Γιορτάζοντας το Beaujolais Nouveau στην Κύπρο

Δημοσιεύτηκε στις 15 Νοεμβρίου 2016

Η τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη (φέτος η Πέμπτη 17 Νοεμβρίου) κάθε χρόνο μπορεί να μην σημαίνει κάτι ιδιαίτερο για εμάς εδώ στην Κύπρο. Για τους λάτρεις του κρασιού όμως κι εκείνους που αναζητούν λίγο πιο βαθιά τα ήθη και έθιμα του οίνου σημαίνει πολλά.

Le Beaujolais Nouveau est arrive
Κάθε τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη, λοιπόν, φτάνει η νέα σοδειά του Beaujolais Nouveau, που στη Γαλλία, αλλά και σε άλλες χώρες, αποτελεί μια τελετουργία. Το σύνθημα της γιορτής που γίνεται ως επί το πλείστο σε γαλλικές πόλεις είναι: “Le Beaujolais Nouveau est arrive!” (Το νέο Beaujolais έφτασε!)

Το κρασί αυτό έχει έντονα φρουτώδη αρώματα, χρώμα και χαρακτηριστική φρεσκάδα. Τα αρώματα δεν είναι σταθερά. Αλλάζουν με το πέρασμα του χρόνου. Για αυτό τον λόγο το συγκεκριμένο κρασί έχει συγκεκριμένη διάρκεια ζωής. Συνήθως αποσύρεται μετά από οκτώ μήνες.

Λίγο ιστορία
Για την ιστορία, στη δεκαετία του ’50 οι Γάλλοι παραγωγοί ήθελαν να παρέχουν γρήγορα ένα κρασί στην αγορά, για να κερδίσουν χρήματα μετά τα αυξημένα έξοδα της παραγωγής. Έτσι ξεκίνησαν αυτήν την «οινική Πρωτοχρονιά»- όπως την ονομάζουν οι ειδικοί του οίνου- στην περιοχή του Beaujolais, στη Νότια Βουργουνδία. Παράλληλα ξεκίνησε ένας αγώνας δρόμου για να μεταφερθούν τα πρώτα μπουκάλια του κρασιού στο Παρίσι.

Στα μέσα της δεκαετίας του ’70 ο αγώνας αυτός έγινε εθνικό γεγονός για τη Γαλλία. Αντίστοιχες εκδηλώσεις γίνονται και στις γειτονικές με τη Γαλλία ευρωπαϊκές χώρες, ενώ από τη δεκαετία του ’80 το μάρκετινγκ για την προώθηση του κρασιού μετέφερε την ιδέα στις ΗΠΑ αλλά και στην Ασία.

Μόνο το 2010, περίπου 35 εκατ. μπουκάλια κρασιού πουλήθηκαν στην αγορά. Περίπου 7,5 εκατ. μπουκάλια πουλήθηκαν στα γαλλικά σούπερ μάρκετ και 15,5 εκατ. πουλήθηκαν στην Ιαπωνία, τη Γερμανία και τις ΗΠΑ. Μόνο στη Γαλλία διοργανώνονται περίπου 120 διαφορετικά φεστιβάλ με αφορμή το Beaujolais Nouveau.

Beaujolai Nouveau δεν απολαμβάνουν μόνον οι Γάλλοι πάντως. Πολλά wine bars, αλλά και κάβες, στην Ελλάδα και την Κύπρο έχουν φροντίσει εγκαίρως να εξασφαλίσουν τη νέα σοδειά για τους λάτρεις του είδους. Με βάση τα όσα λένε οι Γάλλοι, για να δοκιμάσει κάποιος το Beaujolais Nouveau πρέπει να περιμένει υπομονετικά έως τα μεσάνυχτα της τρίτης Πέμπτης του Νοέμβρη.

Το κρασί σερβίρεται δροσερό, περίπου στους 10 με 11 βαθμούς Κελσίου είτε μόνο του, ως απεριτίφ, ή μπορεί να συνοδεύσει πιάτα με αλλαντικά, ημίσκληρα τυριά και ελαφρά πιάτα με κόκκινη σάλτσας. Ιδανικό, λένε οι γνωρίζονται, να συνοδεύει πιάτα με ζυμαρικά.

Γιορτάστε το και πιείτε στην Κύπρο την Πέμπτη 17 Νοεμβρίου

ΛΕΥΚΩΣΙΑ

La Maison du Vin
Μία από τις πιο γνωστές κάβες της πρωτεύουσας θα γιορτάσει την γαλλική φιέστα προσφέροντας τσιμπήματα και platters τυριών και φρούτων για το Beaujolais Nouveau. Η είσοδος θα είναι ανοιχτή για το κοινό και τα κρασιά θα πωλούνται προς 8 με 9 ευρώ. Αρχίζει στις 18.00.
(22442235) Λεωφόρος Κένεντι 37, Λευκωσία.

Social House
Το αγαπημένο wine bar θα γιορτάσει με τη σειρά του το beaujolais nouveau από τις 18.00 με γαλλικά platter για να πιείς το κρασί σου ενώ η κουζίνα θα ετοιμάζει ειδικά πιάτα για την ημέρα αυτή.
(22666699) Πρεβέζης 10 Λευκωσία.  

ΛΕΜΕΣΟΣ

NOA Restaurant & Bar
Ο Όμιλος Οινοφίλων Κύπρου δεν θα μπορούσε να μείνει έξω από αυτή την εορταστική και μεθυστική πανδαισία του Beaujolais Nouveau. Έτσι, οι οινόφιλοι της Κύπρου διοργάνωσαν τη δική τους εκδήλωση για το Beaujolais Nouveau στον Ναυτικό Όμιλο Αμμοχώστου στη Λεμεσό στις 20.00. Το δείπνο κοστίζει 25 ευρώ το άτομο για τα μέλη του Ομίλου Οινοφίλων και 30 ευρώ για τα μη μέλη συμπεριλαμβανομένης 1 φιάλης Beaujolais Nouveau για κάθε 4 άτομα. Για κάθε έξτρα φιάλη κρασιού, τιμή €18/φιάλη. Συμμετοχές: Δηλώσεις στα μέλη του Δ.Σ. Παντελή Ιωάννου (99621501), Γιαννούλα Βασιλειάδου (99633331) και Ανδρέα Ματθαίου (99619618). Αριθμός θέσεων: 35 (θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας).

Παράλληλα ο Ναυτικός Όμιλος Αμμοχώστου θα έχει τη δική του γιορτή όπου θα δοκιμαστούν κρασιά όπως Beaujolais labels, Albert Bichot, George Debeouf and Domaine de Cretes. Η βραδιά ολοκληρώνεται με ατμοσφαιρική French Cafe Jazz μουσική. Από τις 19.00 μέχρι τις 21.00.

ΠΑΦΟΣ

Anabelle Hotel
Το γνωστό ξενοδοχείο της Πάφου Anabelle γιορτάζει φέτος με μία ειδική βραδιά το beaujolais nouveau την Παρασκευή 18 Νοεμβρίου στις 20.00 με ένα gala diner γαλλικής κουζίνας. Η βραδιά ξεκινάει με 2016  Beaujolais Nouveau Albert Bichot και πιάτα υψηλής γαστρονομικής προσέγγισης συνοδευμένα με Beaujolais Nouveau κρασιά. Τιμή: €65 το άτομο. Κρατήσεις: 26885473.