Δημοσιεύτηκε στις 09 Απριλίου 2026
Ένα νέο επεισόδιο του The Tasty Stories μάς ταξιδεύει στην καρδιά της παλιάς πόλης της Πάφου, εκεί όπου το ιστορικό Kentrikon 1924 Boutique Hotel αποκτά ξανά ζωή. Με καλεσμένη τη Στέλλα Ονουφρίου, μέλος της οικογένειας που βρίσκεται σήμερα πίσω από την αναγέννηση του χώρου, ξεδιπλώνεται μια ιστορία γεμάτη μνήμη, σεβασμό και αγάπη για την παράδοση.
Πρόκειται για το πρώτο ξενοδοχείο που λειτούργησε στην Πάφο πριν από 102 χρόνια, αποτελώντας σημείο αναφοράς για την πόλη και τη φιλοξενία της. Το Κεντρικόν λειτούργησε μέχρι το 1974, ενώ στη συνέχεια άλλαξε όνομα και πορεία, ονομάστηκε Κινύρας, για να επιστρέψει σήμερα, πλήρως ανακαινισμένο, στα χέρια της οικογένειας Ονουφρίου.
Με σεβασμό στην ιστορία και την αυθεντικότητα του χώρου, η οικογένεια διατήρησε το αρχικό όνομα και έδωσε νέα πνοή στο ξενοδοχείο, δημιουργώντας έναν ξεχωριστό boutique προορισμό με 18 δωμάτια, το καθένα με τη δική του μοναδική ταυτότητα. Ο χώρος συμπληρώνεται από μια όμορφη αυλή γεμάτη πράσινο, ένα ζεστό εστιατόριο και έναν ιδιαίτερο εξωτερικό χώρο στον πεζόδρομο, που προσκαλεί τους επισκέπτες να ζήσουν μια αυθεντική εμπειρία.
Μια ιστορία που αποδεικνύει πως η παράδοση μπορεί να συνεχίζεται ζωντανά, όταν συνδυάζεται με όραμα, φροντίδα και αγάπη για τον τόπο.
Σχετικά
Από το Καπηλειό στην κορυφή: Το success story του Σάββα Κυριάκου και των 7 Λινών (PODCAST)
Ένας 30χρονος σεφ αποδεικνύει πως το πάθος, η τόλμη και η αυθεντικότητα μπορούν να μετατρέψουν ένα μικρό χωριό της Κύπρου σε γαστρονομικό προορισμό.
Κάν’ το όπως ο Έκτορας Μποτρίνι: Η συνταγή της επιτυχίας (PODCAST)
Μια αποκαλυπτική συζήτηση για την καριέρα, το Michelin, το Sera στην Κύπρο και τα νέα trends της διεθνούς κουζίνας
Τα ξενοδοχεία της Leonardo σε όλη την Κύπρο και τα νέα projects που έρχονται στη Λευκωσία (PODCAST)
Ο COO της εταιρείας Ιωνάς Ιωάννου μιλά για την παρουσία του ομίλου σε Πάφο, Λεμεσό, Λάρνακα και Πρωταρά, αλλά και για τα δύο νέα ξενοδοχεία που ετοιμάζονται στην πρωτεύουσα
Η συγκινητική ιστορία πίσω από το ιστορικό ξενοδοχείο Κλεοπάτρα (PODCAST)
Η Χριστιάνα Ιακωβίδου αφηγείται στο The Tasty Stories την συγκινητική ιστορία του ξενοδοχείου Κλεοπάτρα και το νέο του κεφάλαιο
Από την Αυστραλία στο Four Seasons: Η διαδρομή του σεφ Παναγιώτη Χαραλάμπους (Podcast)
Ο Executive Chef του Four Seasons Λεμεσού μιλά στο νέο επεισόδιο του The Tasty Stories για τη ζωή, τις επιρροές του και την εξέλιξη της γαστρονομίας στην Κύπρο
Λευτέρη, πώς είναι να δουλεύεις στο κορυφαίο εστιατόριο της Ελλάδας;
Ο Λευτέρης Τσούγκας μιλά για τη διαδρομή προς την κορυφή της ελληνικής γαστρονομίας και τη φιλοσοφία πίσω από την επιτυχία του Delta
Πανίκος Χατζηττοφή: Ο άνθρωπος πίσω από τη γαστρονομική επιτυχία του Four Seasons
Ο Πανίκος Χατζηττοφή στο The Tasty Stories μιλά για τη διαδρομή ζωής, το Four Seasons και τη συμβολή του στον Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Κύπρου
Μια συζήτηση με τον Γιώργο Παπαζαχαρία, τον μοναδικό Έλληνα σεφ δύο αστέρων Michelin (Podcast)
Ο σεφ του διάστερου Delta Αθήνα μιλά για φιλοσοφία, φύση, διεθνή γαστρονομία και τον δρόμο προς το τρίτο αστέρι
Η γλυκόπικρη ιστορία της «Μέλισσας» και το μεγαλείο ψυχής της κυρίας Μαρούλλας Γιάλλουρου (Podcast)
Κάποιες ιστορίες δεν μιλούν μόνο για γεύσεις. Μιλούν για ανθρώπους, απώλειες, πίστη και δύναμη ψυχής.
Πώς ένας Κύπριος δημιούργησε ένα boutique hotel τέχνης και το μοναδικό omakase εστιατόριο της Κύπρου
Από το Καϊμακλί και την Ιταλία, μέχρι τη Λάρνακα και την εμπειρία omakase, ο ιδρυτής του Art & Wine Boutique Hotel και του Shinseina Νίκος Γεωργιάδης ξεδιπλώνει τη διαδρομή του μέσα από γεύσεις, ταξίδια και πάθος για δημιουργία.
Reto Mathis: Ο διεθνούς φήμης σεφ πίσω από το γαστρονομικό όραμα του Ararat στη Λεμεσό (Podcast)
Από το Σεντ Μόριτζ στη Λεμεσό, μια παγκόσμια διαδρομή γεύσης και εμπερίας
Νικόλας Ιωαννίδης: Τα χρόνια στο ZOO και η Πράσινη Πάπια
Ο ραδιοφωνικός παραγωγός του Ράδιο Πρώτο μιλά στο The Tasty Stories για το νέο του café στο Δάλι, το όνομα, την αισθητική και τις ιστορίες μιας ζωής
