Δημοσιεύτηκε στις 02 Δεκεμβρίου 2015
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ
Μάριος Κυπριανού
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
Δημήτρης Φρίξου
CHEF ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ
Ανδρέας Αγαθαγγέλου
Μπορεί το μότο του να είναι ‘Great food, Great music, Great sports’, μα κάλλιστα θα μπορούσε να ήταν και το ‘Great beer place’. Μια πρεσβεία για κορυφαίες ζυθοαπολαύσεις, προερχόμενες από όλα τα μήκη και πλάτη της γης, αλλά και η πρωτευουσιάνικη, downtown έδρα σου για casual bar & grill αποδράσεις. Καθήμενος στην μπροστινή του αυλή, στον αμερικανικού αισθητικού DNA ενδοχώρο ή στο υπέροχο, καταπράσινό του patio, απόλαυσε συνετά μία ή περισσότερες από τις 120 σε αριθμό, εμφιαλωμένες μπίρες της βιβλικής λίστας, οι πλείστες εξ αυτών σερβιρισμένες στο αποκλειστικά φτιαγμένο γι’ αυτές ποτήρι.
Οι έχοντες πάθος με τις βαρελίσιες, μπορούν να απολαύσουν τον πλούσιο αφρό των 10+1 εξαίρετων δειγμάτων, με μια από αυτές να αποτελεί την έκπληξη του μήνα. Βοηθός και κορυφαίος συμβουλάτοράς σου ο ιδιοκτήτης και η ψυχή του μαγαζιού, Μάριος Κυπριανού, ο οποίος θα φροντίσει να αναλύσει και σε εσένα τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα και τα οργανοληπτικά στοιχεία των ουκ ολίγων dark, ξανθών και strong Lager beers, των Pilsner ομόλογών τους, αλλά και των Stout και Weisse beers. Σαφέστατα θα σε ταξιδέψει κι εσένα σε Βέλγιο μεριά, μεταφέροντάς σου την τεχνογνωσία που αποκόμισε από την πρόσφατη εκπαίδευσή του στις βελγικές μοναστηριακές μπίρες, αλλά και θα σε μυήσει στον κόσμο της μπίρας, εξιστορώντας σου τα απόκρυφα μυστικά παραγωγής των αρωματικών Ginger, Fruit, Indian Pale και Ale Beers.
Αν διερωτάσαι για το πώς θα κομπλιμεντάρεις γαστρονομικά κάθε μία από αυτές, τότε εκμεταλλεύσου τα ζυθογαστρονομικά παντρέματα που θα σου προτείνει τόσο το καλά εκπαιδευμένο προσωπικό όσο και ο σεφ Ανδρέας Αγαθαγγέλου, τιμώντας όπως τους αρμόζει το ζουμερό χοιρινό και από κοτόπουλο σουβλάκι του, αλλά και τα μεθυσμένα με κρασί και μουστάρδα, μύδια του που μας ενθουσίασαν. Η πικάνια, το signature burger και η πλούσια γκάμα από λουκάνικα και πλάτερ, θα σε εντυπωσιάσουν. Πριν φύγεις ενημερώσου πάση θυσία για τις εκάστοτε βραδιές μπίρας, θεαμάτων και ζυθογαστρονομικών ημερίδων, μα μην αμελήσεις με τίποτα να σημειώσεις στο ημερολόγιό σου το τριήμερο International Beer Tasting που διοργανώνεται κάθε Οκτώβριο στο Moondog’s, για να δοκιμάσεις τις πέραν των 130 μπιρών που φιλοξενούνται κάθε χρόνο.
Σχετικά
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
Μία Τετάρτη γεμάτη μωροκανέλα, τη σπάνια κυπριακή ποικιλία κρασιού
5 ετικέτες για να γνωρίσεις την ποικιλία και τις δυνατότητέ της
Nobu Matsuhisa: Η Κύπρος θα φιλοξενήσει για δύο μέρες τον μεγαλύτερο star chef του κόσμου
Για μία αποκλειστική γαστρονομική εμπειρία
Το Ιστορικόν: Το ταβερνείο-σταθμός του Αγίου Δομετίου ανοίγει και Δευτέρα βράδυ
Βραβευμένο, αυθεντικό και πάντα μερακλίδικο, το Ιστορικόν προσαρμόζει το ωράριό του για το καλοκαίρι, παραμένοντας κλειστό Κυριακή μεσημέρι – μέχρι τον Οκτώβριο.
Το πολυαναμενόμενο εστιατόριο με την υπογραφή Αθηναγόρα Κωστάκου και The Clumsies στην Κύπρο
Το βραβευμένο αθηναϊκό μπαρ και ο ταλαντούχος σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο ενώνουν τις δυνάμεις τους στο ‘ORIS Fire Kitchen & Bar’
Εσύ δοκίμασες κούπες με γέμιση οφτό, κυπριακό λουκάνικο-χαλλούμι, σοκολάτα ή πιστάτσιο;
Αν όχι ήρθε η στιγμή να το πράξεις και να βιώσεις μια αλλιώτικη γαστρονομική εμπειρία και να φας την κούπα αλλιώς
5 εστιατόρια για τα οποία ίσως αξίζει να ταξιδέψεις στην Ευρώπη φέτος
Παλιά και νέα γαστρονομικά ινστιτούτα και γευστικά σποτ σε κάθε γωνιά της Ευρώπης, που αποτελούν από μόνα τους αφορμές για ταξίδι
