Δημοσιεύτηκε στις 29 Νοεμβρίου 2018
Από τον περασμένο Δεκέμβριο, η Λευκωσία απέκτησε άλλο αέρα, γαλλικό κι εντυπωσιακό συνάμα. Κι αυτό το οφείλει στο Paul, το διάσημο Boulangerie, Patisserie, Bistro που 'προσγειώθηκε' στην καρδιά της πρωτεύουσας, δίνοντας στα rendezvous μας αρώματα και χαρακτήρα. Θα το βρεις εντός ενός υπέροχα αναπαλαιωμένου, κυπριακού, αστικού αρχοντικού, με γαλλικά στοιχεία στη διακόσμησή του, που τονίζουν και αναδεικνύουν τη μακροχρόνια ιστορία της γνωστής αλυσίδας καφεστιατορίων.
Τα ψωμιά ψήνονται φρέσκα καθημερινά από καταρτισμένους αρτοποιούς και η γκάμα όσων μπορείς να πάρεις μαζί σου συμπληρώνεται από τα καλοφτιαγμένα γαλλικά γλυκά, που παρασκευάζονται με πρώτης ποιότητας πρώτες ύλες.
Θα πας από το πρωί για το διάσημο και πραγματικά υπέροχο πρωινό επιλέγοντας ανάμεσα σε τρία είδη, Parisien, Continental και Healthy, καθώς και τάρτες, γαλλικές φρυγανιές, διάφορες εκδοχές του αβγού, όλα συνοδευμένα με τον μυρωδάτο φημισμένο καφέ του. Το Paul, όμως, είναι φημισμένο και για τα πιάτα του.
Η γαλλική κουζίνα πρωταγωνιστεί στο μενού με γεύσεις, όπως ταρτάρ σολομού, ταλιατέλες με κοτόπουλο σχάρας, πέστο, μπέικον και πινόλια, αλλά και το αγαπημένο όλων Coq au vin σερβιρισμένο με πλούσια σάλτσα κρασιού και γνήσιο πουρέ πατάτας, ενώ δεν λείπουν τα burger σε διάφορες εκδοχές, οι μακαρονάδες, οι πλούσιες σαλάτες, καθώς και άλλα κυρίως. Το μενού ολοκληρώνεται με τα λαχταριστά επιδόρπια του Paul.
Τα μυρωδάτα ψωμιά, τα λαχταριστά γλυκά, η αυθεντική γαλλική κουζίνα, όπως και η rustic αρχοντιά του χώρου του, η άψογη εξυπηρέτηση των ανθρώπων του και οι λογικότατες τιμές είναι μόνο μερικοί από τους λόγους για τους οποίους αγαπήθηκε από το κοινό της Κύπρου, το οποίο το ανέδειξε ως το Αγαπημένο Εστιατόριο των Αναγνωστών στα Time Out Eating Awards 2018.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards 2025: Τo wine pairing της βραδιάς και η τέχνη της γαστρονομικής ισορροπίας
Τα 5 υπέροχα κρασιά που συνόδευσα το εξαιρετικό δείπνο της βραδιάς απονομής των Cyprus Eating Awards - Aνάμεσά τους κι ένα κυπριακό
Αυτά είναι τα 11 καλύτερα εστιατόρια της Λεμεσού για το 2025
Η συμπρωτεύουσα διαθέτει μερικά από τα πιο νόστιμα εστιατόρια του νησιού
Τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείου στην Κύπρο
Εκεί όπου η φιλοξενία συναντά τη γαστρονομική αριστεία
7 βραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας για έξοδο και διασκέδαση
Οι διευθύνσεις που ορίζουν μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης σήμερα
Νικόλας Αναστασίου: Ποιος είναι ο Young Chef της Χρονιάς 2025 (βίντεο)
Ο νεαρός σεφ "μαγειρεύει" το παρόν και προετοιμάζει το μέλλον της κυπριακής γαστρονομίας
Η κυρία Ουρανία φτιάχνει με αγάπη το διάσημο Φοινιώτικο Λουκούμι στο χωριό εδώ και 19 χρόνια (βίντεο)
Το Φοινιώτικο Λουκούμι συμπληρώνει φέτος 100 χρόνια ζωής, και η κ. Ουρανία Πίσσουρου, συνεχίζει να το φτιάχνει σήμερα με την ίδια παραδοσιακή συνταγή
Μια βραδιά που έγραψε ιστορία: Οι στιγμές που θα θυμόμαστε από τα 21α Cyprus Eating Awards 2025
Συγκίνηση, γέλιο, κυπριακό προϊόν, ιστορικά μαγαζιά και άνθρωποι της γαστρονομίας σε μια τελετή που ξεπέρασε τα βραβεία και έγινε γιορτή μνήμης και πολιτισμού.
3 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 75 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους και απέσπασαν τον τιμητικό έπαινο Διαχρονικής Αξίας στα φετινά Cyprus Eating Awards 2025
Cyprus Eating Awards 2025: Το εντυπωσιακό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin και διάκριση Green Star Γιώργος Παπαζαχαρίας και η ομάδα του από το εστιατόριο Δέλτα
Ο σεφ του NEREA by AMARA στο επίκεντρο της νέας γαστρονομικής σκηνής
Αναδήχθηκε Young Chef of the Year 2025 στα 21α Cyprus Eating Awards
Cyprus Eating Awards 2025: Aυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσίασε η Nespresso, επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίαση
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερo Σουβλάκι
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
