Δημοσιεύτηκε στις 30 Μαΐου 2016
Μου το παινέψανε πολλάκις κάτι φίλοι, μεζεκλήδες, μα απείρως απαιτητικοί με την παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα. Η επιμονή τους με έφερε μαζί τους ένα βραδάκι Τρίτης να διασχίζω πεζός το γραφικό κέντρο της κοινότητας Αθηένου και να παίρνω γοργά θέση σε ένα από τα λιτά τραπεζάκια του κατάμεστου Ταμπλιού.
Επιλογή βραβευμένη, οι προκαθορισμένοι μεζέδες του μαγαζιού, αλλά και το θρυλικό κλέφτικο – επιλογές που τιμήσαμε ανελλιπώς. Η σαλάτα φρεσκοκομμένη, το τζατζίκι, το homemade γιαούρτι και το ταχίνι, σπιτικά και εύγευστα, δρόσισαν υπέροχα το στόμα, για να υποδεκτεί τα μαστορικά μαγειρεμένα ,κολοκυθάκια με αυγά, το συκωτάκι με τα κρεμμύδια, μα και τα άριστης ποιότητας σουβλάκια και σιεφταλιές.
Τα πιάτα αδειάζουν γοργά, για να φτάσουν αμέσως τα άξια βράβευσης, σχαροψημένα λουκάνικα και το φτιαγμένο στο ταβερνάκι, χαλούμι και αισίως το κρασάτο, αριστοτεχνικά ψημένο στα κάρβουνα, ψαχνό χοιρινό. Άμα έφτασε το κλέφτικο και οι καραμελωμένες πατάτες, πλάι σε μαζεμένη από τους ίδιους ξιδάτη κάππαρη, τότε ήπιαμε ακόμη μια μπυρίτσα στην υγειά του σεφ.
Το καρπούζι, τα γλυκά του κουταλιού και το κριτσανιστό, ζεστό γαλακτομπούρεκο έκλεισαν με τον καλύτερο τρόπο την μεζετοκατάνυξή μας την οποία ορίσαμε να επαναλάβουμε ομαδικώς λίαν συντόμως. Μια από τις πιο value for money και εγγυημένα μια από τις αυθεντικότερες εμπειρίες σε κυπριακή ταβέρνα που έχω ζήσει τα τελευταία χρόνια. (Τιμή μεζέ €13)
Σχετικά
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
Δοκιμάσαμε πιάτα με ψυχή από τα χεράκια της κυρίας Αυγής σε ένα ξεχωριστό στέκι του Στροβόλου
Παραδοσιακές γεύσεις, οικογενειακή φιλοσοφία και πιάτα γεμάτα μεράκι σε ένα από τα πιο αγαπημένα μαγαζιά της πρωτεύουσας
5 εστιατόρια με μπουφέ, για το μεσημέρι της 25ης Μαρτίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Από τον Αύγουστο του 2026 θα απαγορεύονται οι ατομικές συσκευασίες κέτσαπ, μαγιονέζας και αλατιού στα εστιατόρια
Μία ακόμα αλλαγή προωθεί η ΕΕ σχετικά με τα ατομικές συσκευασίες που περιέχουν κέτσαπ, αλάτι και άλλα καρυκεύματα.
Ένα νέο, πολύ δυνατό street food νοστιμίζει τη Λευκωσία
Μια νέα πρόταση μόλις έφτασε στην Έγκωμη, σε ένα γνώριμο σημείο για τους λάτρεις του φαγητού
Ανακαλύψαμε την (ίσως) καλύτερη ταχινόπιτα στην πρωτεύουσα
Δοκιμάσαμε και αναμεταδίδουμε!
Μία μέρα, ένα στενό, πολλές μπύρες...
Στην Τρικούπη την Κυριακή θα στηθεί ένα μικρό street party
Ένα εκλεπτυσμένο στέκι για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι
Μια διαφορετική 25η Μαρτίου για όσους θέλουν κάτι παραπάνω
