Δημοσιεύτηκε στις 03 Αυγούστου 2016
Τι καλύτερο υπάρχει από μαμαδίστικο, μυρωδάτο φαγητό. Όλοι θυμόμαστε εκείνα τα μεσημέρια στο πατρικό με την κατσαρόλα στη φωτιά να αχνίζει μαγειρευτά φασολάκια γιαχνί, κοτόπουλο κοκκινιστό ή να σε περιμένουν στο τραπέζι τηγανιτοί κεφτέδες με πουργούρι, γιαούρτι και σαλατούλα. Όλα αυτά τα φαγητά που παραμένουν ανεξίτηλα χαραγμένα στη μνήμη σου ως οι καλύτερές σου αναμνήσεις.
Βέβαια τα φαγητά της μαμάς δεν τα βρίσκεις πουθενά, μπορείς όμως να εντοπίσεις καλή κατσαρόλα σε διάφορα μαγειρεία της πόλης και ιδιαίτερα στη Λευκωσία.
Εμείς, εντοπίσαμε μερικά από αυτά που σου σερβίρουν καλομαγειρεμένα, παραδοσιακά κυπριακά πιάτα που θυμίζουν, ίσως, εκείνα της μαμάς σε 8 μαγαζάκια της Λευκωσίας παλιές καραβάνες στο είδος του.
Ματθαίος
Παραδοσιακό στέκι στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας και σημείο συνάντησης φίλων, ιδιαίτερα το μεσημέρι του Σαββάτου. Εδώ μπορείς να φας από όσπρια και κουνέλι, μέχρι γεμιστά και αρνί με φασολάκι. Σου συνιστώ να δοκιμάσεις και το κολοκάσι του. Με λίγα λόγια, στον "Ματθαίο" θα απολαύσεις κουζίνα παραδοσιακή σαν να σε καλούσαν στο σπίτι τους.
(22755846) 28ης Οκτωβρίου, δίπλα στην εκκλησία της Φανερωμένης. Δ-Σ 11.00-16.00
Ευρούλα
Βρίσκεται εκεί τα τελευταία 30 χρόνια και έχει ταυτιστεί με το σπιτικό, μαγειρευτό φαγητό της. Στης Ευρούλας θα φας χορταστικούς κεφτέδες με πουργούρι, αφέλια αλλά και άλλες παραδοσιακές συνταγές. Μαζί με αυτά μπορείς να επιλέξεις και διάφορα είδη σχάρας και να απολαύσεις το φαγητό σου σε ένα πολύ όμορφο σημείο της πρωτεύουσας.
(22665346) Στοά Κλόκκαρη 5, Παλιά Λευκωσία. Δ-Παρ 11.00-16.00.
Μαγείρισσες
Υπέροχος χώρος, εξαιρετικό σέρβις και μερίδες που είναι ιδιαίτερα χορταστικές και με γεύσεις μαμαδίστικες! Τι αρνίσιο συκωτάκι και παϊδάκια, τι σούβλα κοτόπουλο και πεντανόστιμες σεφταλιές, αλλά και τταβάς ή ανθούς γεμιστούς που είναι πιάτο εποχής! Κάθε ένα από αυτά, είναι φτιαγμένο από τα χεράκια των δύο ιδιοκτητριών του και θυμίζουν την κουζίνα που αγαπούμε να γευόμαστε στο σπίτι μας. Με τιμές λογικότατες και ποικιλία που ικανοποιεί όλα τα γούστα, στο εστιατόριο αυτό, το σίγουρο είναι ότι θα καλοφάς!
(22381822) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 110, Λακατάμια, Λευκωσία. Δ-Σ 20.00-23.00 & Κυριακή μεσημέρι ανοιχτό με κυριακάτικο μενού
Marmitta
Ένα μικρό, πολύ μοδάτο τύπου εναλλακτικό μαγειρείο, που προσφέρει πιάτα από 12 διαφορετικές κουζίνες, ενώ καθημερινά σου σερβίρει 1-2 όσπρια, αλλά και φαγητά σχάρας. Στα είδη σχάρας θα βρεις γνώριμα πιάτα, με ένα όμως διαφορετικό twist.
(22377039) Πινδάρου και Βεκελλά 27
Σιαντρής
Ένα από τα πιο γνωστά μαγειρεία της πόλης, με φρέσκο και εποχιακό μαγειρευτό φαγητό το μεσημέρι. Δοκίμασε όσπρια ή φαγητά της κατσαρόλας, ακόμα και αρνάκι στο φούρνο. Μαμαδίστικα φαγητά που θα σε αφήσουν απόλυτα ικανοποιημένο και… χορτάτο!
(22671549) Περικλέους 38, Λευκωσία. Δ-Σ 12.00-16.00 & Παρ-Σ 20.00-24.00
Βασιλική
Απέριττο, καθαρό και οργανωμένο μαγειρείο, κρυμμένο σε μια μικρή στοά πίσω από τη λαϊκή αγορά του Αγίου Αντωνίου με συνταγές της γιαγιάς Βασιλικής. Εδώ θα φας μαγειρευτά πιάτα της ώρας σε πολλές επιλογές για όλα τα γούστα από κρέας μέχρι όσπρια.
(22349803) Διγενή Ακρίτα 28Α, Λευκωσία. Δ-Σ 11.50-16.00
Στοά του Δημήτρη
Δίπλα από την αγορά του Αγίου Αντωνίου θα βρεις ένα ακόμη αγαπημένο στέκι με νόστιμα μαγειρευτά πιάτα που μας σερβίρει από το 1985. Καλή σχάρα και κατσαρόλα με πολλές επιλογές καθημερινά.
(22343030) Διγενή Ακρίτα 28Ε, Λευκωσία. Δ-Σ 12.00-16.00 & 19.30-24.00
Το μαειρκό της Μέντρης
Εδώ θα βρεις παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα και πιάτα κατσαρόλας στα καλύτερά τους. Μεσημεριανό με καλή παρέα στο κέντρο της πόλης καθημερινά. Ξεχωριστά μαγειρευτά με κρέα, όσπρια αλλά και νηστίσιμες επιλογές. Καλή σχάρα, σουβλάκι και μπριζόλες. (99149461) Αρχ. Μακαρίου Γ', Μέγαρο Μιτσή ΙΙ, Λευκωσία.
Σχετικά
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
