Δημοσιεύτηκε στις 30 Δεκεμβρίου 2020
Πολλές φορές, δεν έχουμε χρόνο για το μαγείρεμα και αυτό είναι γεγονός, καθώς οι υποχρεώσεις μέρα με τη μέρα αυξάνονται. Παρόλα αυτά, εκεί έξω, υπάρχουν ένα σωρό ιδέες και επιλογές για γρήγορα και εύκολα πιάτα που σίγουρα θα μας κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη.
Μια από αυτές τις επιλογές, είναι η «ομελέτα σάντουιτς», δημιουργός της οποίας είναι ο καταπληκτικός Άκης Πετρετζίκης. Ένα τέλειο σνακ, ακόμα και μεσημεριανό θα μας κάνει να καθησυχαστούμε λίγο, τελειώνοντας τις υποχρεώσεις μας λίγο πιο νωρίς.
Τι θα χρειαστούμε;
- 2 φέτες ψωμί για τοστ
- 2 κουταλάκι της σούπας ελαιόλαδο
- 4 αβγά, μεσαία
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κουταλάκι της σούπας κέτσαπ
- 1 κουταλάκι της σούπας μαγιονέζα
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
- 60 γραμμάρια mix τυριών
- 1 φέτα ζαμπόν
Για το σερβίρισμα
- πατάτες τηγανητές
- μαγιονέζα
- ρόκα
- ντοματίνια
Ποια είναι η διαδικασία;
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και βάζουμε 1 κουταλάκι της σούπας ελαιόλαδο.
- Βάζουμε τα ψωμιά και αφήνουμε 1-2 λεπτά να πάρει χρώμα. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Τοποθετούμε το ίδιο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και βάζουμε 1 κουταλάκι της σούπας ελαιόλαδο.
- Σ' ένα μπολ βάζουμε τα αβγά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά να σπάσουν τα αβγά.
- Μεταφέρουμε τα αβγά στο τηγάνι, βάζουμε τα ψωμιά και αφήνουμε να ψηθεί η ομελέτα για 1 λεπτό.
- Γυρνάμε από την άλλη πλευρά και προσθέτουμε την κέτσαπ, τη μαγιονέζα, το θυμάρι, τα τυριά και το ζαμπόν.
- Κλείνουμε τις άκρες από την ομελέτα και κλείνουμε τα δύο ψωμιά για να γίνει σάντουιτς. Ψήνουμε για 1 λεπτό από κάθε πλευρά να πάρει χρώμα.
- Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές, μαγιονέζα, ρόκα και ντοματίνια.
Έτοιμο και καλή μας όρεξη!
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
