Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιουνίου 2019
Αν το σουβλάκι είναι το εθνικό μας φαγητό, τότε σίγουρα το οφτόν είναι το απόλυτο καλοκαιρινό έδεσμα στην Κύπρο.
Συρτό, της τερατσιάς, σε «ασημόκολα», πάνω σε κεραμίδι, ζουμερό, χωρίς λίπος, σε πήλινο ή όπως αλλιώς το προτιμάς, το οφτόν είναι το φαγητό πάνω από το οποίο μπορούν να πραγματοποιηθούν οι καλύτερες και πιο ουσιαστικές συζητήσεις μεταξύ φίλων, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Έχοντας κατά νου αυτό, ένα βράδυ Πέμπτης κάναμε κράτηση στο Ταβερνάκι Ιστορίες του Χωρκού, μόλις 10 λεπτά έξω από τη Λευκωσία, στην είσοδο της Κοκκινοτριμιθιάς.
Πέμπτη, αφού μόνο Πέμπτη ανάβει τους φούρνους ο Βασίλης στο συμπαθητικό μαγαζί του, βάζοντας οφτόν συρτό πάνω σε κεραμίδι (το οποίο ψήνεται τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο).
Στο τραπέζι το οφτόν έρχεται μαζί με πατάτες του φούρνου, πουργούρι, σαλάτα, ψωμί και κρεμμύδι (προς €8 ανά μερίδα).
Φυσικά, (γευστικές) Ιστορίες του Χωρκού χωρίς μεζέ δεν λέει, οπότε θα ήταν άδικο αν δεν κάναμε ειδικά αναφορά στα εξαιρετικά κουπέπια της μαμάς του, κυρίας Αθηνούλας, αλλά και στη σεφταλιά, αφού τα δύο αυτά πιάτα αποτελούν τα best selling products της ταβέρνας και προσφέρονται με τους μεζέδες των 15 πιάτων (προς €13).
Ταβερνάκι Ιστορίες του Χωρκού (22106626) Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 58, Κοκκινοτριμιθιά, Λευκωσία.
Σχετικά
Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας
Γνωστή αλυσίδα προσφέρει μικρή πίτσα με μόλις €2.50
Μία σούπερ προσφορά για τους φίλους της καλής πίτσας
Βραβευμένο upscale εστιατόριο της Λευκωσίας αλλάζει χώρο αλλά και προσανατολισμό
Έρχεται να προσεγγίσει αλλιώς τον γαστρονομικό τομέα, με άλλη οπτική και φιλοσοφία
Cocktail στην -ίσως- πιο εντυπωσιακή ταράτσα του νησιού
Στο κομψό και μοντέρνο Glasshouse Lounge Restaurant θα απολαύσεις γεύσεις και cocktails με πανοραμική θέα
Ένας προορισμός για να πιεις τα καλύτερα κοκτέιλ του καλοκαιριού
Columbia Steak House: Η premium cocktails επιλογή στο κέντρο της Λεμεσού
Γαστρονομικός οδηγός της ελ. επ. Αμμοχώστου: 82 διευθύνσεις για καλό φαγητό και ποτό
Η γαστρονομική σκηνή της περιοχής αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό που συνδυάζει από κλασική κουζίνα μέχρι σύγχρονες γεύσεις...
Εκδρομή και καλό φαγητό σε 5 χωριά της Πιτσιλιάς
Ασκάς, Φαρμακάς και Άλωνα, Χανδριά και Πελένδρι σε περιμένουν για φαγητό
Το ολοκαίνουριο εστιατόριο του νησιού που επαναπροσδιορίζει το fine dining
Ποια είναι η νέα πρόταση fine dining που έκανε την εμφάνισή της στην πόλη
Τι θα κάνεις στη (σχεδόν) άδεια Λευκωσία τον Αύγουστο
Τα 25 μαγαζιά που σε υποδέχονται για ποτό, φαγητό και χαλάρωση... γιατί όλα παίζουν τον Αύγουστο στην πόλη!
Το πιο αυθεντικό αμερικάνικο burger spot θα το βρεις στο Παραλίμνι
Σταθερό σημείο αναφοράς για ποιοτικό burger στην Κύπρο
Η νέα ταβέρνα της Λευκωσίας δέχεται κρατήσεις
Ένας καινούργιος χώρος εστίασης στην καρδιά της πόλης που θα συζητηθεί
Αυτό το τυρί ανακαλείται από την αγορά (εικόνα)
Η ανακοίνωση των Υγειονομικών Υπηρεσιών του Υπουργείου Υγείας
