Δημοσιεύτηκε στις 15 Σεπτεμβρίου 2026
Μερικές φορές μια ιδέα δεν ξεκινά με ένα μεγάλο πλάνο -αρκεί η η ανάγκη να κάνεις μια αρχή. Κάπως έτσι γεννήθηκε και το TIRAMISU SOU, όπως μας εξηγεί η Τζούλια, όταν ένιωσε την ανάγκη να δημιουργήσει κάτι δικό της.
Η αρχική ιδέα, μάλιστα, ήρθε από τον σύζυγό της, ο οποίος αγαπούσε ανέκαθεν το τιραμισού και το έφτιαχνε συχνά στο σπίτι. «Γιατί να μην πάρουμε κάτι που ήδη απολαμβάνουμε πραγματικά και γνωρίζουμε καλά και να το κάνουμε ένα δικό μας μικρό project;», σκέφτηκαν. Και κάπως έτσι ξεκίνησε η ιστορία.
Από την αρχή ήθελαν να κρατήσουν τα πράγματα απλά: ένα προϊόν, φτιαγμένο σωστά. Η Τζούλια, έχοντας background στο marketing, ανέλαβε παράλληλα να χτίσει την ταυτότητα του brand, από το όνομα και τη συσκευασία μέχρι την ίδια την εμπειρία που θα προσφέρει το TIRAMISU SOU.
Το όνομα σημαίνει κυριολεκτικά «το τιραμισού σου» και εκφράζει ακριβώς τη φιλοσοφία τους. Δεν χρειάζεται κάποια ιδιαίτερη περίσταση για να απολαύσεις ένα τιραμισού. Μπορεί να είναι το γλυκό μετά το οικογενειακό τραπέζι, το dessert ενός date night, μια λιχουδιά στο γραφείο ή απλώς κάτι που παρήγγειλες επειδή «σου ήρθε η όρεξη».
Όσο για τη συνταγή, παραμένει κλασική και ισορροπημένη, με μασκαρπόνε, φρέσκια κρέμα, εσπρέσο, σαβαγιάρ και κακάο, αλλά και μια μικρή «μυστική» πινελιά. «Ας πούμε απλώς ότι το ουίσκι ίσως έχει κάποια σχέση με αυτό», λέει χαρακτηριστικά η Τζούλια.
Το σημαντικότερο, όπως εξηγεί, είναι η ισορροπία. Να μην είναι υπερβολικά γλυκό ή βαρύ, να έχει πλούσια και αφράτη κρέμα, έντονο καφέ και τη σωστή πικράδα από το κακάο. Και φυσικά, χρειάζεται χρόνο. Το τιραμισού πρέπει να ξεκουραστεί, ώστε οι στρώσεις και οι γεύσεις να δέσουν σωστά.
Τα πρώτα κουτιά δοκιμάστηκαν από φίλους, η συνταγή τελειοποιήθηκε και το TIRAMISU SOU άρχισε σταδιακά να αποκτά το δικό του κοινό. Σήμερα παρασκευάζεται καθημερινά στη Λεμεσό και παραδίδεται απευθείας σε όσους θέλουν να το απολαύσουν -ακόμη και αυθημερόν.
Και από ό,τι φαίνεται η Τζούλια δεν θα αρκεστεί σε αυτό, μιας και στα σχέδιά τους είναι να φτιάξουν ένα mono-dessert café στη Λεμεσό, έναν χώρο αφιερωμένο εξ ολοκλήρου σε ένα μόνο γλυκό: το τιραμισού.
TIRAMISU SOU
500 γρ. | €15
Παράδοση στη Λεμεσό: €3
Δωρεάν παράδοση από 2 κουτιά
10% έκπτωση με παραγγελία 3 κουτιών
Instagram: @tiramisu.sou
WhatsApp: +357 96 409740
Σχετικά
Μάθαμε ποιοι χώροι εστίασης θα ανοίξουν στο παλιό ΓΣΠ
Νέα εποχή για το Παλιό ΓΣΠ – Έπεσαν οι τελικές υπογραφές!
Μάθαμε πότε ανοίγει το ΦΛΕΡΤ στη Λεμεσό - Δέχεται ήδη κρατήσεις!
To σύγχρονο bar & restaurant που θα γίνει το νέο σημείο αναφοράς της πόλης
Υπέροχο σουβλάκι με μεράκι σε ένα οικογενειακό καφενείο
Ένα μέρος όπου μπορείς να έρθεις με την οικογένεια ή την παρέα σου, να παραγγείλεις τα κλασικά αγαπημένα και να μοιραστείς ένα τραπέζι γεμάτο γεύσεις.
Η κυπριακή σεφταλιά στη 2η θέση του TasteAtlas – Πρώτο το ελληνικό σπετσοφάι
Με βαθμολογία 4,3 στα 5, η σεφταλιά ξεχωρίζει στην κατάταξη με τα καλύτερα πιάτα με λουκάνικο, ενώ ο γαστρονομικός χάρτης της πλατφόρμας αποκαλύπτει τις διαφορετικές εκδοχές τους ανά τον κόσμο.
Ψάχνεις all-day στέκι; Το ανανεωμένο La Veranda σε προκαλεί, με πολυτέλεια που δεν κοστίζει όσο νομίζεις
Νέα ιδιοκτησία, νέος σεφ, νέο μενού και ένας χώρος που δεν θα αναγνωρίσεις, απέναντι από τον Δημοτικό Κήπο της Λεμεσού
Παναγιώτης Βασιλείου: «Ένα πιάτο δεν χρειάζεται περιττές υπερβολές για να ξεχωρίσει»
Ο σεφ του Glasshouse Lounge Restaurant στο Adams Beach Hotel της Αγίας Νάπας μιλά για τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα του, τα κυπριακά υλικά, τη σημασία της συνέπειας και τις γιορτινές βραδιές που ετοιμάζει το εστιατόριο.
Πού τρώμε μεσημεριανό; 12+1 διευθύνσεις για καλό φαγητό σε προσιτές τιμές
Από μαγειρευτά και σπιτικές γεύσεις μέχρι χορταστικά πιάτα της ώρας, 13 στάσεις για ένα νόστιμο μεσημεριανό που αξίζει τα λεφτά του
25 εμβληματικά μπισκότα της Ευρώπης – Ανάμεσά τους και οι κουραμπιέδες της Νέας Καρβάλης
Από τα πολωνικά pierniki και τα σκωτσέζικα shortbread μέχρι τα γαλλικά macarons και τους κουραμπιέδες της Νέας Καρβάλης, ένας γευστικός χάρτης γεμάτος βούτυρο, μπαχαρικά και ιστορίες.
Ένα κουκλίστικο καφενείο στο χωριό, για παραδοσιακό πρόγευμα, κυπριακό καφέ και γλυκά
Μια όμορφη αφορμή για να περιπλανηθείς στα πέτρινα σοκάκια του χωριού και να απολαύσεις τη φιλοξενία του
Η Λεμεσός φιλοξενεί τον πρώτο διαγωνισμό Καλύτερου Οινοχόου Σαμπάνιας
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τη διοργάνωση
Τις Τρίτες πάμε για (all you can eat) ασιατικό
Το εστιατόριο σε προσκαλεί να απολαύσεις τον κινεζικό του μπουφέ, με ποικιλία επιλογών που σε ταξιδεύουν στις γεύσεις της ασιατικής κουζίνας.
Ένα στέκι στο χωριό με πέτρα, ξύλο και τραπεζάκια κάτω από την κεραμοσκεπή σερβίρει κυπριακό καφέ με €1
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και brunch στο βουνό
