Δημοσιεύτηκε στις 28 Απριλίου 2021
Το Πάσχα έφτασε και εμείς ήδη φτιάχνουμε τα πασχαλινά εδέσματα που λατρεύουμε να τρώμε κάθε χρόνο.
Η νηστεία όμως μας κάνει να περιμένουμε την Κυριακή του Πάσχα για να φάμε το αγαπημένο μας τσουρέκι και τα λαμπροκούλουρα.
Ή μήπως όχι; Αν θέλεις να απολαύσεις το αγαπημένο σου τσουρέκι ενώ νηστεύεις μπορείς να το κάνεις, φτιάχνοντας μια νηστίσιμη, πεντανόστιμη συνταγή.
Κι όμως, υπάρχει και είναι πολύ απλή και εύκολη και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την κανονική.
Η συνταγή της διατροφολόγου Μαρίας Μεντζέλου είναι σούπερ και το αποτέλεσμα είναι θεϊκό.
Πάρε χαρτί και σημείωσε τι θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμειγνύουμε 10 γρ. μαγιά ξηρή, με 1 κ.γ. ζάχαρη, 1 κ.σ. αλεύρι για τσουρέκι και 140 γρ. νερό, χλιαρό και αφήνουμε για 10 λεπτά
Αναμειγνύουμε 100 ml χυμό πορτοκαλιού με 100 ml γάλα αμυγδάλου, 100 ml ελαιόλαδο, 60 γρ. ζάχαρης, 1/2 κ. γλ. από το καθένα (μαστίχα, μαχλέπι, κακουλέ).
Προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς, 600 γρ. αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ.
Το αφήνουμε για μια ώρα να φουσκώσει.
Μόλις είναι έτοιμο το χωρίζουμε σε 3 ίσα μέρη και φτιάχνουμε τα τσουρέκια.
Μόλις τα σχηματίσουμε, για την επικάλυψη αναμειγνύουμε 1 κ.σ. νερό και 1 κ.σ. κοφτή μέλι.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180oC Κελσίου για 30 λεπτά.
Έτοιμα! Καλή απόλαυση!
Πηγή: Βovary.gr
Σχετικά
Οι 20 πιο πολυσυζητημένες νέες αφίξεις εστιατορίων το 2025
Ταβέρνες, fine dining εστιατόρια, κουζίνες μακρινές και ελληνικές, αυτά είναι όλα τα φρέσκα σημεία ενδιαφέροντος που είχαν κάτι να πουν αυτή τη χρονιά.
Η Χρύσω Λέφου μάς δίνει τη συνταγή για Βασιλόπιτα με πορτοκάλι
Η τηλεμαγείρισσα και παρουσιάστρια της εκπομπής Χρυσωμαγειρέματα σου δίνει τη συνταγή της ημέρας
Στην Αγία Νάπα θα στηθεί Παραδοσιακό Γλέντι
Μια αυθεντική γιορτή γεμάτη μουσική, παράδοση και κυπριακή φιλοξενία από τον Λαογραφικό Όμιλο Αγίας Νάπας «Τουμπεζιά».
14 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την Πρωτοχρονιά και τα Θεοφάνεια
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς αλλά και την αργία των Θεοφανείων
11+2 υπέροχες βασιλόπιτες στα ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Oι καλύτεροι φούρνοι και ζαχαροπλαστεία για βασιλόπιτα-εγγύηση
Οι 12 πιο ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις του Δεκέμβρη στην Κύπρο
Βγαίνουμε στα ολοκαίνουρια στέκια του νησιού, απολαμβάνουμε φαγητό και ποτό αλλά και διασκέδαση
Νέα άφιξη στη Λεμεσό: Το KaramΕΛΑ Street Food άνοιξε και ήδη συζητιέται
Οι προτάσεις για franchise στον επιχειρηματία Πόλυ Πολυχρονίου!
Φούρνοι Ζορπάς: Μοιράζoυν χαμόγελα και ελπίδα σε στέγες ηλικιωμένων
Στο πλαίσιο της εκστρατείας «Υπάρχει» και της συνεργασίας με το ΠΣΣΕ θα προσφέρουν βασιλόπιτες
Το νέο luxury café που μόλις άνοιξε είναι φτιαγμένο για τους λάτρεις του specialty coffee
Χρυσές λεπτομέρειες, royal blue αισθητική και premium καφές σε έναν χώρο που ετοιμάζεται να γίνει το νέο Instagram hotspot της πόλης
30 γευστικές προτάσεις για γιορτινές εξόδους την περίοδο της Πρωτοχρονιάς στη Λευκωσία
Εστιατόρια, ταβέρνες και all-day στέκια για να υποδεχτείς το νέο έτος με καλό φαγητό, όμορφη ατμόσφαιρα και διάθεση για γιορτή
Πού θα φας έναν από τους πιο νόστιμους κυπριακούς μπουφέδες στο νησί
Φάγαμε παραδοσιακή κουζίνα στο σπιτικό της κ. Γιώτας και έχουμε να πούμε τα καλύτερα
Το παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο συμπλήρωσε 300 χρόνια
Αργοψημένο γουρουνόπουλο και φάντασμα στο κελάρι
