Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιανουαρίου 2024
Φινετσάτο και cozy, το Smoothie Factory στο κέντρο της πρωτεύουσας, έχει γίνει πλέον το σποτ όχι μόνο για να απολαμβάνεις γευστικά smoothies καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, αλλά και για το νόστιμο brunch του.
Σε μια ήρεμη ατμόσφαιρα, μόλις λίγα μέτρα μακριά από την πλατεία Ελευθερίας στη Λευκωσία, απολαύσαμε το τελευταίο brunch της χρονιάς, από το πρόσφατα ανανεωμένο μενού, με πιάτα που επιμελείται ο γνωστός σεφ Θεόδωρος Ελευθέριου.
Οι επιλογές, άλλες γνώριμες και άλλες ιδιαίτερες, μας έβαλαν στο "τρυπάκι" να θέλουμε να τις δοκιμάσουμε όλες, και με δυσκολία περιοριστήκαμε σε τέσσερα. Παραγγείλαμε πιάτα για να μοιραστούμε, πώς αλλιώς θα δοκιμάζαμε λίγο απ’ όλα;
Το πρώτο που επιλέξαμε ήταν το The Taco of Pancakes, δηλαδή τρία τάκος με τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, scrambled αβγά, μαγιονέζα μπέικον και ρόδι, με το shell να είναι αφράτες τηγανίτες. Ένα πιάτο αρκετά χορταστικό αλλά και γευστικό που ξεφεύγει λίγο από τα γνωστά πιάτα brunch και προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία.
Στη συνέχεια, το Keep it Classic, ήταν μια σχετικά ασφαλής -θα έλεγα- επιλογή, νόστιμη και όχι βαριά για το στομάχι. Περιλάμβανε δυο αφράτα muffin ψωμάκια με αβγά ποσέ από πάνω, τυρί κρέμα, smashed αβοκάντο και σος hollandaise τα οποία συνοδεύονται με πράσινη σαλάτα. Κάτι παρόμοιο είναι και τα Hangover Pancakes, τρεις αφράτες τηγανίτες με scrambled αβγά, τυρί τσένταρ και τραγανό μπέικον.
Αφού ευχαριστηθήκαμε τα πιάτα αυτά, δεν θα μπορούσαμε να μη γευτούμε και μια από τις γλυκές επιλογές.
Αν και αμφιταλαντευόμασταν για το αν θα παίρναμε ή όχι (τα τρία πιάτα έκαναν εξαιρετική δουλειά να μας χορτάσουν) ωστόσο, βλέποντάς τα να περνούν από μπροστά μας και να προσγειώνονται σε άλλα τραπέζια, δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε.
Δοκιμάσαμε τα Purple Rain Pancakes, ένα υπέροχο πιάτο, που 100% πρέπει να δοκιμάσεις αν βρεθείς στο Smoothie Factory. Αφράτα pancakes από ube, ένα είδος γιαμ σε μοβ χρώμα, κρέμα από φρούτα του δάσους, από πάνω μαρμελάδα από φρούτα του δάσους, μπισκότο και παγωτό σορμπέ, με «κερασάκι» ένα καραμελωμένο μπισκότο από σουσάμι. Αν και οπτικά βλέπεις κάτι αρκετά φορτωμένο γευστικά είναι μια αρκετά ελαφριά επιλογή που ξεφεύγει από τα βαρετά πιάτα σοκολάτας που επιλέγουμε συνήθως στις πρωινές εξόδους μας για brunch.
Φυσικά, το brunch μας συνοδεύσαμε με smoothies - το Strawberry Patch εξακολουθεί να είναι το δικό μου αγαπημένο μου.
Σε γενικές γραμμές, είτε πας απλά για ένα χυμό smoothie στο χέρι, είτε καθίσεις, το Smoothie Factory είναι ένα ωραίο spot στη Λευκωσία που αφού έχει καθιερωθεί σαν αγαπημένο spot για smoothies, πλέον κερδίζει έδαφος αφενός και για το brunch και το light lunch του αλλά και για τη φιλική εξυπηρέτηση και για το ξεχωριστό vibe, που ταιριάζει εξαιρετικά στην πρωτεύουσα.
Γράφει η Μαρία Φάντη
Σχετικά
1+1 δωρεάν στα Starbucks (μόνο για σήμερα)
Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ευτυχίας με τον πιο λαχταριστό τρόπο!
Το απόλυτο dinner guide: 10 κομψές επιλογές σε όλο το νησί
Επιλογές που συνδυάζουν ατμόσφαιρα, ποιότητα και εμπειρία, που σίγουρα αξίζει να ζήσεις
Το 1ο οινοποιείο στην Ελλάδα με Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας
Οι πρακτικές του οινοποιείου συμβάλλουν δημιουργία ενός πιο υπεύθυνου και βιώσιμου μέλλοντος για το ελληνικό κρασί.
Ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από το ψηλό δέντρο των Πλατρών
Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί
Πήγαμε στο Spin, το νέο pizza spot της Λευκωσίας
Πήγαμε μια βόλτα μέχρι το κέντρο και μπήκαμε στο νέο pizza & vinyl spot, για το οποίο θα ακούσεις να μιλάνε όλοι στην πόλη
Lunch, Βrunch και Swings: Μια διαφορετική έξοδος στη Λεμεσό
Το νέο all-day σημείο συνάντησης της πόλης, βρίσκεται σε ένα ήρεμο περιβάλλον με θέα το πράσινο
Μοναδικές παραδοσιακές πασχαλινές νοστιμιές από τα χέρια της κυρία Κίκας
Με αφορμή το Πάσχα ο παραδοσιακός ξυλόφουρος της γεμίζει τσουρέκια, ψωμιά κολοκύθας και άλλες νομστιμιές
Έρχονται αλλαγές στη λειτουργία των κέντρων εστίασης και διασκέδασης
Μεταξύ άλλων, στο νομοσχέδιο προβλέπονται αλλαγές στην κατηγοριοποίηση των χώρων εστίασης και αναψυχής, στη λειτουργία και αδειοδότησή τους, καθώς και στα ωράρια λειτουργίας τους
Το πάσχα φέτος, το Legouter σας ψήνει την γουρουνιά!
Επιλέξτε από τον κατάλογό του Legouter τα πιάτα που επιθυμείτε και θα σας τα παραδώσουν στο σπίτι σας, παρουσιασμένα σε εκλεπτυσμένες. πιατέλες, ώστε να τα απολαύσετε με άνεση και στυλ.
7 κυπριακά εστιατόρια που φτιάχνουν τον περίφημο μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου
Πού θα φας τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά την 25η Μαρτίου
