Δημοσιεύτηκε στις 26 Ιουνίου 2025
Στην καρδιά του Παραλιμνίου, εκεί όπου οι μνήμες μπλέκονται με τις μυρωδιές και η παράδοση με τη φιλοξενία, η ταβέρνα Καμασιάς συνεχίζει εδώ και πάνω από πενήντα χρόνια να γράφει τη δική της γευστική ιστορία.
Αυθεντική, ανεπιτήδευτη και σταθερή στις αξίες της, η ταβέρνα Καμασιάς αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης για ντόπιους και επισκέπτες που αναζητούν το «κάτι παραπάνω» από ένα απλό γεύμα. Μια εμπειρία. Μια επιστροφή σε εποχές που το φαγητό ήταν ιεροτελεστία και η κάθε μπουκιά κουβαλούσε μνήμη.
Κυριακή όπως παλιά: Μετά τη θάλασσα, Καμασιάς
Η Κυριακή μεσημέρι και απόγευμα παίρνει άλλη διάσταση στον Καμασιά. Μετά από ένα δροσιστικό μπάνιο στις υπέροχες παραλίες του Πρωταρά, η επιστροφή στην ταβέρνα μοιάζει σχεδόν τελετουργική.
Τα τραπέζια γεμίζουν με το αντικρυστό που ψήνεται αργά, υπομονετικά, σε ανοιχτή φωτιά. Το κλέφτικο λιώνει στο στόμα, μαζί με έξοχα μυρωδικά και ψημένο για ώρες στον φούρνο με μεράκι, όπως το έκαναν οι γιαγιάδες μας. Και φυσικά, η σούβλα, πρωταγωνίστρια στο κυριακάτικο τραπέζι γυρίζει αργά, σκορπίζοντας στον αέρα αρώματα που ξυπνούν παιδικές αναμνήσεις.
Μια παράδοση ζωντανή
Η ταβέρνα δεν είναι απλώς ένας χώρος. Είναι η οικογένεια που τη λειτουργεί, η ιστορία που κουβαλάει, οι δεκάδες ιστορίες που έχουν ειπωθεί γύρω από τα τραπέζια της. Είναι οι άνθρωποι που επιστρέφουν ξανά και ξανά – κάποιοι εδώ και δεκαετίες.
Ο Καμασιάς, πιστός στις ρίζες του, δεν προσποιείται. Δεν ακολουθεί μόδες. Προσφέρει αυτό που πάντα πρόσφερε: καλό, κυπριακό φαγητό, φτιαγμένο με αγάπη και αυθεντικότητα.
Αν βρεθείτε στο Παραλίμνι, δώστε μια ευκαιρία στον εαυτό σας για μια εμπειρία που δεν θα βρείτε εύκολα αλλού. Την Κυριακή, μετά τη θάλασσα, ο δρόμος οδηγεί μόνο κάπου: στην ταβέρνα Καμασιάς.
(23825144, ) Δαιδάλου 23, Παραλίμνι, ελ. επ. Αμμοχώστου. Τρίτη-Σάββατο 18.00-24.00, Κυριακή και αργίες 12.30-24.00.
Facebook: Taverna kamasias
Σχετικά
Το Starbucks Protein Drink with Coffee φέρνει μια νέα κατηγορία στην ελληνική αγορά
Όταν ο καφές συναντά την πρωτεΐνη
Αυτά είναι τα μαγαζιά της Λεμεσού που σερβίρουν υπέροχο brunch
Σ’ αυτά τα μαγαζιά η μέρα ξεκινά πολύ.. . νόστιμα
Η νέα πλατφόρμα του FoodConnect: Από τα σκουπίδια στο τραπέζι – Έλα να δεις πώς!
Αν είσαι εστιατόριο, ξενοδοχείο, υπεραγορά, αρτοποιείο ή οργανισμός που προσφέρει τρόφιμα και ενδιαφέρεται για την μείωση της σπατάλης τροφίμων, τότε το Food Connect σας αφορά
15 απάχικες, γνωστές-άγνωστες ψαροταβέρνες σε πόλεις και χωριά για την 25η Μαρτίου
Ανακάλυψε τις καλύτερες ψαροταβέρνες για ολόφρεσκο ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες την ημέρα της εθνικής επετείου
Ο Πρωταράς επιστρέφει σε καλοκαιρινό mood κι ένα ακόμα μαγαζί δίνει το σύνθημα
Η αντίστροφη μέτρηση για τη φετινή καλοκαιρινή σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει
Ένα (υπέροχο) Rooftop Cocktail Bar στο χωριό ετοιμάζεται να γίνει το απόλυτο hot spot του φετινού καλοκαιριού
Κάνει opening της σεζόν με ένα μεγάλο πάρτι κάτω από τον ανοιξιάτικο ουρανό της Σολέας
Το κυπριακό κρασί που τιμήθηκε με Χρυσό Μετάλλιο σε διεθνή διαγωνισμό
Χρυσή βράβευση για το «Ήρας Άλμα» του οινοποιείου Pittali
Μαζευόμαστε ξανά για φαγητό στης Χριστίνας και στου Angel
Το «Μάζεμα» επιστρέφει… για δύο ανοιξιάτικες βραδιές σε νέο pop-up χώρο στο χωριό
To Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο (για δύο steak nights)
Και ετοιμάζεται για δύο βραδιές με νόστιμα στέικ
To (ίσως) πιο διάσημο brunchάδικο του νησιού, κλείνει (προσωρινά)
Μικρό διάλειμμα για το Edem’s Yard
Μία από τις πιο παλιές ταβέρνες του νησιού, επέστρεψε
Αυθεντικές κυπριακές συνταγές, μαγειρεμένες με αγάπη και φρέσκα τοπικά υλικά
GRAPES / Sips & Scenes, ένα αλλιώτικο event για το κρασί
Το event που ακυρώθηκε τις 2 προηγούμενες φορές λόγω καιρού, ανακοίνωσε ξανά ημερομηνία
