Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιουνίου 2014
Τα ξυλάκια που μέχρι πρότινος κρατούσες για να απολαύσεις το φαγητό σου στο Chopsticks Λήδρας, δίνουν εδώ και λίγες μέρες τη θέση τους στα ξυλάκια με σουβλάκια και όχι μόνο. Το ολοκληρωτικά ρετουσαρισμένο "Άναμμα" στο τέρμα της πεζοδρομημένης οδού, αλλά και ο πολύπειρος ιδιοκτήτης του, Χρήστος Αβραάμ, σε υποδέχονται με όμορφα στρωμένα τραπεζάκια επί του γραφικού πεζόδρομου, αλλά και εντός της new age ταβερνούλας με σένα να παίρνεις απαραίτητα θέση κάτω από τον ολοπράσινο, επιτοίχιο κήπο, φάτσα με τις περίοπτες σχάρες. Αν τουναντίον θες μια θέση στην παραδεισένια, διακτινιστική και κατάμεστη με κόσμο, αυλή, κάνε κράτηση εκ των προτέρων και απόλαυσε τα φρεσκοκαμωμένα ορεκτικά σου (αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, φέτα με λαδορίγανη, τυροκαυτερή, σαγανάκι κεφαλογραβιέρα) κάτω από την εμβληματική κιτρομηλιά, πλάι στον ξυλόφουρνο. Τα ευγενέστατα γκαρσόνια που ξέρουν και να χαμογελούν, εγγυημένα θα σου προτείνουν για τη συνέχεια ντάκο Κρητικό με κριθαροκούλουρο και εξαίρετη στη γεύση σαλατοδημιουργία Λήδρας με πράσινα φύλλα, παστά φρούτα και σπόρια, με όλο το συνονθύλευμα μουσκεμένο με dressing από το βραβευμένο χαρουπόμελο της κυρίας Δεσπούλας Γεωργίου στην Ανώγυρα. Τράβηξε με το κινητό σου μια-δυο φωτογραφίες με σένα και τους φίλους σου να αράζετε στις λευκές σας καρέκλες με background τις πετούνιες, τα μικρά ελαιόδεντρα και τους κτισμένους με κόκκινα τουβλάκια και πέτρα, τοίχους αναμένοντας γεμάτος όρεξη το ξυλοφουρνιστό κατσικάκι με πατάτες και γραβιέρα Νάξου, το χωριάτικο χαλούμι στα κάρβουνα και τις κυπριακότατες, σαν σταφίδες, μαύρες ελιές στα κάρβουνα. Παγωμένη μπιρίτσα για τη συνέχεια για να υποδεχτείς όπως αρμόζει, τα σχαροψημένα σε πραγματικά κάρβουνα ξυλάκια με σουβλάκι χοιρινό ή αρνίσιο, κοτόπουλο φιλέτο ή κεμπάπ. Το γιαουρτλού να το βάλεις κι αυτό στη λίστα σου, στην οποία οπωσδήποτε πρέπει να σημειώσεις τα αρνίσια παϊδάκια, τη μαριναρισμένη μπριζόλα και το ξεκοκαλισμένο, ζουμερό κοτόπουλο, όλα παρέα με τηγανητές πατάτες και σαλάτα. Μια πραγματική όαση γεύσης και ηρεμίας στην παλιά Λευκωσία που θα συζητηθεί πολύ
Σχετικά
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
Δοκιμάσαμε πιάτα με ψυχή από τα χεράκια της κυρίας Αυγής σε ένα ξεχωριστό στέκι του Στροβόλου
Παραδοσιακές γεύσεις, οικογενειακή φιλοσοφία και πιάτα γεμάτα μεράκι σε ένα από τα πιο αγαπημένα μαγαζιά της πρωτεύουσας
5 εστιατόρια με μπουφέ, για το μεσημέρι της 25ης Μαρτίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Από τον Αύγουστο του 2026 θα απαγορεύονται οι ατομικές συσκευασίες κέτσαπ, μαγιονέζας και αλατιού στα εστιατόρια
Μία ακόμα αλλαγή προωθεί η ΕΕ σχετικά με τα ατομικές συσκευασίες που περιέχουν κέτσαπ, αλάτι και άλλα καρυκεύματα.
Ένα νέο, πολύ δυνατό street food νοστιμίζει τη Λευκωσία
Μια νέα πρόταση μόλις έφτασε στην Έγκωμη, σε ένα γνώριμο σημείο για τους λάτρεις του φαγητού
Ανακαλύψαμε την (ίσως) καλύτερη ταχινόπιτα στην πρωτεύουσα
Δοκιμάσαμε και αναμεταδίδουμε!
Μία μέρα, ένα στενό, πολλές μπύρες...
Στην Τρικούπη την Κυριακή θα στηθεί ένα μικρό street party
Ένα εκλεπτυσμένο στέκι για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι
Μια διαφορετική 25η Μαρτίου για όσους θέλουν κάτι παραπάνω
