Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουνίου 2019
Η δημιουργική ταβέρνα "Το Πατρικόν" στην Τερσεφάνου τα τελευταία χρόνια έχει καθιερωθεί ως το εστιατόριο που αναδεικνύει την κυπριακή κουζίνα και τα προϊόντας της με ένα απόλυτα δημιουργικό τρόπο. Το ταλέντο, η φαντασία αλλά και η αγάπη του Κυριάκου Φώκου μας εκπλήσσει συνεχώς με τις πρωτότυπες και δημιουργικές συνταγές του που παντρεύουν την παράδοση με το σήμερα και τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις με πιο μοντέρνες πινελιές. Η δημιουργική ταβέρνα "Το Πατρικόν" πρόσφατα μετακόμισε σε ένα νέο χώρο όπου θα συνεχίσει να αναδεικνύει την κυπριακή κουζίνα με ένα μοναδικό και δημιουργικό τρόπο όπως μας έχει συνηθίσει τα τελευταία χρόνια. Ο νέος χώρος βρίσκεται μόλις 200 μέτρα μακριά από τον υφιστάμενο, στην πλατεία του χωριού Τερσεφάνου της επαρχίας Λάρνακας και είναι μεγαλύτερος από τον προηγούμενο.
Πρόκειται για ένα αναπαλαιωμένο παλιό αρχοντικό σπίτι, πρώην καφενείο, με εξωτερική υπερυψωμένη αυλή που διατηρεί την αισθητική και διακόσμηση του «Πατρικού» όπως ακριβώς το γνωρίσαμε με τα ίδια στοιχεία της κυπριακής παράδοσης με μία μίνιμαλ φιλοσοφία όπου ξεχωρίζουν το καρπασίτικο τραπεζομάντηλο και η απλότητα στη διαρρύθμιση του χώρου.
Και νέο μενού
Μαζί με το νέο χώρο το εστιατόριο ‘εγκαινίασε’ και τα νέα του δημιουργικά πιάτα που σερβίρονται ως μεζές (€23). Ανάμεσά στα νέα πιάτα θα γευτείς ρολό κοτόπουλο ψημένο σε σουβίντ με γλάσο κουμανταρίας, φρέσκια βαβάτσινα και κρέμα αναρής αλλά και τηγανιτή αθερίνα με κρέμα από ροδάκινο και πράσο και μία ιδιαίτερη κρέμα από καμένα κρεμμύδια. Ένα ακόμα ξεχωριστό πιάτο είναι τα μυαλά γιαχνί με ζιβανία και τσαμαρέλα αλλά και το κουνέλι που σερβίρεται σε μία βάση πατατοσαλάτας με κουλούμπρα, ξυδάτα κληματόφυλλα και ένα γλάσο από σιναπόσπορο και λεμόνι. Τόσο ο νέος χώρος όσο και το καινούργιο μενού της Δημιουργικής Ταβέρνας Το Πατρικόν φαίνονται πολλά υποσχόμενα και ανυπομονούμε να τα δοκιμάσουμε.
Σχετικά
6+1 εστιατόρια που δεν περίμενες να βρεις σε χωριό
Κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
Το Columbia Beach Resort γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με έμφαση στη γαστρονομία
Mια ολοκληρωμένη πρόταση για ζευγάρια που αναζητούν ποιότητα, διακριτική πολυτέλεια και ουσιαστικό χρόνο μαζί
Οινοποιείο Τσιάκκας: "Το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν θα είναι λαμπρό, είναι ήδη λαμπρό"
Από τους αμπελώνες μέχρι το ποτήρι, μια οικογενειακή ιστορία που σήμερα εκφράζεται με ακρίβεια, ποιότητα και διεθνή προσανατολισμό.
Mint to be: Το μακαρονάδικο που αγαπάει όλη η πόλη
Στο Mint to be εδώ και 6 χρόνια μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά, με εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.
Pasta Hub: Η νέα comfort-food εμπειρία της Λευκωσίας
Το ghost kitchen που μετατρέπει την πάστα σε καθημερινή απόλαυση με χαρακτήρα και ποιότητα
12 ταβέρνες με τζάκι για τις πιο ζεστές χειμωνιάτικες εξόδους στην Κύπρο
Εκεί όπου η φωτιά στο τζάκι συναντά το καλό φαγητό, το κρασί και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία
Νέες καθημερινές στιγμές απόλαυσης στο Kawacom’s στη Μοσφιλώτη/Σιά Λευκωσίας
Πιστό στη φιλοσοφία του brand, το 27ο Kawacom’s προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ που ξεπερνά την απλή εξυπηρέτηση
Το viral «ιαπωνικό τσιζκέικ» με μόλις 2 υλικά -Οι πιο νόστιμες εκδοχές του γλυκού που είναι trending στο ΤikTok
Το hashtag #japanesecheesecake ξεπέρασε τις 20.000 δημοσιεύσεις, ενώ οι χρήστες αντικαθιστούν τα μπισκότα με Oreos, Biscoff, κράκερ, μπισκότα γάλακτος, ακόμη και «εθνο-σνάκ» εκδοχές
Plan V: Το healthy bakery με τις 17 εκδοχές της πίτας της Σάτζιης και όχι μόνο
Η healthy φιλοσοφία αποκτά κυπριακό χαρακτήρα μέσα από vegan και vegetarian επιλογές με σύγχρονη ταυτότητα
Ξέρουμε πού θα φας πεντανόστιμα σουβλάκια και μεζέδες στη Λεμεσό
Το σουβλάκι στα καλύτερά του, σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον
Ποια ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα με τα «100 χειρότερα του κόσμου» του TasteAtlas
H σελίδα επισημαίνει ότι οι κατατάξεις δεν αποτελούν «τελικό συμπέρασμα» για την ποιότητα των φαγητών
