Κλείσε τραπέζι στις 5 νέες ταβέρνες που έκαναν πρόσφατα την εμφάνισή τους στην Κύπρο

Δημοσιεύτηκε στις 21 Ιανουαρίου 2025

Αν ψάχνεις νέους γαστρονομικούς προορισμούς για να απολαύσεις παραδοσιακές γεύσεις με μια φρέσκια πινελιά, τότε είσαι στο σωστό μέρος! Οι 5 νέες ταβέρνες που άνοιξαν πρόσφατα στην Κύπρο υπόσχονται αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και ατμόσφαιρα που συνδυάζει το παραδοσιακό με το σύγχρονο. Ετοιμάσου για ένα γευστικό ταξίδι που θα ικανοποιήσει κάθε ουρανίσκο!

Μουζουρού Ταβέρνα Μεζεδοπωλείο, Λύμπια
Θυμάσαι "Τα Πειραγμένα"; Ένα πολύ καλό κυπριακό εστιατόριο που διένυσε μία μικρή αλλά επιτυχημένη γευστικά πορεία στα Λύμπια της επαρχίας Λευκωσίας. Ένας χώρος που "έπαιξε" δημιουργικά με τα κυπριακά υλικά και έφτιαχνε πιάτα με... πειραγμένες συνταγές από την κυπριακή κουζίνα. Τα Πειραγμένα έκλεισαν αλλά εκείνος ο πανέμορφος χώρος, το πετρόκτιστο κτήριο με την εσωτερική αυλή, τα ξύλινα παράθυρα και τις χαρκακτιριστικές δοκούς της κυπριακής αρχιτεκτονικής στο εσωτερικό έμεινε εκεί για αρκετό καιρό. Πρόσφατα, το κτήριο αυτό πήρε και πάλι ζωή αφού ένας νέος, υποσχόμενος χώρος εστίασης στεγάζεται πλεόν στον γνωστό μας χώρο. Ο λόγος για την ποιοτική ταβέρνα με το υπέροχο όνομα: η Μουζουρού. Μουζουρού στην κυπριακή διάλεκτο είναι η όμορφη, νεαρή και μελαχρινή κοπέλα, κι έτσι το νέο μαγαζί μας προϊδεάζει για κάτι φρέσκο, όμορφο και σαγηνευτικό. Το μενού της Μουζουρούς στρέφεται περισσότερο προς την ελληνική κουζίνα με γεύσεις της αυθεντικής, παραδοσιακής κουζίνας, μαμαδίστικα πιάτα γεμάτα αρώματα και γεύσεις. Στο μενού διατίθενται δύο είδη μεζέδων. Ο πρώτος για τους φίλους του κρέατος και ο άλλος απευθύνεται σε χορτοφάγους και όσους νηστεύουν αυτή την περίοδο. Ταυτόχρονα, όμως, ο πελάτης έχει την επιλογή να φτιάξει ο ίδιος τον μεζέ που επιθυμεί επιλέγοντας τα πιάτα της αρεσκείας του. Μία νέα, ενδιαφέρουσα άφιξη εκτός αστικού κέντρου, πολύ κοντά στη Λευκωσία ιδανική για εξορμήσεις για καλό φαγητό τις καθημερινές το βράδυ αλλά και τις Κυριακές τα μεσημέρια.
(22522220) Θεόδωρου Μαυρόσαββα 15, Λύμπια, Λευκωσία.

Ταβέρνα Κελλάκι, Κελλάκι Λεμεσού
Πρόκειται για μία ταβέρνα που υπόσχεται να μας προσφέρει αυθεντικές και εποχιακές γεύσεις από την κυπριακή γη και φύση με μοναδικά υλικά, πλούσια αρώματα και γεύσεις. Η ταβέρνα φέρει το όνομα της κοινότητας και λέγεται "Κελλάκι". Βρίσκεται σε ένα περιποιημένο, αυθεντικό χώρο όπου κάθε λεπτομέρεια κρύβει μία ιστορία. Εδώ θα απολαύσεις αυθεντική κυπριακή κουζίνα και συνταγές που πέρασαν από γενιά σε γενιά.
(99382268) Κελλάκι, Λεμεσός. Τετ-Πεμ 17.00-23.00 & Σ-Κ 13.00-23.00.

