Δημοσιεύτηκε στις 17 Φεβρουαρίου 2015
Σήμερα 17 Φεβρουαρίου είναι η "Shrove Tuesday" κάτι σαν την δική μας Καθαρή Δευτέρα, ας πούμε η Τρίτη της άφεσης των αμαρτιών. Το επίσημο φαγητό είναι τα pancakes! Μόνο και μόνο γι' αυτό… το γιορτάζουμε και εμείς!
Τα all time classic
Στο Αλμυρό Γλυκό δοκίμασε μια κλασική κρέπα με γέμιση μαύρης και λευκής σοκολάτας με μπισκότα και μπανάνα, ενώ στο Crepaland προτίμησε μια κρέπα ολικής αλέσεως με ταχίνι, μέλι και καρύδι.
Αλμυρό Γλυκό (22570201) ,The Mall of Cyprus, Ομήρου 3, Λευκωσία
Crepaland (22261000) 28ης Οκτωβρίου, 4Γ & (26952200) Kings Avenue Mall, Πάφος.
Tα εναλλακτικά
Αν ζητάς σπιτική γεύση με εναλλακτική προσέγγιση τότε η επιλογή είναι "The boys". Σήμερα μπορείς να φας υπέροχα pancakes με σοκολάτα και φράουλες.
The Boys (99304425) Θεμιστοκλή Δέρβη 5, Λευκωσία.
Τα κεντρικά
Εκτός από Σάββατο βράδυ και Κυριακή αν θέλεις μπορείς να φας μια κλασική κρεπούλα στο Oυσία lounge bar είτε πραλίνα με μπανάνα ή φράουλες είτε να επιλέξεις ανάμεσα σε άσπρη σοκολάτα, κρέμα, μπισκότο και τα προαναφερθέντα.
Ουσία lounge Bar (25109040) Ειρήνης 24, περιοχή Μεσαιωνικού Κάστρου, Λεμεσός.
Tα μοδάτα
Pancakes στην καρδιά της Λευκωσίας. Το Μουσών bistrot έχει γίνει μανία και εκεί θα δοκιμάσεις τα παραδοσιακά που συνοδεύονται με μέλι.
Mouson Bistrot (22664444) Μουσών 14, Λευκωσίας.
Φτιάξε τα Pancakes μόνος σου!
Μια συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 1/2 κ.γ. baking powder
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- Μέλι, ζάχαρη άχνη, maple syrup για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι. Σε άλλο μπολ χτύπησε τα αυγά με το γάλα και πρόσθεσε το μείγμα στο αλεύρι ανακατεύοντας να πάρεις έναν ομοιόμορφο χυλό. Στο τέλος πρόσθεσε και το λιωμένο βούτυρο. Αν φαίνεται πού πηχτή η ζύμη, μπορείς να προσθέσεις λίγο γάλα. Βάλε ένα αντικολλητικό γάλα με ελάχιστο βούτυρο να κάψει καλά και πρόσθετε 1/4 του φλιτζανιού από το χυλό κάθε φορά για κάθε Pancake. Ψήσε να γίνει στέρεα και να πάρουν χρώμα οι άκρες και γύρισε τηντηγανίτα. Σέρβιρε με μέλι, maple syrup ή ζάχαρη άχνη.
Σχετικά
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
Επιστροφή στις πιο όμορφες αυλές της πόλης
Βγαίνουμε στις δροσερές αυλές για καλό φαγητό με την παρέα
