Δημοσιεύτηκε στις 29 Νοεμβρίου 2017
Ξαφνικά το Παλιό Λιμάνι Λεμεσού έγινε το νέο talk of the town, απέκτησε ζωή, έδωσε νέα πνοή στην πόλη της Λεμεσού και κατέστη χώρος για έξοδο, απογευματινές βόλτες για καφέ, ποτό το βράδυ αλλά και για φαγητό όλες τις ώρες της ημέρας. Μία από τις πιο εντυπωσιακές αφίξεις στο ανανεωμένο Παλιό Λιμάνι της πόλης είναι ‘Το Κυπριακόν’ που έβαλε στα πιάτα μας αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και ξεχασμένες συνταγές σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, μαθαίνοντάς μας ξανά από την αρχή τη γαστρονομική μας κουλτούρα. Εδώ, θα κάνεις ένα ψαγμένο ταξίδι γεύσεων μέσα από συνταγές της κυπριακής γαστρονομίας πέραν των 100 χρόνων, που θα φέρουν στο μυαλό σου μνήμες από φτιαγμένα με αγάπη πιάτα της γιαγιάς στο χωριό.
Το εντυπωσιακό, διώροφο εστιατόριο με θέα τη θάλασσα, διακοσμημένο με έντονα κυπριακά στοιχεία εναρμονισμένα στη σημερινή εποχή, αποτελεί μόνο έναν από τους πολλούς λόγους που καθιστούν ‘Το Κυπριακόν’ αγαπημένη επιλογή για φαγητό. Χειροποίητα σκεύη από Κύπριους τεχνίτες πήλινων δοχείων, κεραμικών πιάτων ή και ψάθινων καλαθιών φιλοξενούν ορεκτικά και άλλες λιχουδιές όπως τον παραδοσιακό τταβά, τα γεμιστά, τα κουπέπια, τις ραβιόλες με λάχανο αβγολέμονο αλλά και το φρέσκο ψωμί φτιαγμένο από τους σεφ του εστιατορίου αποκλειστικά και επιτόπου.
Αυτό το ταξίδι στην κυπριακή γαστρονομία που ξυπνά μνήμες από άλλες εποχές, σε συνάρτηση με την πολύ καλά ενημερωμένη με κυπριακές ετικέτες κάβα, την άψογη εξυπηρέτηση αλλά και την υπέροχη αισθητική του χώρου ανέδειξαν για φέτος ‘Το Κυπριακόν’ ως το αγαπημένο εστιατόριο των αναγνωστών στα Check In Eating Awards 2017.
Τιμητικός έπαινος ανάδειξης κυπριακού οίνου για "Το Κυπριακόν"
Το κυπριακό κρασί βρίσκεται τα τελευταία χρόνια σε ανοδική πορεία και την προσπάθεια ανάδειξης του κυπριακού οίνου έρχεται να ενισχύσει με τον καλύτερο τρόπο το εστιατόριο Κυπριακόν. Η αξιόλογη λίστα κρασιών του, που έχει ετοιμάσει ολόκληρη η ομάδα του εστιατορίου, περιλαμβάνει αποκλειστικά οίνους από κυπριακά οινοποιεία, με διεθνείς και το σημαντικότερο κυπριακές ποικιλίες είτε μόνες τους είτε σε blend. Δίνοντας έμφαση σε μικρούς και μεγάλους Κύπριους παραγωγούς, στην εκτενή και ενημερωμένη λίστα κρασιών του εστιατορίου παρουσιάζονται οι καλύτερες εμφιαλώσεις των κυπριακών γηγενών ποικιλιών.
Ιδιοκτήτης PHC Franchised Restaurants Public Ltd
Executive Chef Κυριάκος Κυριάκου
Chef de Cuisine Πέτρος Σπανός
(25101556) Παλιό Λιμάνι Λεμεσού. Δ-Κ 09.00-23.00.
Σχετικά
O σεφ Σταυρής μάς δίνει τη συνταγή για την πιο νόστιμη ταχινόπιτα
Ετοιμάσου να την φτιάξεις στο σπίτι
Εκλεπτυσμένο brunch, lunch και δείπνο σε ένα ειδυλλιακό τοπίο με θέα τη θάλασσα
Το The Gallery μπορεί να περηφανεύεται για την κομψή του σάλα, την εμβληματική του βεράντα αλλά και πολυτελή ταυτόχρονα, την κουζίνα του που τιμά τις διεθνείς γεύσεις, αλλά και τη μοναδική του θέα στη θάλασσα
Η B2B Έκθεση που ενώνει τα μεγάλα brands spirits και κρασιών της αγοράς, επιστρέφει
Μία διήμερη έκθεση αποκλειστικά για επαγγελματίες του κλάδου Ho.Re.Ca., ιδιοκτήτες και στελέχη εστιατορίων, bars, ξενοδοχείων και χώρων φιλοξενίας
Η Ντίνα Νικολάου φέρνει το Dinas, με opening το Πάσχα
Η εξαίρετη γευσιπλάστρια ετοιμάζει πυρετωδώς το πρώτο της φυσικό εστιατόριο στην Αθήνα, με ένα ιδιαίτερο concept
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στo κέντρο
Η αφράτη ζυμαρένια λιχουδιά που μυρίζει βούτυρο και κανέλα, βρήκε το νέο της σπίτι
Γεύσεις Σαρακοστής με παράδοση και μεράκι στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Νηστίσιμα πιάτα γεμάτα άρωμα και αυθεντικότητα, σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο
Ένα γευστικό ταξίδι στην Ινδία, στην καρδιά της Λευκωσίας
Αρώματα μπαχαρικών, αυθεντικές συνταγές και μια εμπειρία που σε μεταφέρει κατευθείαν στην Ασία
Πού τρώμε (και) νηστίσιμα στη Λεμεσό;
4 πιάτα από το Anemi Bistrot που αξίζει να δοκιμάσεις είτε νηστεύεις είτε όχι αυτήν τη Σαρακοστή
Τα κρασιά που πήραν χρυσό μετάλλιο στο «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy»
Στον 26ο «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy» διαγωνίστηκαν συνολικά 974 κρασιά και 71 αποστάγματα από την Ελλάδα και την Κύπρο
Βρήκαμε ένα μοναδικό εστιατόριο για lunch με θέα θάλασσα
Μια εμπειρία που συνδυάζει φυσική ομορφιά, πολυτέλεια, καθώς και μια… ενδιαφέρουσα γαστρονομία
Τι είναι τα Slow Saturdays που ξεκίνησε γνωστό εστιατόριο;
Τα μεσημέρια του Σαββάτου, πάμε για καλοφτιαγμένο φαγητό στη γάστρα
Μία από τις πιο νόστιμες ψαροταβέρνες του νησιού, ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Επιστρέφει για τη σεζόν και μόλις το ανακοίνωσε
