Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιανουαρίου 2024
Φινετσάτο και cozy, το Smoothie Factory στο κέντρο της πρωτεύουσας, έχει γίνει πλέον το σποτ όχι μόνο για να απολαμβάνεις γευστικά smoothies καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, αλλά και για το νόστιμο brunch του.
Σε μια ήρεμη ατμόσφαιρα, μόλις λίγα μέτρα μακριά από την πλατεία Ελευθερίας στη Λευκωσία, απολαύσαμε το τελευταίο brunch της χρονιάς, από το πρόσφατα ανανεωμένο μενού, με πιάτα που επιμελείται ο γνωστός σεφ Θεόδωρος Ελευθέριου.
Οι επιλογές, άλλες γνώριμες και άλλες ιδιαίτερες, μας έβαλαν στο "τρυπάκι" να θέλουμε να τις δοκιμάσουμε όλες, και με δυσκολία περιοριστήκαμε σε τέσσερα. Παραγγείλαμε πιάτα για να μοιραστούμε, πώς αλλιώς θα δοκιμάζαμε λίγο απ’ όλα;
Το πρώτο που επιλέξαμε ήταν το The Taco of Pancakes, δηλαδή τρία τάκος με τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, scrambled αβγά, μαγιονέζα μπέικον και ρόδι, με το shell να είναι αφράτες τηγανίτες. Ένα πιάτο αρκετά χορταστικό αλλά και γευστικό που ξεφεύγει λίγο από τα γνωστά πιάτα brunch και προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία.
Στη συνέχεια, το Keep it Classic, ήταν μια σχετικά ασφαλής -θα έλεγα- επιλογή, νόστιμη και όχι βαριά για το στομάχι. Περιλάμβανε δυο αφράτα muffin ψωμάκια με αβγά ποσέ από πάνω, τυρί κρέμα, smashed αβοκάντο και σος hollandaise τα οποία συνοδεύονται με πράσινη σαλάτα. Κάτι παρόμοιο είναι και τα Hangover Pancakes, τρεις αφράτες τηγανίτες με scrambled αβγά, τυρί τσένταρ και τραγανό μπέικον.
Αφού ευχαριστηθήκαμε τα πιάτα αυτά, δεν θα μπορούσαμε να μη γευτούμε και μια από τις γλυκές επιλογές.
Αν και αμφιταλαντευόμασταν για το αν θα παίρναμε ή όχι (τα τρία πιάτα έκαναν εξαιρετική δουλειά να μας χορτάσουν) ωστόσο, βλέποντάς τα να περνούν από μπροστά μας και να προσγειώνονται σε άλλα τραπέζια, δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε.
Δοκιμάσαμε τα Purple Rain Pancakes, ένα υπέροχο πιάτο, που 100% πρέπει να δοκιμάσεις αν βρεθείς στο Smoothie Factory. Αφράτα pancakes από ube, ένα είδος γιαμ σε μοβ χρώμα, κρέμα από φρούτα του δάσους, από πάνω μαρμελάδα από φρούτα του δάσους, μπισκότο και παγωτό σορμπέ, με «κερασάκι» ένα καραμελωμένο μπισκότο από σουσάμι. Αν και οπτικά βλέπεις κάτι αρκετά φορτωμένο γευστικά είναι μια αρκετά ελαφριά επιλογή που ξεφεύγει από τα βαρετά πιάτα σοκολάτας που επιλέγουμε συνήθως στις πρωινές εξόδους μας για brunch.
Φυσικά, το brunch μας συνοδεύσαμε με smoothies - το Strawberry Patch εξακολουθεί να είναι το δικό μου αγαπημένο μου.
Σε γενικές γραμμές, είτε πας απλά για ένα χυμό smoothie στο χέρι, είτε καθίσεις, το Smoothie Factory είναι ένα ωραίο spot στη Λευκωσία που αφού έχει καθιερωθεί σαν αγαπημένο spot για smoothies, πλέον κερδίζει έδαφος αφενός και για το brunch και το light lunch του αλλά και για τη φιλική εξυπηρέτηση και για το ξεχωριστό vibe, που ταιριάζει εξαιρετικά στην πρωτεύουσα.
Γράφει η Μαρία Φάντη
Σχετικά
Το ιστορικό μαγαζί της Λευκωσίας που σερβίρει, ίσως, την πιο νόστιμη μπριζόλα της πόλης
Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η χοιρινή μπριζόλα, καλοψημένη και χορταστική, από επιλεγμένο ντόπιο κρέας
Εκεί που τα burgers γίνονται εμπειρία!
Στην καρδιά της Έγκωμης, το απόλυτο στέκι για φίλους, μπύρες και αυθεντική αμερικανική pub ατμόσφαιρα
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Ένα εντυπωσιακό μπεργκεράδικο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, έρχεται για να μας φτιάξει απίθανα smash burger
Μία νέα άφιξη στην πρωτεύουσα που θα συζητηθεί
Έκλεισε για ανακαίνιση γνωστή μπιραρία στην Λευκωσία
Ανοίγει σύντομα με νέα διεύθυνση και ταυτότητα
Έρχεται το τέλος του «all you can eat» στα πρωινά των ξενοδοχείων;
Άγνωστο παραμένει κατά πόσον τα ξενοδοχεία στην Κύπρο θα ακολουθήσουν τα επόμενα χρόνια την πιο πάνω συνταγή.
Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας
Γνωστή αλυσίδα προσφέρει μικρή πίτσα με μόλις €2.50
Μία σούπερ προσφορά για τους φίλους της καλής πίτσας
Βραβευμένο upscale εστιατόριο της Λευκωσίας αλλάζει χώρο αλλά και προσανατολισμό
Έρχεται να προσεγγίσει αλλιώς τον γαστρονομικό τομέα, με άλλη οπτική και φιλοσοφία
Cocktail στην -ίσως- πιο εντυπωσιακή ταράτσα του νησιού
Στο κομψό και μοντέρνο Glasshouse Lounge Restaurant θα απολαύσεις γεύσεις και cocktails με πανοραμική θέα
Ένας προορισμός για να πιεις τα καλύτερα κοκτέιλ του καλοκαιριού
Columbia Steak House: Η premium cocktails επιλογή στο κέντρο της Λεμεσού
Γαστρονομικός οδηγός της ελ. επ. Αμμοχώστου: 82 διευθύνσεις για καλό φαγητό και ποτό
Η γαστρονομική σκηνή της περιοχής αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό που συνδυάζει από κλασική κουζίνα μέχρι σύγχρονες γεύσεις...