Παραδοσιοκρατία Γεύσεων, Πισσούρι
Η νέα ταβέρνα που μόλις εντοπίσαμε και άνοιξε πρόσφατα βρίσκεται στο όμορφο Πισσούρι της επαρχίας Λεμεσού. Πρόκειται για μία αυθεντική κυπριακή ταβέρνα με μοντέρνα στοιχεία που ακολουθεί την παραδοσιακή γαστρονομία και σερβίρει πλούσιο μεζέ, καλή σχάρα, ποτό αλλά και ζωντανή μουσική. Το όνομά της αν και θα σε ξενίσει εντούτοις τονίζει την φιλοσοφία της που δεν είναι άλλη από την παράδοση της κυπριακής κουζίνας. Η νέα ταβέρνα λέγεται Παραδοσιοκρατία Γεύσεων και βρίσκεται στην πλατεία Πισσουρίου σε ένα πολύ περιποιημένο χώρο με ζωντανά χρώματα και τραπεζάκια έξω όσο το επιτρέπει ακόμη ο καιρός. Επιπλέον, ο νέος χώρος σερβίρει και νόστιμο brunch κάθε σαββατοκύριακο.
(25 221485) Πλατεία Πισσουρίου, επ. Λεμεσού.

Στου Μπατίρη του Λουκά, Αυδήμου
Η όμορφη ταβέρνα Στου Μπατίρη του Λουκά, με το ασυνήθιστο όνομα, έκανε την εμφάνισή της πρόσφατα στο κέντρο του χωριού Αυδημου στην Λεμεσό. Το όνομά της είναι εμπνευσμένο απο το τραγούδι που ερμηνεύει ο Γρηγόρης Μπιθικώτσης "Ο Μπατίρης ο Λουκάς" και προτρέπει τον κόσμο που επισκέπτετε την ταβέρνα να περάσει καλά γιατί στην ζωή αυτό έχει σημασία όπως λέει και το τραγούδι… Στον εσωτερικό χώρο εκτός από το παραδοσιακό τζάκι μπορείτε να δείτε graffiti το τραγούδι βρέχει στην φτωχογειτονιά του Μπιθικώτση αλλά και τα "Κλεμμένα" του Νότη Σφακιανακη το οποίο αναφέρετε στην Αγία Σοφιά. Ακόμα 30 καμβάδες με πολύ γνωστά τραγούδια και καλλιτέχνες κοσμούν τον εσωτερικό χώρο του μαγαζιού. Στην είσοδο του μεζεδοπωλείου μπορείτε να βρείτε ένα εμβληματικό σκαραβαίο όπου μέσα από την μηχανή του βγαίνουν μπλε και άσπρες ορχιδέες. Εδώ θα απολαύσεις εξαιρετικό μεζέ που αποτελείται από 22 πιάτα με το τελευταίο πιατο του μεζέ να είναι αργεντίνικο black Angus steak ψημένο κατά την προτίμηση του πελάτη. Στην ταβέρνα θα διασκδάσεις με τα μουσικά σχήματα που φιλοξενούνται εκεί. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο εμφανίζεται εκεί ο γνωστός σε όλους Λάκης Πολυκάρπου με ένα λαϊκό πρόγραμμα που ξεκινά στις 21.00. Κάθε Κυριακή μεσημέρι στις 14.00 η διασκέδαση ανεβαίνει με τα τραγούδια των Αντριάνας Πέππου, Χρύση Κωνσταντινίδη και Παναγιώτη Γεωργίου.
>> (99242550) Άγανθους 11 Αυδήμου, επ. Λεμεσού. Τετ-Κ 12.00 μέχρι το βράδυ.

To Λιόδεντρο, Δερύνεια
Μία νέα, πολύ ενδιαφέρουσα άφιξη άνοιξε στην εκπνοή του 2024 και φαίνεται πως θα μας απασχολήσει το επόμενο διάστημα, τόσο για τα πιάτα της όσο και για τη ξεχωριστή της διακόσμηση. Ο λόγος για το νέο εστιατόριο της ελεύθερης επαρχίας Αμμοχώστου, Το Λιόδεντρο, το οποίο βρίσκεται στη Δερύνεια, πολύ κοντά στο στάδιο της Αναγέννησης Δερύνειας. Το μενού περιλαμβάνει γνωστά πιάτα της κυπριακής κουζίνας, με twist αλλά και πιο δημιουργικές συνταγές όπως το χαλλούμι σαγανάκι με μαρμελάδα καρπούζι, την γεμιστή μελιντζάνα με αρνίσιο κιμά, κρέμα γιαούρτι και σάλτσα δύοσμου αλλά και το στιφάδο με φρέκολα (είδος ζυμαρικού) με αναρή. Ακόμα, όλα τα dips που θα βρεις στο μενού φτιάχνονται στην κουζίνα του εστιατορίου με φρέσκα υλικά όπως η μους φέττας, το τζατζίκι, η ταραμοσαλάτα και η ταχίνι. Παράλληλα, με τα δημιουργικά του πιάτα το Λιόδεντρο σερβίρει κρεατικά σχάρας, σεφταλιά, σουβλάκι, πανσέτες όλα ντόπια και καλοψημένα.
(99206231) Σταδίου 52, Δερύνεια, ελ. επ. Αμμοχώστου.