Δημοσιεύτηκε στις 30 Ιανουαρίου 2019
Σε μια εποχή, όπου τα πάντα αλλάζουν και η ταυτότητα υποχωρεί μπροστά στο ξενόφερτο στοιχείο, οι Μαύρες Χήνες στο γραφικό χωριό Ομοδος της επαρχίας Λεμεσού, κόντρα στον μιμητισμό, προσπαθούν να διατηρήσουν ζωντανό τον χαρακτήρα της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και φιλοξενίας.
Ένας όμορφος και ζεστός χώρος προσφέρει αυθεντικές κυπριακές γαστρονομικές απολαύσεις. Το περιβάλλον αποτελεί ένα κράμα παράδοσης, εκλεπτυσμένης παρουσίασης και κοσμοπολίτικης πινελιάς. Η σύγχρονη ματιά ενός νεαρού ιδιοκτήτη δένει με το παραδοσιακό στη διακόσμηση του χώρου.
Στόχος η ευχαρίστηση του φιλοξενούμενου στον χώρο μας, αναφέρει χαρακτηριστικά ο νεαρός ιδιοκτήτης. Μια ματιά στην ταβέρνα, με το μαγικό της κελάρι να κερδίζει τις εντυπώσεις, αποδεικνύει ότι όλα εκεί μέσα φτιάχτηκαν με αγάπη, μεράκι και όραμα τους να ξεχωρίσουν.
Για τους εκλεκτούς της γεύσης
Περιδιαβαίνοντας κανείς στα γραφικά δρομάκια του Ομόδους, δεν μπορεί να μην κοντοσταθεί στην πρωτότυπη ονομασία της ταβέρνας Μαύρες Χήνες. Εδώ οι εκλεκτοί της γεύσης, μπορούν να γευτούν παραδοσιακούς κυπριακούς μεζέδες, οι οποίοι λες και φτιάχτηκαν από τα χέρια της γιαγιάς, με την ίδια ζεστασιά και φροντίδα.
Η κοσμοπολίτικη φινέτσα της ταβέρνας έρχεται και περιπλέκεται με τον παραδοσιακό χαρακτήρα του χωριού. Στην ταβέρνα οι περισσότερο απαιτητικοί και ‘κουλτουριάρηδες’ μπορούν να γευτούν στο κελάρι της μια μεγάλη συλλογή από επίλεκτα κρασιά.
Επίσης, πέραν των κρασιών υπάρχει μεγάλη γκάμα από single malt και blended whiskey, που οι λάτρεις μπορούν να συνοδεύσουν με μια μεγάλη ποικιλία κουβανέζικων -και όχι μόνο- πούρων.
Τέλος, ο χαρακτήρας της ταβέρνας δεν θα μπορούσε να μην καθοριστεί και από τη ζωντανή ρεμπέτικη μουσική, που ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας με την παρέα του αναλαμβάνει κάθε Σάββατο βράδυ και Κυριακή μεσημέρι. Με τις πενιές του μπαγλαμά, θα περάσεις αξέχαστα όμορφες στιγμές στις Μαύρες Χήνες στο Όμοδος!
(70005459) Όμοδος, επ. Λεμεσού. Δ-Κ 12.00-17.00 & Σ 12.30-16.00 & 18.30-22.00
Facebook page: Μαύρες Χήνες-The Black Geese
Σχετικά
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck ταξιδεύει σε όλη την Κύπρο και φτιάχνει εξαιρετική πίτσα
Μάθε τους επόμενους σταθμούς του
Ο μισελενάτος σεφ Thomas Bühner μαγειρεύει στην Κύπρο
Καθ’ όλη τη διάρκεια της καριέρας του, έχει λάβει πολυάριθμα βραβεία και θεωρείται ένας από τους πιο επιδραστικούς σεφ της Γερμανίας
Ο διάσημος Βρετανός σεφ Τζέιμι Όλιβερ ανοίγει εστιατόριο στην Αθήνα
Σύμφωνα με τις πληροφορίες, το εστιατόριο αναμένεται να ανοίξει πολύ σύντομα
Το καλοκαίρι πάμε στον βραβευμένο κήπο της πρωτεύουσας
Ο απόλυτος παράδεισος για μουσικές βραδιές
Την Τετάρτη στα 7 Κλειδιά... πίνουμε κυπριακό κρασί
Η ποικιλία που θα έχει την τιμητική της
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
H Λευκωσία (από χθες) πίνει καφέ και κοκτέιλ «στες Κορούες»
Η Αλεξάνδρα και η Άντρεα έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα, δημιουργώντας το νέο all-day εναλλακτικό καφενείο-μπαρ της πόλης
Το Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη ανοίγει ξανά τις πόρτες του, με ένα ολοκαίνουριο concept
Διπλό άνοιγμα στον Καλοπαναγιώτη: Το χωριό γεμίζει ζωή με Μωροκανέλλα & Παλιό Σινεμά
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 ξεχωριστές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
