Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιανουαρίου 2019
Αυθεντική καντονέζικη κουζίνα στις αναπαλαιωμένες αποθήκες του Παλιού Λιμανιού της Λεμεσού; Ωραία! Η πόλη αναζητούσε μια τέτοια παλέτα γεύσεων και το Old Port Chinese, η νέα άφιξη της πόλης, αυτό ακριβώς προσφέρει. Στεγασμένο στο παλιό εμβληματικό κτίσμα, στο βορειότερο άκρο της πλατείας του Παλιού Λιμανιού, ξεκίνησε από καιρό να προετοιμάζεται, γιατί οι Κινέζοι ιδιοκτήτες του ήθελαν να ανοίξουν μια ολοκληρωμένη πρόταση ποιοτικής εστίασης που να τιμά τη δική τους κληρονομιά και παράδοση.
Γι’ αυτό και ο χώρος είναι ατόφια παραδοσιακός, με αυθεντικά κομμάτια διακόσμησης αλλά και αυθεντικές γεύσεις της χώρας. Έξι βραβευμένοι σεφ από την Κίνα ετοιμάζουν αυθεντικά πιάτα της καντονέζικης κουζίνας, χρησιμοποιώντας μόνο παραδοσιακά υλικά και εκτελώντας τις συνταγές με πατροπαράδοτη τεχνική.
Δίνουν, μάλιστα, ιδιαίτερη σημασία στην προεργασία των πιάτων, με τα κρεατικά και τα ψάρια να μαρινάρονται με μαεστρία ώστε να αποκτούν τις χαρακτηριστικές γεύσεις της κινεζικής κουζίνας πριν έρθουν στο τραπέζι μας. Από το μενού ξεχωρίζει η πάπια Πεκίνου, το σιγοβρασμένο λαβράκι, το ψητό χοιρινό, το βοδινό με chilli και οι κινεζικές πίτες με πουρέ λαχανικών, που συνοδεύουν ιδανικά τα κυρίως πιάτα.
Σχετικά
Δύο βραβευμένοι σεφ και ένας Master Sommelier, σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού» στη Λευκωσία
Οι σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς και Jack Γιαννακού "συμπράττουν" με τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
ΤΣΙΑΚΚΑΣ Pet-Nat: Ένα (ξεχωριστό) κρασί που αξίζει να δοκιμάσεις
Η αναβίωση ενός ιστορικού μυστικού
Ανακαλύψαμε ένα «κρυμμένο» εστιατόριο λίγο έξω από την πόλη για εκλεκτά steaks και όχι μόνο
Οι πιο ψαγμένοι λάτρεις του κρέατος, θα βρουν εδώ το νέο τους στέκι!
Η πιο όμορφη κρυμμένη αυλή του νησιού επιστρέφει
Η «Αυλή της Νεφέλης» ξανανοίγει και μας καλεί πίσω στην πιο μαγική αυλή του νησιού
Μια από τις πιο νόστιμες (κρυμμένες) αυλές στο νησί, επιστρέφει
Αν δεν την έχεις ανακαλύψει ακόμα, την προτείνουμε ανεπιφύλακτα
Η ιταλική γαστρονομία επιστρέφει στην Κύπρο με νέες δημιουργίες
Το εστιατόριο Sera στο Four Seasons επέστρεψε με νέες ιταλικές δημιουργίες
Ανακαλύψαμε μία (νέα) κρυμμένη όαση στην καρδιά της πόλης
Η νέα άφιξη στα στενά της πόλης, έχει μία πανέμορφη αυλή
Η μεγάλη γιορτή του κυπριακού κρασιού επιστρέφει, με 30+ κυπριακά οινοποιεία
Δοκιμάζουμε δωρεάν κρασιά από 30+ κυπριακά οινοποιεία, στην Αγία Νάπα
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό και τις ανοιξιάτικες εικόνες
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
