Δημοσιεύτηκε στις 01 Νοεμβρίου 2017
Μία από τις πολυαναμενόμενες νέες αφίξεις της χρονιάς άνοιξε σήμερα και επίσημα τις πόρτες του στην καρδιά της Λευκωσίας, στην γκλαμουράτη οδό Στασικράτους. Το ολοκαίνουργιο εστιατόριο της Στασικράτους ονομάζεται Pralina Experience, ανήκει στον Όμιλο Εταιρειών Ζορπάς και όπως όλα δείχνουν θα αποτελέσει το νέο talk of the town της πρωτεύουσας.
Το Pralina Experience είναι αναμφίβολα μία εξαιρετικά ενδιαφέρουσα άφιξη για πολλούς λόγους. Αρχικά, πρόκειται για ένα εστιατόριο πραγματικό στολίδι, με υψηλής αισθητικής διακόσμηση, ακριβά έργα τέχνης, πίνακες και γλυπτά στους χώρους του που φέρουν την υπογραφή των Γιάννη Γαϊτη και Κώστή Γεωργίου. Ένα εστιατόριο στο οποίο σε κάθε γωνιά του θα ανακαλύπτεις κάτι διαφορετικό απολαμβάνοντας όλη την ημέρα το φαγητό, τον καφέ και το ποτό σου.
Παράλληλα, το μενού του εστιατορίου φέρει την υπογραφή ενός από τους πιο επιτυχημένους Έλληνες σεφ, βραβευμένου με αστέρι Michelin, του Λευτέρη Λαζάρου ενώ Executive chef του εστιατορίου είναι ο Κυριάκος Κολοκυθάς ο επί δέκα χρόνια σεφ του εστιατορίου Βαρούλκο στον Πειραιά που ανήκει στον Λευτέρη Λαζάρου. Διευθυντής του εστιατορίου είναι ο γνωστός και βραβευμένος με χρυσό στον Παγκύπριο Διαγωνισμό Οινοχόων, Βάσος Μανώλη.
Μενού από τον Λευτέρη Λαζάρου
Η ομάδα των συντελεστών του εστιατορίου μας υπόσχεται πολλά και ανεβάζει φυσικά τον πήχη των προσδοκιών μας. Το εστιατόριο ανοίγει από το πρωί σερβίροντας καφέ, γλυκό και πρόγευμα μέσα από μία μικρή κάρτα με είδη προγεύματος. Το εστιατόριο σε μερικές ημέρες θα είναι έτοιμο να σερβίρει και μεσημεριανό ενώ ήδη μπορείς να βρεθείς εκεί για δείπνο με πιάτα υψηλής γαστρονομίας από τη διεθνή γαστρονομίας. Μπορείς να δοκιμάσεις λαυράκι καρπάτσιο με φύκια wakame, τόνο σε φύλλο κρούστας, αυγό ποσέ, σε κρέμα πατάτας και καπνιστό χέλι. Ακόμη, ψαρόσουπα με κρόκο Κοζάνης, υπερτροφική σαλάτα με κινόα, απαλή μελιτζανοσαλάτα και μαρινάτο σολομό, ριζότο με τραγανές γαρίδες, ραβιόλες τρούφας και λαυράκι, με πουρέ σελινόριζας και τσορίθο.
Οι φίλοι του κρέατος σίγουρα θα απολαύσουν το τρυφερό κότσι αρνιού με πουρέ πατάτας, το μοσχαρίσιο φιλέτο σε κύβους, σε αφρό πατάτας, λαχανικά brunoise και κουλί μυρωδικών. Το μεγαλείο της ζαχαροπλαστικής τέχνης που χαρακτηρίζει το Pralina, θα ξεδιπλωθεί μπροστά σου ξανά, με τα μοναδικά επιδόρπια, όπως το απαλό παρφέ από πιστάτσιο, με επικάλυψη άσπρης σοκολάτας, συνοδευμένο από φρέσκα μούρα και σος από σμέουρα.
Ένας χώρος ιδανικός για καθημερινές συναντήσεις, επαγγελματικά ραντεβού, ρομαντικό γεύμα και δείπνο, για καφέ, γλυκό και ποτό.
Το Pralina Experience ανοίγει σήμερα επίσημα πραγματοποιώντας ένα βελούδινο άνοιγμα με λίγες κρατήσεις σταδιακά.
(22665588) Στασικράτους 31, Λευκωσία. Δ-Κ 09.00-23.00
Σχετικά
Οι viral κούπες του Μιτσερού παρουσιάζουν σήμερα την Κούπα Πιτσόγυρος
Μία νέα ευφάνταστη γεύση από τους γκουρού της πρωτοτυπίας που πήγαν την κούπα σε άλλο επίπεδο
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Υπέροχο καλοκαιρινό δείπνο στο εστιατόριο του Isola Beach Bar
Ένας εντυπωσιακός all-day προορισμός
Ζουμερή μπριζόλα, πληθωρικά μπέργκερ και steak εμπειρία σε ένα ψαγμένο μαγαζί της Έγκωμης
Κάθε κομμάτι κρέατος ψήνεται με απόλυτη ακρίβεια, διατηρώντας όλη του τη γεύση, τους χυμούς και τη σωστή υφή
Ένα βραβευμένο θεματικό gastropub της Λευκωσίας φτιάχνει μερακλίδικα μπέργκερ
Το 2023 απέσπασε τον τίτλο "Grill Bar/Pub of the Year" στα Cyprus Eating Awards
Το μαγαζί που έκανε ξανά μόδα τα... "αλύπητα" μπέργκερ στην πρωτεύουσα
Χειροποίητα, καλοστημένα, χορταστικά και με δημιουργικούς συνδυασμούς, τα burgers του μαγαζιού δεν προσφέρουν απλώς ένα γεύμα αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία
Η νοσταλγική αυλή του Ταβερνείου Το Ιστορικόν ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Στις 25 Αυγούστου σερβίρει ξανά τα αγαπημένα μας πιάτα και μας ετοιμάζει γευστικές βραδιές γεμάτες νοσταλγία στην καρδιά του Αγίου Δομετίου
Αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα: Μάθαμε ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας!
Με μια μακρά παράδοση τριών αιώνων, η πίτσα στη Νάπολη δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές φαγητό, αλλά και αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας της πόλης
Αν είσαι αυθεντικός φίλος του κρέατος, πρέπει να δοκιμάσεις την μπριζόλα του γνωστού μαγαζιού της Σταυρού
Ιδανική για τους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος, ψήνεται με μαεστρία στο grill, δημιουργώντας μια καλοκαπνισμένη κρούστα
Εσύ έχεις δοκιμάσει το εξαιρετικό burger του Σταυρή Γεωργίου;
Μία γευστική εμπειρία που πρέπει να βιώσεις στο εστιατόριό του στη Λάρνακα
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για νόστιμο μεσημεριανό
Εξόρμηση και καλό φαγητό
