Δημοσιεύτηκε στις 26 Μαρτίου 2017
Μετά το 1974 χιλιάδες Κύπριοι μετανάστευσαν κυρίως στη Μεγάλη Βρετανία με σκοπό να εργαστούν για να αποκτήσουν οι ίδιοι και οι οικογένειές τους μια καλύτερη ζωή. Σήμερα, οι Κύπριοι που ζουν τόσο στην Αγγλία, στο Λονδίνο και σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο ανέρχονται σε εκατοντάδες χιλιάδες. Πολλοί έφτιαξαν δικές τους δουλειές, επιχειρήσεις αλλά αρκετοί καταπιάστηκαν με τον τομέα της εστίασης ανοίγοντας δικά τους εστιατόρια κυρίως μαγαζιά take away με fish&chips που είναι λατρεία στη Βρετανία.
Πριν μερικές μέρες ένα τέτοιο μαγαζί που ανήκει στον Κύπριο Σωτήρη Παπαδάμου από το χωριό Αυγόρου κατάφερε να ξεχωρίσει μέσα από ένα βρετανικό talent show μαγειρικής και να ανακυρηχθεί ως το καλύτερο Take Away εστιατόριο της Μεγάλης Βρετανίας.
Το Sotiranews που μας μεταφέρει την είδηση αναφέρει πως το εστιατόριο "Papas Fish and Chips" στο Willerby του Ηνωμένου Βσιλείου ανακηρύχθηκε την περασμένη εβδομάδα ως το καλύτερο Takeaway εστιατόριο ολόκληρης της Βρετανίας μέσα από το τάλεντ σόου μαγειρικής του BBC2 "Britain's Best Takeaways". Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Σωτήρης Παπαδάμου, όπως αναφέρει το Sotiranews είναι σήμερα 52 ετών και το 1984 εγκατέλειψε το Αυγόρου για το Mansfiled του Ηνωμένου Βασιλείου. Εκεί το 1986 δημιούργησε το πρώτο εστιατόριο Fish and Chips. Η φήμη του εστιατορίου εξαπλώθηκε οδηγώντας σήμερα σε μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες εστιατορίων fish and chips στην Αγγλία, με 4 εσιτατόρια.
Και στην Κύπρο
Το 2016, η αλυσίδα, αποφάσισε ανοίξει το πρώτο εστιατόριο στην Κύπρο και συγκεκριμένα στο Παραλίμνι υπό τη διεύθυνση του Κίκη Παπαδάμου, αδελφού του Σωτήρη, ο οποίος κατέκτησε τον τίτλο του 3ου καλύτερου σεφ στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Πηγή: Sotiranews
Σχετικά
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό κλείνει μέχρι νεωτέρας
H ανακοίνωση της γνωστής ταβέρνας
Πέθανε η σεφ και τηλεοπτική σταρ Anne Burrell
Η Anne Burrell, η σεφ με το χαρακτηριστικό ξανθό χτένισμα και την εκρηκτική παρουσία στην κουζίνα πέθανε σε ηλικία 55 ετών
Παραδοσιακό οφτό κλέφτικο σε ένα εστιατόριο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα εκτός Λευκωσίας
Το οφτό είναι ψημένο αργά σε φούρνο με ξύλα, όπως παλιά, σερβίρεται ζουμερό και αρωματικό
Τα κρασιά του καλοκαιριού: 7 κυπριακές ετικέτες που ξεχωρίζουν
∆ροσερά λευκά και ροζέ ή ελαφρώς παγωμένα κόκκινα, αφρώδη και ήσυχα, τα πιο κάτω κρασιά έχουν άρωμα κυπριακό.
Chef Σταυρής Γεωργίου: Ένας καταξιωμένος, φιλόδοξος και εργατικός επαγγελματίας
Μπήκαμε στην κουζίνα του Chef Σταυρή και μάθαμε όλα τα μυστικά του!
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck ταξιδεύει σε όλη την Κύπρο και φτιάχνει εξαιρετική πίτσα
Μάθε τους επόμενους σταθμούς του
Ο μισελενάτος σεφ Thomas Bühner μαγειρεύει στην Κύπρο
Καθ’ όλη τη διάρκεια της καριέρας του, έχει λάβει πολυάριθμα βραβεία και θεωρείται ένας από τους πιο επιδραστικούς σεφ της Γερμανίας
Ο διάσημος Βρετανός σεφ Τζέιμι Όλιβερ ανοίγει εστιατόριο στην Αθήνα
Σύμφωνα με τις πληροφορίες, το εστιατόριο αναμένεται να ανοίξει πολύ σύντομα
Το καλοκαίρι πάμε στον βραβευμένο κήπο της πρωτεύουσας
Ο απόλυτος παράδεισος για μουσικές βραδιές
Την Τετάρτη στα 7 Κλειδιά... πίνουμε κυπριακό κρασί
Η ποικιλία που θα έχει την τιμητική της
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
H Λευκωσία (από χθες) πίνει καφέ και κοκτέιλ «στες Κορούες»
Η Αλεξάνδρα και η Άντρεα έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα, δημιουργώντας το νέο all-day εναλλακτικό καφενείο-μπαρ της πόλης
