Δημοσιεύτηκε στις 10 Ιουνίου 2024
Ο στόχος του Musée du Fromage είναι να προσφέρει ένα «μικρό παράθυρο στην καρδιά του Παρισιού στην αγροτική πλευρά της Γαλλίας».
Το Παρίσι είναι απολύτως γεμάτο με μουσεία , αλλά μπορεί να σας εκπλήξει αν γνωρίζετε ότι η γαλλική πρωτεύουσα δεν διαθέτει ακόμη μουσείο αφιερωμένο σε ένα από τα πιο βασικά προϊόντα της χώρας – το τυρί. Μέχρι τώρα δηλαδή.
Ο τυροκόμος Pierre Brisson, ο οποίος μετακόμισε στο Παρίσι πριν από 15 χρόνια και διατηρεί επίσης μια σχολή τυροκομίας, αποφάσισε να ανοίξει ένα Musée du Fromage (μουσείο τυριού) για να παρουσιάσει τις παραδοσιακές διαδικασίες τυροκομίας και θα υποδέχεται επισκέπτες από τις 14 Ιουνίου.
Οι επισκέπτες θα μπορούν να μάθουν για το «πάθος και την έκπληξη» του τυριού και να μάθουν για την ιστορία της γεωργίας της Γαλλίας. Στην κεντρική έκθεση του μουσείου υπάρχουν επιδείξεις τυροκομίας, όπου οι επισκέπτες μπορούν να λάβουν μέρος σε εργαστήρια και, το πιο σημαντικό, να δοκιμάσουν το τελικό προϊόν.
«Συνειδητοποίησα ότι πολλά πράγματα είχαν ήδη οργανωθεί στο Παρίσι για την προώθηση του κρασιού. Η κουλτούρα του κρασιού έχει αναπτυχθεί στη Γαλλία», είπε ο Frisson στο euronews.com και συνέχισε: «Το τυρί είναι επίσης μεγάλο πράγμα, αλλά δεν υπήρχαν μέρη όπου οι άνθρωποι θα μπορούσαν να μάθουν πιο βαθιά για τις διαδικασίες παρασκευής τυριού».
Αλλά το μουσείο δεν έχει δημιουργηθεί απλώς για να παρουσιάζει και να προσφέρει τα τυριά στους Παριζιάνους. Ο Frisson πιστεύει ότι η κρίση κόστους ζωής και η αυξανόμενη αποκαρδιωτική στάση των νέων απέναντι στις σύγχρονες εργασιακές ρουτίνες μπορεί να τους ενθαρρύνει να επιστρέψουν στην ύπαιθρο.
Υπάρχει επίσης μεγάλη ζήτηση για παραδοσιακά τυριά (η Γαλλία παράγει 246 ποικιλίες τυριών συνολικά), αλλά έλλειψη εργατικού δυναμικού για την παραγωγή όλων. «Ήρθε η ώρα να επιστρέψουμε σε μια πιο σκληρή ζωή. Αλλά… θα μπορούσε να είναι μια πολύ ευτυχισμένη ζωή», είπε, «Ένας καλός τυροκόμος κερδίζει πολλά στη ζωή».
«Συνεργαζόμαστε με παραδοσιακούς αγρότες, επομένως θέλουμε οι άνθρωποι [να νιώθουν σαν να ταξιδεύουν] όταν δοκιμάζουν το τυρί. Ανοίγουμε ένα μικρό παράθυρο στην καρδιά του Παρισιού προς την αγροτική πλευρά της Γαλλίας», είπε ο Frisson.
Έτσι, όσοι θέλουν να ασχοληθούν με την τυροκομεία στο Παρίσι ή απλά θέλουν να χαλαρώσουν και να απολαύσουν ένα ολοκαίνουργιο μουσείο, μπορείτε να κατευθυνθούν στο Musée du Fromage (οδός Saint-Louis en l’Île 39, 75004 Παρίσι) από Παρασκευή 14 Ιουνίου .
Περισσότερες πληροφορίες στο site του μουσείου
Σχετικά
Πέφτει απότομα απόψε η θερμοκρασία στο εσωτερικό – Αναμένονται χιόνια και παγετός στα ορεινά
Η πιο κρύα νύχτα του φετινού χειμώνα μέχρι στιγμής, αναμένεται να είναι η αποψινή
Οι χριστουγεννιάτικες αγορές με τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα
Οι χριστουγεννιάτικες αγορές που «σπάνε ρεκόρ» επισκεψιμότητας στην Κεντρική Ευρώπη
Αυτή η ασιατική πρωτεύουσα είναι η πιο ακριβή πόλη στον κόσμο για να ζήσει κανείς!
Αυτή η ασιατική πρωτεύουσα είναι η πιο ακριβή πόλη στον κόσμο για να ζήσει κανείς, σύμφωνα με τους ντόπιους.
Απονεμήθηκαν τα Κρατικά Βραβεία Λογοτεχνίας για τις εκδόσεις του έτους 2024
Απονεμήθηκαν χθες βράδυ τα Κρατικά Βραβεία Λογοτεχνίας, τα οποία αποτελούν την υψηλότερη διάκριση που αποδίδεται σε λογοτέχνες από την πολιτεία.
Το Σίγμα φέρνει την μεγάλη οθόνη στο σπίτι μας και φέτος τις γιορτές
Μαγικοί κόσμοι που ξεδιπλώνονται στην οθόνη μας… Αγαπημένοι ήρωες που μας ταξιδεύουν. Συναισθήματα που μας παρασέρνου
Πρωτοχρονιά: Οι πιο εντυπωσιακοί Ευρωπαϊκοί προορισμοί για να υποδεχτείτε τον νέο χρόνο
Από τα γυαλιστερά φώτα μέχρι τις μουσικές στις πλατείες, η αλλαγή του χρόνου είναι η ιδανική αφορμή για ένα ταξίδι που θα μείνει για πάντα στη μνήμη σας!
Eurovision 2026: Πρώτες εικόνες από την εντυπωσιακή σκηνή της διοργάνωσης
Oι πρώτες εικόνες αρκούν για να σκιαγραφήσουν τη φιλοσοφία του φετινού σκηνικού
Οι 10 καλύτερες χριστουγεννιάτικες ταινίες που αξίζει να δεις
Στολίδια, λαμπιόνια και το τζάκι αναμμένο με μια χριστουγεννιάτικη ταινία να παίζει στην τηλεόραση
Άστατος καιρός με μεμονωμένες βροχές και πιθανό χιόνι στα ορεινά
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
3 αναπάντεχοι προορισμοί στην Ευρώπη για να ταξιδέψετε τα Χριστούγεννα
Χιονισμένα τοπία, μεσαιωνικά σοκάκια και ουρανοί γεμάτοι φως σε τρεις απρόσμενους χριστουγεννιάτικους προορισμούς της Ευρώπης.
Άστατος καιρός με ενισχυμένους ανέμους - Πιθανό χιόνι απόψε στο Τρόοδος
Σταδιακή βελτίωση αναμένεται από την Τετάρτη, ενώ προς το τέλος της εβδομάδας προβλέπεται άνοδος της θερμοκρασίας.
Πότε θα είναι κλειστές οι τράπεζες κατά την εορταστική περίοδο
Oι επικείμενες αργίες για τις γιορτές
