Δημοσιεύτηκε στις 08 Δεκεμβρίου 2024
Υπάρχουν πολλές κατηγορίες εστιατορίων και κάποια από αυτά τα έχουμε επισκεφθεί όλοι, υπάρχουν όμως και εκείνα τα εστιατόρια που αποθεώνουν τη γαστρονομία και μπορεί ακόμη και να χρειαστεί να ταξιδέψεις (ο γαστρονομικός τουρισμός είναι στα φόρτε του τα τελευταία χρόνια) για να γευτείς τα υπέροχα πιάτα που σερβίρουν και να απολαύσεις τη γευστική αρμονία που θα γαργαλίσει αισθησιακά τον ουρανίσκο σου.
Ο ετήσιος κατάλογος του La Liste προτείνει 1.000 εστιατόρια-ναούς της γεύσης, που προέκυψαν με αυστηρή διαδικασία έξι σταδίων, συμπεριλαμβανομένης της αξιολόγησης, της βαθμολόγησης, της επεξεργασίας, της κατάταξης και της ενσωμάτωσης των κριτικών πελατών, προτού τους δοθεί μια συνολική βαθμολογία.
Αν και αυτό μπορεί να ακούγεται δύσκολο, εννέα εστιατόρια σημείωσαν εντυπωσιακή βαθμολογία 99,50 στα 100 στη φετινή λίστα.
Ένα από αυτά είναι το Cheval Blanc by Peter Knogl, ένα εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin στη Βασιλεία της Ελβετίας, το οποίο ειδικεύεται στη δημιουργία γαλλικών πιάτων υψηλής ποιότητας που περιέχουν στοιχεία μεσογειακής και ασιατικής κουζίνας.
Το Lung King Heen, ένα εξαιρετικό εστιατόριο με θαλασσινά στο Four Seasons Hotel του Χονγκ Κονγκ είναι επίσης κορυφαίο. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως μαριναρισμένες κόκκινες μέδουσες, σούπα θαλάσσιου αγγουριού διπλό βρασμένο και τραγανό χέλι με πιπεριά τσίλι.
Το L’Enclume, ένα άλλο εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin στην Κούμπρια του Ηνωμένου Βασιλείου, σημείωσε επίσης αυτό το εντυπωσιακό 99,5.
Η Ελλάδα με τρία κορυφαία εστιατόρια!
Στη λίστα με τα 1.000 κορυφαία εστιατόρια του κόσμου, δείτε και τα τρία ελληνικά που μας κάνουν υπερήφανους:
Το Delta Restaurant με τα 2 αστέρια Michelin. Το εστιατόριο με τα βρώσιμα έργα τέχνης βρίσκεται στο ΚΠIΣΝ και έχει βαθμολογία 85/100.
Η Σπονδή του Απόστολου Τραστέλη με βαθμολογία 83,5. Το γνωστό εστιατόριο είναι στο Παγκράτι και βραβεύεται με αστέρι Michelin από το 2002.
Και το τρίτο ελληνικό εστιατόριο είναι το Βαρούλκο του Λευτέρη Λαζάρου με βαθμολογία 80,5. Το «Varoulko Seaside restaurant» βρίσκεται στην Ακτή Κουμουνδούρου, στον Πειραιά, και φημίζεται για τα ψάρια και τα θαλασσινά του.
Σχετικά
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
