Δημοσιεύτηκε στις 22 Αυγούστου 2017
Στην Πάφο γίνονται ωραία πράγματα. Το διαπιστώνουμε κάθε φορά που πηγαίνουμε.
Όπως είναι για παράδειγμα το νέο μπεργκεράδικο που λειτούργησε πριν από μερικές εβδομάδες στην πόλη, καταφέρνοντας ήδη να γίνει αγαπημένη καθημερινή συνήθεια!
Ένας industrial χώρος, φτιαγμένος με ιδιαίτερη προσοχή από την ιδιοκτήτρια του bloom L.M flower-homeware, Μιχαέλα Ποουτίδη, που σου ανοίγει μεμιάς την όρεξη!
Το δε μενού του είναι πρωτότυπο, έχει φαντασία και συνδυάζει με έναν τρόπο μοναδικό διάφορες λιχουδιές (γλυκές και αλμυρές), εκ των οποίων κάποιες ιδιαίτερες και τολμηρές, πλην όμως άκρως ενδιαφέρουσες.
Από τις 12.00, λοιπόν, όποτε και ανοίγει, τα burgers (σε διάφορες πρωτότυπες εκδοχές) και πατάτες, σαλάτες και γλυκά, που πρωταγωνιστούν στο μενού, πηγαινοέρχονται ασταμάτητα. Τόσο σε πιάτα όσο και σε κουτιά έτοιμα να φύγουν για… αλλού!
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή για να ξέρεις τι σε περιμένει.
Τα μπιφτέκια πλάθονται καθημερινά στην κουζίνα του Burger Stories (εκεί δηλαδή όπου γράφονται και οι πιο αυθεντικές μπεργκερο-ιστορίες!), για να έρθουν στο πιάτο σου ή στο πακέτο σου (αν θα επιλέξεις take away ή delivery) πιο ζουμερά, φρέσκα και λαχταριστά από ποτέ.
Tο Ultimate Angus (μπιφτέκι με τηγανητό αβγό μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα, τυρί, ρόκα), το The XXL (διπλό βοδινό κρέας 20 γρ. με διπλό μπέικον, διπλό τυρί, ντομάτα και τηγανητά κρεμμύδια), το The Godfather (με βοδινό σάλτσα Jack Daniel’s, μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, τηγανητό αβγό και μοτσαρέλα) κάνουν τη γευστική διαφορά, όπως και το The Caribbean (κοτόπουλο, ανανάς, σάλτσα aioli, ρόμα καραμελωμένα κκρεμμύδια), ενώ το Ηigh Protein Burger (βοδινό, καραμελωμένα κρεμμύδια, αβγό, τυρί, ντομάτα, αγγουράκι τουρσί, μαγιονέζα) είναι μία από τις πιο πρωτότυπες προτάσεις του μενού. Σε αυτές θα βρείτε, επίσης, και υγιεινές επιλογές, όπως είναι το Healthy Burger.
Κι αν αποφασίσεις ότι δε θέλεις να διαλέξεις μία από τις 13 διαφορετικές προτάσεις burger, μπορείς να φτιάξεις το δικό σου. Πώς;
Αρχικά θα διαλέξεις μπιφτέκι (από black angus, βοδινό, χοιρινό, κοτόπουλο ή γαλοπούλα) των 200 ή 400 g., ακολούθως το ψωμάκι στο οποίο θα το κλείσεις (αμερικανικό, γαλλικό φραντζολάκι, πολύσπορο, η tortilla), όπως και τα συνοδευτικά του (από μαρούλι και καραμελωμένα κρεμμύδια, μέχρι μπέικον, αβγό, αβοκάντο, μανιτάρια κόκκινες πιπεριές, ανανά, ρόκα, αγγουράκι τουρσί κ.ά.). Ακολούθως θα κληθείς να επιλέξεις το τυρί που θα ολοκληρώσει την απόλαυση όπως και τη σος με την οποία θα τα περιχύσεις (μαγιονέζα, κέτσαπ, Jack Daniel’s, sweet chili, lime mayo, wasabi, BBQ, tzatziki wasabi, aiolo sauce κ.ά.).
Σίγουρα όμως θα το συνοδεύσεις με τις τηγανητές πατάτες, που κόβονται σε chips και διατίθενται σε πέντε εκδοχές: κλασικές, wedges, γλυκοπατάτες, με μπέικον και μοτσαρέλα ή με γλυκιά πάπριπα.
Προτείνω πριν φύγεις, να δοκιμάσεις κι ένα από τα γλυκά τους, ελπίζοντας ότι θα πετύχεις το cheesecake τους!
Σχετικά
Το "μυστικό" spot στο βουνό, για παγωτό, μαχαλεπί και καφέ
Μust στάση στο χωριό για το φετινό καλοκαίρι
All you can eat κυπριακό μπούκωμα, σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα, η ηΈβελυν σού ετοιμάζει κυπριακό μπραντς με χαρακτήρα
Μία από τις ατμοσφαιρικές βεράντες του νησιού για να δροσερά κοκτέιλ
Μαεστρία γεύσεων και παριζιάνικου αέρα, σε ένα χώρο που μεταμορφώνει τις βραδιές μας σε εμπειρίες που αξίζει να αναζητήσεις ξανά και ξανά
Cocktails & sushi με θέα τη θάλασσα, σε μία κομψή βεράντα
Ένα all-day bar που συνδυάζει κομψότητα, ανεμελιά και γεύσεις που δροσίζουν.
Ένα all day στέκι με θέα που κόβει την ανάσα και καλοκαιρινή αύρα
Signature cocktails & summer sips με θέα τη θάλασσα
To παγωτό με γεύση «μητρικό γάλα» είναι το νέο trend της Νέας Υόρκης και ο λόγος για τις ουρές στο Μπρούκλιν
Το breast milk ice cream κέρδισε την περιέργεια των Νεοϋορκέζων
8 (ακόμα) ταβέρνες που σου στρώνουν το τραπέζι του Δεκαπεντάυγουστου
Last minute επιλογές για γιορτινά τραπεζώματα σε όμορφες και γραφικές ταβερνούλες
Τα 10 νέα μαγαζιά που άνοιξαν στο χωριό και σε περιμένουν για καφέ, brunch, φαγητό και κρασί
Άνοιξαν και σε περιμένουν με καλοκαιρινή διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Nubila Rooftop: Εκεί που το καλοκαίρι στον Πρωταρά φτάνει στο απόγειο!
Boho-chic διακόσμηση, ατμόσφαιρα που μυρίζει καλοκαίρι και θέα που σε μαγεύει.
Κυπριακές βραδιές κάθε Τετάρτη στην Αγία Νάπα με ελεύθερη είσοδο
Μουσική, χορό, φαγητό και παράδοση δίπλα στη θάλασσα
Hippocampus Rooftop: Η «μυστική» ταράτσα στην καρδιά του Πρωταρά
Εδώ σε περιμένει ένα σκηνικό όπου η γεύση, η θέα και η ατμόσφαιρα γίνονται ένα.
