλος απόλαυσα ένα δροσερό κοκτέιλ το οποίο μου σύστησαν, το Strawberry caipiroska. Η νύκτα κύλησε σε καλοκαιρινούς ρυθμούς. Έτσι όπως πρέπει να είναι, μακριά από σκέψεις και προβλήματα που σίγουρα μπορούσαν να περιμένουν μέχρι το πρωί.
Σχετικά
Από Michelin σε deli: Αυτά είναι τα 10 νέα εστιατόρια που αλλάζουν τον γαστρονομικό χάρτη του νησιού
Η Λεμεσός αποκτά γαστρονομικό premium resort, το Αrarat - The Signature Collection
Ενας κορυφαίος sommelier σε ένα σπουδαίο εστιατόριο (για μία βραδιά)!
Το AMARA υποδέχεται τον κορυφαίο sommelier Virgilio di Gennaro για μια βραδιά γευσιγνωσίας
Ο βασιλιάς της κρέπας μόλις πήρε τον θρόνο του στην Αγλαντζιά
Μια νέα «γευστική βασιλεία» ξεκινά με κρέπες και βάφλες που γράφουν ιστορία στην καρδιά της Αγλαντζιάς
Πασίγνωστο εστιατόριο της Μαρίνας Λεμεσού κατέβασε ρολά
Ένα από τα πιο αγαπημένα all‑day μεσογειακά στέκια του νησιού κλείνει οριστικά τις πόρτες του, σηματοδοτώντας το τέλος μιας εποχής για τη μαρίνα
ARARAT – The Signature Collection: Ένα όραμα γαστρονομίας και ευεξίας γεννιέται στο νησί μας
Πήραμε μια πρώτη γεύση από αυτό που υπόσχεται να γίνει ένα νέο ορόσημο στη Λεμεσό
Έρχεται η μεγάλη επιστροφή του πιο εμβληματικού spot της Κύπρου – Και φέρνει τα πάνω-κάτω!
Aνακοίνωσε την ημερομηνία
Taste Atlas: Κυπριακό τυρί-και όχι το χαλλούμι-ανάμεσα στα 50 καλύτερα του κόσμου
Από τα 100 καλύτερα κατσικίσια τυριά, τα 24 είναι ελληνικά
Η Εβδομάδα Παγωτού στο Colors Café του Four Seasons... είναι εδώ!
24 γεύσεις απ’ όλο τον κόσμο, δύο ιδιαίτερες παγωτοδημιουργίες, signature ice cream margarita cocktails και το Ultimate Gelato Experience, μέχρι 29 Ιουνίου
Ο Σωτήρης Νεοφυτίδης είναι ο πρώτος Master Sommelier της Κύπρου
Ο άνθρωπος που γνωρίζει το κρασί καλά, αλλά ξέρει και από food pairing, καφέ, τσάι, πούρα, αποστάγματα, νερό και ό,τι άλλο φανταστείς!
Πενταντόστιμο street food στον Πρωταρά σε ένα από τα πρώτα μαγαζιά σε πωλήσεις γύρου στην Κύπρο
Ένα νόστιμο γαστρονομικό σημείο στον χάρτη του φετινού καλοκαιριού ιδιαίτερα φημισμένο για τον σπουδαίο γύρο που φτιάχνει
5+1 εικόνες από το πρώτο Gellissimo Biscoto, που άνοιξε στη Λευκωσία
Η viral λάβα φιστικιού, το γλυκό που τρεντάρει στο Tik Tok, έφτασε στην Κύπρο και έστησε στην ουρά της ολόκληρη (σχεδόν) τη Λευκωσία
