Δημοσιεύτηκε στις 13 Σεπτεμβρίου 2019
Με το που θα πατήσεις το πόδι στην αυλή του, νοητά θα μεταφερθείς στο παρελθόν, μακριά από την πόλη και τη βαβούρα της, ίσως σε ένα ορεινό χωριό, στην επαρχία, σε μια εσωτερική αυλή σπιτιού, με τους νοικοκύρηδες σε πρώτο πλάνο να πυρώνουν τον ξυλόφουρνο και τον κόσμο να μπαίνει σιγά-σιγά από το ξύλινο ξωπόρτι για να γιορτάσει τρώγοντας και πίνοντας.
Αυτό ακριβώς θα βιώσεις κι εσύ με την είσοδό σου στην αυλή του φαγοποτείου Στενορύμι, στο κέντρο της λαϊκής πλατείας της Αγλαντζιάς.
Είναι μια καταπράσινη αυλή με κρεμαστά λαμπιόνια για να φωτίζουν τους τσέστους, τον φορτωμένο με κλέφτικο ξυλόφουρνο, τις βουκαμβίλιες και τις σκουροπράσινες μαυρομμάτες. Ο μεζές, που είναι το σήμα κατατεθέν της ταβέρνας, κέρδισε αμέσως και τη δικιά μας ψήφο. Κατέφθασε ευθύς με φρεσκοκομμένη σαλάτα με λάχανο, ντομάτα και φέτα, συνοδευμένη με φρυγανιές με λάδι και ρίγανη, τσακιστές ελιές, πολύ καλό ταχίνι, αλλά και δροσερό τζατζίκι.
Δώσε σημασία στο δημιουργικό ντιπ με γιαούρτι και παντζάρι, αλλά τίμα και το σωστά ψημένο στη σχάρα κρασάτο λουκάνικο, το τραγανό μανιτάρι και το χαλλούμι. Η οινική μας επιλογή, η Παράγκα του Κυρ Γιάννη, με το ισορροπημένο blend Merlot, Ξινόμαυρο και Syrah δρόσισε τον ουρανίσκο μας, αφού έφθασε δροσερή, σερβιρισμένη σε λεπτόχειλο, κολονάτο ποτήρι.
Το ντούο των πολύπειρων μουσικών, που κάθε Παρασκευή βράδυ γεμίζει τη γύρω περιοχή με νότες λαϊκές και ταξιδιάρικες, πέτυχε τον σκοπό του και ένωσε τα κρασοπότηρα της παρέας πάνω από το τραπέζι, τσιμπολογώντας λίγο από την κολοκυθοτηγανιά με κρεμμυδάκι, αλλά και λίγο από τα υπέροχα ψημένα στη σχάρα συκωτάκια κοτόπουλου με λάδι και λεμόνι και από τα χωριάτικα μακαρονάκια.
Οι σερβιτόροι,ευγενικοί και πρόσχαροι, το service γρήγορο και αποτελεσματικό και εμείς, ανασηκώνουμε ξανά τα μαχαιροπίρουνα για να απολαύσουμε το πεντανόστιμο κλέφτικο με μελωμένες πατάτες.
Και εκεί που θα αφήναμε τα μαχαιροπίρουνα στο πιάτο, φτάνουν και τα τρυφερά χοιρινά σουβλάκια, τα από κοτόπουλο μαριναρισμένα σε γιαούρτι, οι στρουμπουλές σεφταλιές και τα κρασάτα, χοιρινά κοκκαλάκια με κόλιανδρο, μαζί με κυπριακές, κομμένες στο χέρι, τηγανητές πατάτες.
Το ρολόι στο Στενορύμι, από ό,τι έχω αντιληφθεί, δεν το κοιτάς. Μένεις μέχρι αργά, χορεύεις και τραγουδάς και λίγο πριν φύγεις, απολαμβάνεις φρέσκο, εποχικό καρπούζι και φορτωμένο με καβουρδισμένα αμύγδαλα, χαλβά κατσαρόλας.
INFO (22876543) Κυριάκου Καραολή 3, Πλατεία Αγλαντζιάς, Λευκωσία. Δ-Σ 19.00-23.00.
Σχετικά
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Γεύσεις Παράδοσης: Το Ιστορικόν υποδέχεται τις γιορτές με χειμωνιάτικο μενού
Χειμωνιάτικες κυπριακές γεύσεις, αργομαγειρεμένα πιάτα και ζεστή φιλοξενία δίπλα στη ξυλόσομπα
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
Το Stavris Kitchen γιορτάζει δύο χρόνια με ένα μεγάλο πάρτι γεμάτο γεύση, μουσική και εκπλήξεις
Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου προσκαλεί το κοινό σε μια ξεχωριστή κυριακάτικη εμπειρία με burgers, happy hour, δώρα και πολλές… φωτογραφικές στιγμές
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
