Δημοσιεύτηκε στις 26 Ιανουαρίου 2016
Η ιαπωνική ιστορία και κουλτούρα είναι μακραίωνη και όπως για κάθε λαό έτσι και για τους Ιάπωνες σημαντικό στοιχείο της ζωής και της παράδοσής τους είναι και η γαστρονομία τους η οποία δεν έχει να κάνει μόνο με σούσι.
Το γουστόζικο ιαπωνικό εστιατόριο Samisen που βρίσκεται στην περιοχή του Κόλπου των Κοραλλίων θα σε μυήσει σε αυτό ακριβώς το κομμάτι της γιαπωζένικης κουλτούρας: τη μαγεία της γαστρονομίας της. Πέραν του πλούσιου μενού από νόστιμα πιάτα από την γιαπωνέζικη κουζίνα και τις πιατέλες με τα λαχταριστά σούσι το Samisen είναι ένα από τα ελάχιστα εστιατόρια στην Κύπρο που προσφέρει live cooking μαγειρεύοντας δηλαδή μπροστά σου του το φαγητό σου.
Όπως ακριβώς λέει και το όνομά του Samisen Teppanyaki Restaurant αυτό ακριβώς αφορά και το μαγείρεμα στο live cooking. To teppanyaki είναι μία ιαπωνική τεχνική μαγειρέματος την οποία στο Samisen έκαναν φιλοσοφία τους. Πρόκειται για τη διαδικασία κατά την οποία ο σεφ μαγειρεύει μπροστά στα μάτια σου το πιάτο σου ψήνοντας σε μία μεταλλική σχάρα. Και για να γίνει κατανοητό teppanyaki σημαίνει το ψήσιμο σε μεταλλική γκριλιέρα. Συγκεκριμένα η λέξη teppan στα γιαπωνέζικα σημαίνει μεταλλικό πιάτο ενώ yaki σημαίνει το ψημένο σε γκριλ, το βρασμένο ή το τηγανισμένο.
Στο Samisen όπως και σε πολλά εστιατόρια του κόσμου θα έχεις την ευκαιρία να ζήσεις αυτή την μοναδική εμπειρία του live cooking και θα μπορείς να εξηγήσεις και στην παρέα σου τι ακριβώς σημαίνει το teppanyaki.
To εστιατόριο προσφέρει μία μεγάλη γκάμα από main courses show τα οποία περιλαμβάνουν διάφορες εκδοχές από κοτόπουλο, χοιρινό, αρνί, πάπια, μοσχάρι, θαλασσινά και ψάρια αλλά και πολλές εκδοχές από νόστιμα noodles.
Αν βρεθείς στην Πάφος και θες κάτι εντυπωσιακό το Samisen είναι μία πολύ καλή επιλογή.
Πάρε μια γεύση από το live cooking στο Samisen
Δες ΕΔΩ ολόκληρο το μενού του Samisen
Σχετικά
Το νέο street food που μόλις έκανε την εμφάνισή του, μας έρχεται από τρεις ηθοποιούς που αγαπούν το burger όσο εμείς
Ο Μιχάλης Αναγιωτός, ο Χάρης Αριστείδου και ο Νικόλας Κουρουζίδης μάς συστήνουν το μπεργκεράδικό τους!
Ποιες γαστρονομικές τάσεις θα μας απασχολήσουν το 2026;
Από την εμφάνιση των τροφών που προέρχονται από τα εργαστήρια, μέχρι την ανάγκη για τα πιο «λειτουργικά τρόφιμα» και τις συσκευές κουζίνας με AI
Η Πράσινη Πάπια του Νικόλα Ιωαννίδη είναι η νέα, ντιζαϊνάτη καφετέρια της πόλης
Ένας νέος, καλαίσθητος χώρος στο Δάλι που συνδυάζει design, ποιότητα και προσωπικό όραμα, υπογράφοντας ένα διαφορετικό concept καφετέριας με την υπογραφή του Νικόλα Ιωαννίδη
Nammos Limassol & The Retail Village: Αποκαλύπτουν τη festive chalet διακόσμηση με ένα λαμπερό Apres Ski Party
Ζήστε πρώτοι την ατμόσφαιρα, απολαύστε το party και μπείτε στο απόλυτο γιορτινό mood.
Το Sunday Lunch επιστρέφει στο NYX Hotel Limassol με μια ανανεωμένη εμπειρία γεύσης και ατμόσφαιρας
Μια εκλεπτυσμένη κυριακάτικη εμπειρία γεύσης και μουσικής στο κέντρο της Λεμεσού
Τα 4 ελληνικά εστιατόρια που μπήκαν στη λίστα με τα 1.000 καλύτερα του κόσμου
Τα δύο στην Αθήνα, ποια είναι
Οι 9 πιο νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστικό brunch στην Κύπρο
Από παραθαλάσσια cafés μέχρι αστικά bistro, συγκεντρώσαμε τις πιο γευστικές στάσεις για ένα πραγματικά απολαυστικό brunch
Φέτος, απολαύστε το τραπέζι, όχι το μαγείρεμα!
Μια νέα υπηρεσία που θα σας λύσει τα χέρια στις γιορτές
Pinolo: Brunch με άρωμα Ιταλίας, κάθε Σάββατο και Κυριακή
Το Pinolo δίνει ακόμη έναν λόγο, να μετράμε αντίστροφα για το Σαββατοκύριακο!
Ξέρουμε πού βγαίνει όλη η Πάφος
To wine bar-restaurant που θα σε κερδίσει από την πρώτη ματιά και γουλιά
7 ημέρες, 7 διαφορετικά μαραθεύτικα
Γιορτάζουμε τη Διεθνή Ημέρα Μαραθεύτικου στο καφενείο
