Δημοσιεύτηκε στις 26 Ιουνίου 2025
Στην καρδιά του Παραλιμνίου, εκεί όπου οι μνήμες μπλέκονται με τις μυρωδιές και η παράδοση με τη φιλοξενία, η ταβέρνα Καμασιάς συνεχίζει εδώ και πάνω από πενήντα χρόνια να γράφει τη δική της γευστική ιστορία.
Αυθεντική, ανεπιτήδευτη και σταθερή στις αξίες της, η ταβέρνα Καμασιάς αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης για ντόπιους και επισκέπτες που αναζητούν το «κάτι παραπάνω» από ένα απλό γεύμα. Μια εμπειρία. Μια επιστροφή σε εποχές που το φαγητό ήταν ιεροτελεστία και η κάθε μπουκιά κουβαλούσε μνήμη.
Κυριακή όπως παλιά: Μετά τη θάλασσα, Καμασιάς
Η Κυριακή μεσημέρι και απόγευμα παίρνει άλλη διάσταση στον Καμασιά. Μετά από ένα δροσιστικό μπάνιο στις υπέροχες παραλίες του Πρωταρά, η επιστροφή στην ταβέρνα μοιάζει σχεδόν τελετουργική.
Τα τραπέζια γεμίζουν με το αντικρυστό που ψήνεται αργά, υπομονετικά, σε ανοιχτή φωτιά. Το κλέφτικο λιώνει στο στόμα, μαζί με έξοχα μυρωδικά και ψημένο για ώρες στον φούρνο με μεράκι, όπως το έκαναν οι γιαγιάδες μας. Και φυσικά, η σούβλα, πρωταγωνίστρια στο κυριακάτικο τραπέζι γυρίζει αργά, σκορπίζοντας στον αέρα αρώματα που ξυπνούν παιδικές αναμνήσεις.
Μια παράδοση ζωντανή
Η ταβέρνα δεν είναι απλώς ένας χώρος. Είναι η οικογένεια που τη λειτουργεί, η ιστορία που κουβαλάει, οι δεκάδες ιστορίες που έχουν ειπωθεί γύρω από τα τραπέζια της. Είναι οι άνθρωποι που επιστρέφουν ξανά και ξανά – κάποιοι εδώ και δεκαετίες.
Ο Καμασιάς, πιστός στις ρίζες του, δεν προσποιείται. Δεν ακολουθεί μόδες. Προσφέρει αυτό που πάντα πρόσφερε: καλό, κυπριακό φαγητό, φτιαγμένο με αγάπη και αυθεντικότητα.
Αν βρεθείτε στο Παραλίμνι, δώστε μια ευκαιρία στον εαυτό σας για μια εμπειρία που δεν θα βρείτε εύκολα αλλού. Την Κυριακή, μετά τη θάλασσα, ο δρόμος οδηγεί μόνο κάπου: στην ταβέρνα Καμασιάς.
(23825144, ) Δαιδάλου 23, Παραλίμνι, ελ. επ. Αμμοχώστου. Τρίτη-Σάββατο 18.00-24.00, Κυριακή και αργίες 12.30-24.00.
Facebook: Taverna kamasias
Σχετικά
Hafu: Το νέο εστιατόριο του Σωτήρη Κοντιζά μόλις άνοιξε τις πόρτες του στην Αθήνα
Ένας χώρος που υπόσχεται ένα απολαυστικό γαστρονομικό ταξίδι
Το νεοϋορκέζικο Masa με το σούσι των 1.000 ευρώ ανοίγει και στο Λονδίνο
Το σούσι στο εστιατόριο της Νέας Υόρκης Masa Takayama κοστίζει περίπου1.000 δολάρια το άτομο – και τώρα ταξιδεύει και στο Ηνωμένο Βασίλειο
Καμπαναρκό: Εκεί που η κυπριακή γεύση συναντά τα καλοκαιρινά βράδια
Στην καρδιά της Δερύνειας, απέναντι από την εκκλησία της Παναγίας, σε περιμένει μια ταβέρνα γεμάτη αυθεντική φιλοξενία, παραδοσιακούς μεζέδες και ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή και Σάββατο.
Η αποκάλυψη του Τεύκρου: 3 πόλεις, 3 ζυθοποιίες, 1 ολοκαίνουρια μπίρα
Πάμε να δοκιμάσουμε μία New World Pilsner, και άλλες 7 εκλεκτές μπύρες συνοδεύοντάς τις με Street food από το Fork
Ένα παραθαλάσσιο καταφύγιο ψαροφαγίας στον Πρωταρά, με τραπέζια πάνω στο κύμα
Γεύσου το πιο φρέσκο ψάρι της ημέρας, χαλάρωσε κάτω από τους φοίνικες και άσε το γαλάζιο του Πρωταρά να σε μαγέψει
Φάγαμε εξαίρετη γαλλική κουζίνα διά χειρός Arnond Bignon στην υπέροχη βεράντα του Anais
Εκεί που δίνουν ραντεβού οι κοσμοπολίτες
Ένα μικρό, τσέχικο craft brewhouse μόλις άνοιξε στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Αυθεντικές τσέχικες μπύρες, ζεστή φιλοξενία και χαλαρή ατμόσφαιρα στο νέο στέκι της Παλιάς Λευκωσίας
14 γνωστά-άγνωστα απάχικα ταβερνάκια για μερακλίδικο μεζέ σε όλη την Κύπρο
Αυθεντικά απάχικα ταβερνάκια για μεζέ που θα σας μείνει αξέχαστος
Το πιο iconic ρόφημα της Starbucks γίνει 30 και το γιορτάζει
Απόλαυσε τη νέα γεύση και κάνε δικό σου δωρεάν το συλλεκτικό reusable cup
Ένα καλοκαιρινό πάρτι δίπλα στην πισίνα στο Mediterranean Beach Hotel
Απολαυστικό μπάρμπεκιου για ανέμελες καλοκαιρινές βραδιές δίπλα στη πισίνα
Από Michelin σε deli: Αυτά είναι τα 10 νέα εστιατόρια που αλλάζουν τον γαστρονομικό χάρτη του νησιού
Η Λεμεσός αποκτά γαστρονομικό premium resort, το Αrarat - The Signature Collection
