Δημοσιεύτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2023
Το Τσιπουράκι Μεζεδάκι στη Λευκωσία κλείνει 9 χρόνια λειτουργίας και το γιορτάζει με νέο ανανεωμένο μενού! Πιστό πάντα στην Ελληνική – Μεσογειακή κουζίνα του, δημιούργησε πιάτα εμπνευσμένα από την Κυπριακή κουλτούρα!
Νέες προσθήκες στις σαλάτες είναι η πράσινη με ψητό χαλούμι, αχλάδι ποσέ, τραγανό φύλλο Βηρυτού και dressing από χαρουπόμελο. Καθώς και η πράσινη με κατσικίσιο τυρί, παστά σύκα, το δικό τους παστέλι και dressing από ζιβανόμελο.
Προχωρώντας στα ορεκτικά θα δοκιμάσεις τις «σφαίρες» αναρής, που είναι φρέσκια κυπριακή αναρή αναμεμειγμένη με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και βαλσάμικο σύκο καθώς και τις κλασικές αξίες που είναι τα μανιτάρια με κουμανταρία και η φέτα με μέλι και παπαρουνόσπορο!
Ο εδώ και 8 χρόνια ο Chef του, Χρυσοβαλάντης Τζόγκανος, προχώρησε και σε καινούριες προσθήκες στα κυρίως πιάτα διατηρώντας την ουσία των Ελληνικών γεύσεών του, και τα συνδύασε άψογα με την εξέλιξη της γαστρονομίας. Ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο με ελληνική πίτα και μαγιονέζα τρούφας, κυπριακή καρμπονάρα με κρασάτη λούντζα, ελληνικό λουκάνικο με πράσο, αρωματισμένο αρνί φούρνου και πανσετάκια με χαρουπόμελο είναι σίγουρα κάποια πιάτα που πρέπει να δοκιμάσει όποιος το επισκέπτεται! Σε όλη αυτή την πανδαισία γεύσεων έρχονται να προστεθούν και τα πιάτα ημέρας όπου εκεί ο chef Χυσοβάλαντης συνδυάζει φρέσκα υλικά εποχής δημιουργώντας πρωτότυπα και γευστικά πιάτα.
Όλα αυτά τα πιάτα συνδυάζονται άψογα με τη λίστα κρασιών του, μιας και προσφέρει κρασιά με επιλεγμένες ποικιλίες από οινοποιεία της Πάφου και της Λεμεσού μέχρι της Κρήτης και της Θράκης.
Φυσικά από το μενού των ποτών δεν λείπει το τσίπουρο και το ούζο!
Για να ολοκληρωθεί όμορφα το μενού πρέπει να πάρεις και μια γεύση από τα γλύκα που ο chef ετοιμάζει καθημερινά με το ίδιο μεράκι και αγάπη. Το πιο γνωστό και στην κορυφή είναι το cheesecake αναρής με μαρμελάδα από φρούτα εποχής. Υπάρχουν όμως και τα σιροπιαστά γλυκά όπως το γαλακτομπούρεκο ή ο μπακλαβάς αλλά και η γαλατόπιτα ή ο κορμός σοκολάτας.
Τα τελευταία αυτά 9 χρόνια κύλισαν όμορφα για τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από το Τσιπουράκι Μεζεδάκι, την Ευαγγελία, τον Χρυσοβαλάντη, τον Αλέξανδρο και φυσικά την Κατερίνα, που αυτό που τους χαρακτηρίζει μετά από τόσα χρόνια είναι ο σεβασμός προς τους πελάτες τους και η αγάπη τους για αυτό που προσφέρουν.
Μια επίσκεψη θα σας κάνει να το νιώσετε!
Ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή και Σάββατο.
Τσιπουράκι Μεζεδάκι (99754417) Οθέλλου 1, 1016 Λευκωσία.
Ώρες λειτουργίας: Δ-Σ 19.30-23.00.
Facebook: Τσιπουράκι Μεζεδάκι - Tsipouraki Mezedaki
Instagram: Τσιπουράκι Μεζεδάκι
Σχετικά
Δύο βραδιές στην Κύπρο φωτισμένες με αστέρια Michelin
Ο Chef Θάνος Φέσκος, κάτοχος δύο αστεριών Michelin, συναντά τον επίσης βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, Chef Παύλο Κυριάκη
Το Jamie’s Italian στη Λευκωσία παρουσιάζει: Wine Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Mια ευχάριστη συνάντηση με επίκεντρο το κυπριακό κρασί
Το Olio (από το Σάββατο) μπαίνει... σε νέα εποχή!
Το Olio υπόσχεται ένα μοναδικό dining experience... με νέο μενού υπογεγραμμένο από τον σεφ Νίκο Ψηλό, νέα εικόνα και ελληνικούς ρυθμούς
Ανοίγει σήμερα το νέο, πολυαναμενόμενο all day στέκι της Στασικράτους
Μια φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει μαζί της εκλεκτό καφέ, μεσογειακές γεύσεις, after work drinks και lounge βραδιές με κρασί και signature cocktails
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
Το Φαρμακείον της Φανερωμένης είναι η νέα… “θεραπευτική” στάση για καφέ και ποτό στην πόλη
Ένα νέο café bar με ιστορία, έρχεται να δώσει στην περιοχή της Φανερωμένης γεύση, άρωμα και νέα αίσθηση!
A Night of New Tastes: Το αγαπημένο εστιατόριο Akakiko μας σύστησε τις νέες προσθήκες του μενού σε ένα ξεχωριστό gathering
Μια εμπειρία για όλες τις αισθήσεις στο Akakiko του Hilton Nicosia
Μάθαμε πότε ανοίγει το Khora, το νέο ελληνικό εστιατόριο της πρωτεύουσας
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, δέχεται ήδη κρατήσεις
Pinolo: Επιστρέφει για ακόμη μια χρονιά το Pasta Week!
Από 20 έως 26 Οκτωβρίου, το αγαπημένο ιταλικό εστιατόριο Pinolo, γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με ένα sharing menu που σε ταξιδεύει στην καρδιά της Ιταλίας!
Πομιλορού: Η νέα γευστική «απογείωση» στην πόλη!
Το νέο ψητοπωλείο–μαγειρείο φέρνει τις παραδοσιακές συνταγές στην πόρτα σου μέσω Foody — ζεστές, αυθεντικές και φτιαγμένες με μεράκι.
Γνωστή κυπριακή εταιρεία δημιούργησε την Σοκολάτα Μελομακάρονο
Ένα γλυκό αφιέρωμα στην ελληνική κληρονομιά και στη δεξιοτεχνία της χειροποίητης σοκολάτας
