Δημοσιεύτηκε στις 10 Ιουνίου 2016
Μια ανάσα πριν από την επίσημη ένταξή του στο Μητρώο Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων βρίσκεται το Κολοκάσι της Σωτήρας, μαζί με το Γλυκό Τριαντάφυλλο Αγρού, τα δύο κυπριακά προϊόντα τα οποία μαζί με το χαλλούμι βρίσκονται σε πορεία πιστοποίησης από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Σύμφωνα με δηλώσεις του Δημάρχου Σωτήρας, κυρίου Γεώργιου Τάκκα, ο φάκελος τον οποίο κατέθεσε ο Δήμος μαζί με την ομάδα των παραγωγών, έχει δημοσιευτεί από τις 19 Μαρτίου και βρίσκεται στο τελικό στάδιο της πιστοποίησης του Κολοκασιού Σωτήρας και του Κολοκασιού/Πούλλες Σωτήρας ως Πιστοποιημένο Προϊόν με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη.
Το γεγονός αυτό, ανέφερε ο κ. Τάκκας, αποτελεί την ολοκλήρωση των μεγάλων προσπαθειών που κατέβαλε ο Δήμος της Σωτήρας μαζί με τους παραγωγούς για προώθηση και προβολή του τοπικού προϊόντος, τόσο σε Κύπρο, όσο και εξωτερικό. Σύμφωνα με τον Δήμαρχο Σωτήρας, η προβολή αυτή συνέβαλε τα τελευταία χρόνια σε σημαντική αύξηση στις πωλήσεις του κολοκασιού, σε μεγάλο ενδιαφέρον για εξαγωγή του, αλλά και στην συνολική προβολή της Σωτήρας.
Τον ερχόμενο Σεπτέμβριο, συνέχισε ο κ. Τάκκας, θα πραγματοποιηθεί η 2η Βραδιά Γευσιγνωσίας του Κολοκασιού, με ντόπιους και ξένους επισκέπτες να έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν εναλλακτικές αλλά και παραδοσιακές συνταγές με βάση το κολοκάσι από διακεκριμένους σεφ. Το κολοκάσι κατέκτησε το 2014 το Βραβείο Ποιότητας «Γαστρονόμος» στην κατηγορία του Καλύτερου Γεωργικού Προϊόντος.
Υπενθυμίζεται ότι στην Ευρωπαϊκή Ένωση μέχρι στιγμής έχουν πιστοποιηθεί ακόμη τρία κυπριακά προϊόντα, το Παφίτικο Λουκάνικο, τα Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου και το Λουκούμι Γεροσκήπου.
Σχετικά
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
Cinéma Bar: Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού στο cocktail bar που ξεχωρίζει στη Λεμεσό
Νέες γεύσεις για sharing στον πιο ατμοσφαιρικό covered χώρο της πόλης
Valentine’s Day με άρωμα κρασιού στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας σερβίρεται στο ποτήρι
11 εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Valentine’s Day στη Limassol Marina: Ένα ρομαντικό ταξίδι που χαλαρώνει σώμα και ψυχή
Εκεί όπου η κυπριακή παράδοση γίνεται γαστρονομική εμπειρία στην Αθηένου
Με ζωντανή μουσική, φιλόξενη αυλή και αυθεντικές συνταγές, ένας χώρος που κρατά ζωντανό το πνεύμα της παραδοσιακής ταβέρνας.
