Δημοσιεύτηκε στις 12 Ιουλίου 2018
Το όνειρο του Αντώνη Μαρκουλλή να δημιουργήσει μια αυθεντική, κυπριακή ταβέρνα, μα και η αγάπη του για τις παραδοσιακές, μαμαδίστικες γεύσεις, συνετέλεσαν στη γένεση του Δίστρατου. Μια λιτή και απέριττη ταβερνούλα, βαλμένη σε ένα γραφικό δίστρατο, στο απόλυτο κέντρο της λαϊκής συνοικίας Λυμπιών, που με την καλοκαιρία σε θέλει να διαλέγεις ένα από τα ουκ ολίγα τραπέζια της περιτριγυρισμένης με ψηλή βλάστηση, αυλής.
Τα τριγωνικά σκίαστρα, ο όμορφος φωτισμός των λυγερόκορμων δέντρων και το σιντριβάνι, θα παίξουν κι αυτά το ρόλο τους στην ολοκλήρωση του αισθητικού παζλ, αλλά και θα ευφράνουν την διάθεση, για να γιομίσεις το πιάτο σου με άφθονη φρεσκοκομμένη σαλάτα με ρόκα, μαρούλια και φέτα, σπιτικές αλοιφές για καλή όρεξη και τσακιστές ελιές που δεν έχεις ξαναφάει.
Το ζεστό χωριάτικό κουλούρι σου που μοσκοβολά σουσάμι, θα γίνει ευθύς ένα, με το σχαροψημένο σου λουκάνικο, μα και με το ορθά ψημένο χαλούμι ή με το τραγανό, γεμιστό μανιτάρι. Μια τοπική μπύρα ή ένα καλό κόκκινο ή λευκό κρασί, οπωσδήποτε θα πρέπει να μπει στα ποτήρια και της δικής σου παρέας που ήδη κτυπά παλαμάκια στους μουσικάντηδες του Δίστρατου, οι οποίοι φροντίζουν με τα λαϊκορεμπέτικά τους, να ξεσηκώνουν όλες τις παρέες. Άμα φτάσουν τα κουπέπια της μαμάς Ευδοκίας, πάρε ξανά τα πιρούνια ανά χείρας για να προλάβεις το μερίδιό σου, μα πράξε το ίδιο γοργά με την άφιξη των ιδανικών ψημένων χοιρινών σουβλακιών και μοσχομυριστών σιεφταλιών.
Μην αγνοήσεις διόλου τα δυοσμονοτισμένα κολοκύθια με αυγά, το μαριναρισμένο κοτοφιλετάκι σχάρας, που θα σε κάνει να ζητήσεις τη συνταγή και φυσικά το λευκόχρωμο τηγανιτό κουνέλι με πατάτες μούρλια. Φύλαξε τα εύγε σου για το τέλος, γιατί το κλέφτικο αρνάκι της μάμας Ευδοκίας και του υιού Αντώνη, είναι από τα καλύτερα που έχεις δοκιμάσει.
Θα το αγαπήσεις:
> Για την απίστευτα μεγάλη, πράσινη του αυλή, που θα σου θυμίσει πλατεούλα χωριού, μα και για τον λιτό, του ενδοχώρο που θα σε ζεστάνει το χειμώνα με το όμορφό του τζάκι.
> Γιατί όλα του τα πιάτα είναι αυθεντικά κυπριακά, αγγιγμένα όλα τους με μπόλικη δόση αγάπης για την τοπική κουζίνα.
> Μα φυσικά για το προσωπικό στυλ εξυπηρέτησης από τα άτομα της οικογένειας του Αντώνη, για τις ζωντανές, λαϊκορεμπέτικες βραδιές, μα και γιατί οι τιμές του, είναι τόσο λογικές, που κάθε εβδομάδα θα είσαι εκεί.
Τι να δοκιμάσεις:
Ο μεζές του μαγαζιού, αποτελεί την καλύτερη οδό για να γνωρίσεις τις γεύσεις της κυπριακής κουζίνας. Αν θες να πας στοχευμένα, επέλεξε τα χοιρινά του σουβλάκια, τις αρωματικές του σιεφταλιές και το μαριναρισμένο κοτόπουλο σχάρας. Το κλέφτικο αρνάκι με πατάτες που λιώνουν στο στόμα σου, θα σου προκαλέσουν γευστικό παραλήρημα.
(99918127) Ανδρέα Βαρνάβα 2, Λύμπια. Παρ-Σ 20.00-23.00 & Κ 12.00 – 15.00
Σχετικά
6+1 εστιατόρια που δεν περίμενες να βρεις σε χωριό
Κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
Το Columbia Beach Resort γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με έμφαση στη γαστρονομία
Mια ολοκληρωμένη πρόταση για ζευγάρια που αναζητούν ποιότητα, διακριτική πολυτέλεια και ουσιαστικό χρόνο μαζί
Οινοποιείο Τσιάκκας: "Το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν θα είναι λαμπρό, είναι ήδη λαμπρό"
Από τους αμπελώνες μέχρι το ποτήρι, μια οικογενειακή ιστορία που σήμερα εκφράζεται με ακρίβεια, ποιότητα και διεθνή προσανατολισμό.
Mint to be: Το μακαρονάδικο που αγαπάει όλη η πόλη
Στο Mint to be εδώ και 6 χρόνια μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά, με εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.
Pasta Hub: Η νέα comfort-food εμπειρία της Λευκωσίας
Το ghost kitchen που μετατρέπει την πάστα σε καθημερινή απόλαυση με χαρακτήρα και ποιότητα
12 ταβέρνες με τζάκι για τις πιο ζεστές χειμωνιάτικες εξόδους στην Κύπρο
Εκεί όπου η φωτιά στο τζάκι συναντά το καλό φαγητό, το κρασί και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία
Νέες καθημερινές στιγμές απόλαυσης στο Kawacom’s στη Μοσφιλώτη/Σιά Λευκωσίας
Πιστό στη φιλοσοφία του brand, το 27ο Kawacom’s προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ που ξεπερνά την απλή εξυπηρέτηση
Το viral «ιαπωνικό τσιζκέικ» με μόλις 2 υλικά -Οι πιο νόστιμες εκδοχές του γλυκού που είναι trending στο ΤikTok
Το hashtag #japanesecheesecake ξεπέρασε τις 20.000 δημοσιεύσεις, ενώ οι χρήστες αντικαθιστούν τα μπισκότα με Oreos, Biscoff, κράκερ, μπισκότα γάλακτος, ακόμη και «εθνο-σνάκ» εκδοχές
Plan V: Το healthy bakery με τις 17 εκδοχές της πίτας της Σάτζιης και όχι μόνο
Η healthy φιλοσοφία αποκτά κυπριακό χαρακτήρα μέσα από vegan και vegetarian επιλογές με σύγχρονη ταυτότητα
Ξέρουμε πού θα φας πεντανόστιμα σουβλάκια και μεζέδες στη Λεμεσό
Το σουβλάκι στα καλύτερά του, σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον
Ποια ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα με τα «100 χειρότερα του κόσμου» του TasteAtlas
H σελίδα επισημαίνει ότι οι κατατάξεις δεν αποτελούν «τελικό συμπέρασμα» για την ποιότητα των φαγητών
