Δημοσιεύτηκε στις 30 Ιανουαρίου 2019
Σε μια εποχή, όπου τα πάντα αλλάζουν και η ταυτότητα υποχωρεί μπροστά στο ξενόφερτο στοιχείο, οι Μαύρες Χήνες στο γραφικό χωριό Ομοδος της επαρχίας Λεμεσού, κόντρα στον μιμητισμό, προσπαθούν να διατηρήσουν ζωντανό τον χαρακτήρα της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και φιλοξενίας.
Ένας όμορφος και ζεστός χώρος προσφέρει αυθεντικές κυπριακές γαστρονομικές απολαύσεις. Το περιβάλλον αποτελεί ένα κράμα παράδοσης, εκλεπτυσμένης παρουσίασης και κοσμοπολίτικης πινελιάς. Η σύγχρονη ματιά ενός νεαρού ιδιοκτήτη δένει με το παραδοσιακό στη διακόσμηση του χώρου.
Στόχος η ευχαρίστηση του φιλοξενούμενου στον χώρο μας, αναφέρει χαρακτηριστικά ο νεαρός ιδιοκτήτης. Μια ματιά στην ταβέρνα, με το μαγικό της κελάρι να κερδίζει τις εντυπώσεις, αποδεικνύει ότι όλα εκεί μέσα φτιάχτηκαν με αγάπη, μεράκι και όραμα τους να ξεχωρίσουν.
Για τους εκλεκτούς της γεύσης
Περιδιαβαίνοντας κανείς στα γραφικά δρομάκια του Ομόδους, δεν μπορεί να μην κοντοσταθεί στην πρωτότυπη ονομασία της ταβέρνας Μαύρες Χήνες. Εδώ οι εκλεκτοί της γεύσης, μπορούν να γευτούν παραδοσιακούς κυπριακούς μεζέδες, οι οποίοι λες και φτιάχτηκαν από τα χέρια της γιαγιάς, με την ίδια ζεστασιά και φροντίδα.
Η κοσμοπολίτικη φινέτσα της ταβέρνας έρχεται και περιπλέκεται με τον παραδοσιακό χαρακτήρα του χωριού. Στην ταβέρνα οι περισσότερο απαιτητικοί και ‘κουλτουριάρηδες’ μπορούν να γευτούν στο κελάρι της μια μεγάλη συλλογή από επίλεκτα κρασιά.
Επίσης, πέραν των κρασιών υπάρχει μεγάλη γκάμα από single malt και blended whiskey, που οι λάτρεις μπορούν να συνοδεύσουν με μια μεγάλη ποικιλία κουβανέζικων -και όχι μόνο- πούρων.
Τέλος, ο χαρακτήρας της ταβέρνας δεν θα μπορούσε να μην καθοριστεί και από τη ζωντανή ρεμπέτικη μουσική, που ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας με την παρέα του αναλαμβάνει κάθε Σάββατο βράδυ και Κυριακή μεσημέρι. Με τις πενιές του μπαγλαμά, θα περάσεις αξέχαστα όμορφες στιγμές στις Μαύρες Χήνες στο Όμοδος!
(70005459) Όμοδος, επ. Λεμεσού. Δ-Κ 12.00-17.00 & Σ 12.30-16.00 & 18.30-22.00
Facebook page: Μαύρες Χήνες-The Black Geese
Σχετικά
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
Το Φαρμακείον της Φανερωμένης είναι η νέα… “θεραπευτική” στάση για καφέ και ποτό στην πόλη
Ένα νέο café bar με ιστορία, έρχεται να δώσει στην περιοχή της Φανερωμένης γεύση, άρωμα και νέα αίσθηση!
A Night of New Tastes: Το αγαπημένο εστιατόριο Akakiko μας σύστησε τις νέες προσθήκες του μενού σε ένα ξεχωριστό gathering
Μια εμπειρία για όλες τις αισθήσεις στο Akakiko του Hilton Nicosia
Μάθαμε πότε ανοίγει το Khora, το νέο ελληνικό εστιατόριο της πρωτεύουσας
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, δέχεται ήδη κρατήσεις
Pinolo: Επιστρέφει για ακόμη μια χρονιά το Pasta Week!
Από 20 έως 26 Οκτωβρίου, το αγαπημένο ιταλικό εστιατόριο Pinolo, γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με ένα sharing menu που σε ταξιδεύει στην καρδιά της Ιταλίας!
Πομιλορού: Η νέα γευστική «απογείωση» στην πόλη!
Το νέο ψητοπωλείο–μαγειρείο φέρνει τις παραδοσιακές συνταγές στην πόρτα σου μέσω Foody — ζεστές, αυθεντικές και φτιαγμένες με μεράκι.
Γνωστή κυπριακή εταιρεία δημιούργησε την Σοκολάτα Μελομακάρονο
Ένα γλυκό αφιέρωμα στην ελληνική κληρονομιά και στη δεξιοτεχνία της χειροποίητης σοκολάτας
Ο Πορφύριος θα σερβίρει το διάσημο οφτό του και παραδοσιακό σουβλάκι (για δύο μέρες)
Με αφορμή το πανηγύρι στην Περιστερώνα, ο Πορφύριος προσφέρει ένα special μενού
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
