Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιανουαρίου 2019
Μία νέα, πολύ ιδιαίτερη και πρωτότυπη άφιξη έκανε την εμφάνισή της μόλις πρόσφατα στη Λεμεσό. Πρόκειται για ένα εστιατόριο μοναδικό στο είδος του στην Κύπρο αφού σερβίρει χαβανέζικο σούσι και βρίσκεται δίπλα από το La Boca.
Το Pokéloha είναι το νέο απόκτημα της Columbia Restaurants στη Λεμεσό και η ιδέα του μαγαζιού προέρχεται από την εξωτική Χαβάη. Πρόκειται για το πρώτο poke μαγαζί στην Κύπρο το οποίο αποτελεί το νέο trend πλέον σε όλη την Ευρώπη.
Τι σημαίνει όμως Pokéloha; Η λέξη είναι ένας συνδυασμός της χαβανέζικης λέξης poké που σημαίνει κόβω κομμάτια σε κύβους και του πασίγνωστου χαβανέζικου χαιρετισμού 'Aloha'. Tο Pokéloha σου προσφέρει ένα εύκολο και γρήγορο τρόπο να φτιάξεις το συγκεκριμένο υγιεινό και πολύ γευστικό φαγητό με τα υλικά τα υλικά της αρεσκείας σου, τα μοναδικά Poké bowls! Αρχικά διαλέγεις το μέγεθος του μπολ που επιθυμείς και τη βάση που θέλεις ανάμεσα σε 4 επιλογές: sushi rice, quinoa, άγριο ρύζι η λαχανικά. Έπειτα επιλέγεις την πρωτεΐνη της αρεσκείας σου ανάμεσα από miso tofu, γαρίδες, κοτόπουλο, ωμό τόνο ή ωμό σολομό. Στη συνέχεια τα μαρινάρεις την σάλτσα που σου αρέσει ανάμεσα από Wasabi Shoyu, Pokéloha sauce, Sesame Kimchi, Honey Ginger ή Yuzu Ponzu και επιλέγεις τα υλικά που θέλεις να αναμίξεις όπως αγγουράκι, μάγκο, edamame beans, Jalapeños peppers, ρεπανάκι, κόκκινα κρεμμύδια, ξυδάτο λάχανο, φρέσκο κρεμμυδάκι, κολιανδρος, καλαμπόκι, τυρί φέττα, σαλάτα απο φύκια αι άλλλα πολλά.
Επίσης επιλέγεις μια σάλτσα από τις πέντε για το τέλος όπως ή καυτερή ιαπωνική μαγιονέζα, γιαούρτι με φυστικοβούτηρο, ταχίνη με ινδοκάρυδο, κρέμα αβοκάντο και παντζάρι τεριγιάκι. Για την κορυφή προσθέτεις ένα από τα toppings όπως cashew nuts, ρόδι, τραγανό ρύζι, τραγανό ψημένο κρεμμύδι και άλλα πολλά.
Στο Pokéloha εκτός από το make your own μπορείς να βρεις και signature bowls και να επιλέξεις το μεγέθος που το θέλεις. Αξίζει να αναφέρουμε και το μοναδικό γλυκό του Pokéloha που είναι κάτι πολύ μοναδικό και νόστιμό. Μικρές λευκές μπαλίτσες από ρύζι ψημένο στον ατμό, γεμιστές με παγωτό βανίλια, φράουλα ή ινδοκάρυδo.
Σχετικά
Pentaschoinos Seafood Experience — Η παράδοση της θάλασσας, σε μια νέα εποχή γεύσης
Με ιστορία που ξεπερνά τα 40 χρόνια, το εστιατόριο συνεχίζει να κρατά τα ηνία στην ποιοτική θαλασσινή κουζίνα
5 λόγοι για τους οποίους ένα μπουκάλι κρασί είναι το καλύτερο δώρο
Ιδέες για τα πιο όμορφα δώρα για τους φίλους μας που αγαπούν το κρασί
Ένα wine lounge, terrace & cellar μέσα στο δάσος, ανοίγει τις πόρτες του
Μία ξεχωριστή βραδιά, με κρασί, αποστάγματα μικρής παραγωγής, signature cocktails, premium πούρα και τοπικά εδέσματα
Οι νέες γαστρονομικές τάσεις του 2026 - Πίτσα παντού, μενού GLP-1, παλαβά μαρτίνι και τρελαμένες «Σίζαρς»
Το 2026 προδιαγράφεται ως μια χρονιά όπου η γαστρονομία δεν κυνηγά τη σοβαροφάνεια, αλλά την απόλαυση
Νέο brunchάδικο στο χωριό, με υπογραφή Μasterchef!
Ένα κλασικό εστιατόριο… μετατρέπεται σε brunch destination χάρη στην Χριστίνα Ψηλογένη
Ο σεφ του Ristorante Locatelli ενώνει δυνάμεις με τον Σεφ της Χρονιάς 2024
Ο resident chef του Locatelli, Dario Sutera, υποδέχεται για μία και μόνο βραδιά τον Σεφ της Χρονιάς 2024 στα Cyprus Eating Awards, Jack Yiannakou για ένα κορυφαίο four hands dinner!
Η νέα πλατφόρμα FOOD CONNECT: Μια νέα εποχή στη δωρεά τροφίμων
Αρνητική πρωτιά και μάλιστα με διαφορά καταγράφει η Κύπρος στην Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς είναι η χώρα με την υψηλότερη κατά κεφαλήν ποσότητα σπατάλης τροφίμων.
Βρήκαμε τα πιο λαχταριστά αλλά και εντυπωσιακά γλυκά των φετινών γιορτών
Η γιορτινή μαγεία του Καρυοθραύστη ζωντανεύει μέσα από αξεπέραστες γεύσεις και εκλεπτυσμένες δημιουργίες.
Ο Κάθηκας αποκτά ένα νέο, υπέροχο εστιατόριο και ένα πανέμορφο boutique κατάλυμα
Οι δύο νέες αφίξεις που θα φέρουν νέα πνοή στην καρδιά του Κάθηκα, ενός από τα πιο γραφικά και παραδοσιακά χωριά της Πάφου
10 γευστικά, συνοικιακά σουβλατζίδικα της πρωτεύουσας
Στη Λευκωσία, το καλό σουβλάκι ζει στις γειτονιές
Sannae: Αυτό είναι το λατινοαμερικάνικο new entry της πρωτεύσουας, το οποίο ήδη συζητιέται πολύ
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στον χώρο και στο μενού του
Η Pizza Hut Κύπρου παρουσιάζει νέες επιλογές στο μενού της
Έντονες γεύσεις, αγαπημένα classics και καινοτόμες επιλογές για όλους!
