Δημοσιεύτηκε στις 28 Αυγούστου 2015
Το εστιατόριο ανήκει σε αλυσίδα εστιατορίων, με τα "αδερφάκια" του να βρίσκονται στο Λονδίνο, στο όμορφο Μαϊάμι της Αμερικής και στο εντυπωσιακό Dubai. Το Coya προσφέρει παραδοσιακή κουζίνα από το μακρινό Περού αλλά με κάποιες πινελιές από Ιαπωνία και Ισπανία. Αυτός ο συνδυασμός ονομάζεται Nikkei. To Nikkei δημιουργεί μια διαφορετική εμπειρία εστίασης. Ετυμολογικά ο όρος Nikkei αναφέρεται στους Ιάπωνες που έχουν μεταναστεύσει και έχουν προσαρμόσει την κουλτούρα τους στη χώρα υποδοχής. Συνεπώς η κουζίνα του Coya έχει στοιχεία προσαρμοσμένης ιαπωνικής κουζίνας σε συνδυασμό με την Περουβιανή και κατ’ επέκταση την Ισπανική.
Το ambience του χώρου είναι chic, με τις σκούρες αποχρώσεις να κυριαρχούν, που, σε συνδυασμό με τα φυτά στη βεράντα του μαγαζιού, σε παραπέμπουν στη Λατινική Αμερική. Μετά τις 23.00 το Coya μετατρέπεται σε μπαράκι, ο φωτισμός χαμηλώνει και η μουσική του DJ δυναμώνει, ενώ εσύ επιλέγεις να συνοδεύσεις τις στιγμές σου εκεί με ένα signature cocktail. Εγώ θα σου πρότεινα να επιλέξεις κοκτέιλ που περιέχουν Pisco. Το Pisco είναι ένα παραδοσιακό μπράντι το οποίο φτιάχνεται μόνο σε Περού και στη Χιλή.
Όμως εμάς μας ενδιαφέρει το φαγητό! Μάθε, πως κάθε Κυριακή το Coya προσφέρει ένα πλούσιο Breakfast Buffet στα €12 το άτομο, από τις 09.00-12.00, ενώ από τις 12.00 και μετά κάθε Κυριακή σε περιμένει με ακόμα ένα πλούσιο ξεχωριστό lunch buffet στα €19 το άτομο.
(70004010) Γεωργίου Α΄ 125 & Περβόλας, Γερμασόγεια, Λεμεσός. Δ-Κ 09.00-02.00.
Σχετικά
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
