Δημοσιεύτηκε στις 30 Δεκεμβρίου 2020
Πολλές φορές, δεν έχουμε χρόνο για το μαγείρεμα και αυτό είναι γεγονός, καθώς οι υποχρεώσεις μέρα με τη μέρα αυξάνονται. Παρόλα αυτά, εκεί έξω, υπάρχουν ένα σωρό ιδέες και επιλογές για γρήγορα και εύκολα πιάτα που σίγουρα θα μας κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη.
Μια από αυτές τις επιλογές, είναι η «ομελέτα σάντουιτς», δημιουργός της οποίας είναι ο καταπληκτικός Άκης Πετρετζίκης. Ένα τέλειο σνακ, ακόμα και μεσημεριανό θα μας κάνει να καθησυχαστούμε λίγο, τελειώνοντας τις υποχρεώσεις μας λίγο πιο νωρίς.
Τι θα χρειαστούμε;
- 2 φέτες ψωμί για τοστ
- 2 κουταλάκι της σούπας ελαιόλαδο
- 4 αβγά, μεσαία
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κουταλάκι της σούπας κέτσαπ
- 1 κουταλάκι της σούπας μαγιονέζα
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
- 60 γραμμάρια mix τυριών
- 1 φέτα ζαμπόν
Για το σερβίρισμα
- πατάτες τηγανητές
- μαγιονέζα
- ρόκα
- ντοματίνια
Ποια είναι η διαδικασία;
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και βάζουμε 1 κουταλάκι της σούπας ελαιόλαδο.
- Βάζουμε τα ψωμιά και αφήνουμε 1-2 λεπτά να πάρει χρώμα. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Τοποθετούμε το ίδιο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και βάζουμε 1 κουταλάκι της σούπας ελαιόλαδο.
- Σ' ένα μπολ βάζουμε τα αβγά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά να σπάσουν τα αβγά.
- Μεταφέρουμε τα αβγά στο τηγάνι, βάζουμε τα ψωμιά και αφήνουμε να ψηθεί η ομελέτα για 1 λεπτό.
- Γυρνάμε από την άλλη πλευρά και προσθέτουμε την κέτσαπ, τη μαγιονέζα, το θυμάρι, τα τυριά και το ζαμπόν.
- Κλείνουμε τις άκρες από την ομελέτα και κλείνουμε τα δύο ψωμιά για να γίνει σάντουιτς. Ψήνουμε για 1 λεπτό από κάθε πλευρά να πάρει χρώμα.
- Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές, μαγιονέζα, ρόκα και ντοματίνια.
Έτοιμο και καλή μας όρεξη!
Σχετικά
Η Λευκωσία πίνει καφέ και κοκτέιλ στο Φαρμακείον που μόλις άνοιξε
Στην καρδιά της εντός των τειχών πόλης, απέναντι από τη Φανερωμένη
Η κ. Αντωνία κλείνει τη (διάσημη) ταβέρνα της στο χωριό και μετακομίζει
Τελευταία μέρα λειτουργίας για το γνωστό εστιατόριο Άγιος Θεράπων είναι η Τρίτη, 28 Οκτωβρίου
Orangery: Το νέο place-to-be στο The Landmark Nicosia!
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection by Marriott, επαναφέρει ένα σημαντικό σημείο συνάντησης των movers and shakers της πόλης μας, καθώς το Orangery ξεκινά τη νέα του εποχή.
Αυτός ο σεφ θα βρίσκεται στο fine dining εστιατόριο της Λεμεσού, για τους επόμενους δύο μήνες
Ο βραβευμένος με ένα αστέρι MICHELIN σεφ Michael Nørtoft έρχεται στο Cloud9 στη Λεμεσό!
Μια γαστρονομική βραδιά Wine & Dine, με μενού διά χειρός του βραβευμένου σεφ David Goodridge
Το δείπνο που πραγματοποείται για τη στήριξη του Enavsma Foundation, θα πλαισιώσουν μουσικά οι αγαπημένοι Τεύκρος Νεοκλέους και Ευθύβουλος Θεοχάρους
Το διάσημο μεξικάνικο της Αγίας Νάπας, κλείνει για τη σεζόν
Το τελευταίο βράδυ του... το γιορτάζει με tacos, margaritas και tequilas
Φθινοπωρινή απόδραση στα πιο όμορφα πάρκα της Λευκωσίας... με άρωμα καφέ
Δύο πάρκα που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες που συνδυάζουν φύση, χαλάρωση και καφέ
Ο Όμιλος Chimonides Bros επαναπροσδιορίζει την εμπειρία εστίασης με 3 μοναδικά concepts
Από το fine dining έως το αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι — ένας όμιλος που ενώνει την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Αγαπημένη αλυσίδα street food pasta γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με φοβερή προσφορά!
Και προσκαλεί τους απανταχού μακαρονάδες σε ένα από τα σποτ του
Ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
