Δημοσιεύτηκε στις 29 Νοεμβρίου 2017
Η σύμπραξη δύο ισχυρών ‘παιχτών’ στον χώρο της εστίασης, του Κωνσταντίνου Ταλάσιη και του chef Αντρέα Αντρέου, πέτυχε αυτό που χρειαζόταν η πρωτεύουσα. Τη δημιουργία ενός καλαίσθητου, ατμοσφαιρικού εστιατορίου, που ικανοποιεί με το πολυσυλλεκτικό, δημιουργικό του μενού, όλους τους ουρανίσκους, μα και όλα τα βαλάντια. Το Skinny Fox, από την πρώτη μέρα λειτουργίας του, αποτελεί χωρίς αμφιβολία ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού, του οποίου η δημιουργική κουζίνα, έχει καταφέρει να προκαλέσει ενθουσιασμό στους γευστικούς κάλυκες όλων ανεξαιρέτως των πελατών του, ακόμη και των επαναλαμβανόμενων.
Είναι ένας χώρος με αγγλογαλλική αισθητική, που κλέβει αμέσως τις εντυπώσεις, στον οποίο πρωταγωνιστεί το ερυθρό-μπορντό, floral wallpaper και τα retro διακοσμητικά. Φαβορί γεύσης οι oriental ζυμαρόπιτες ατμού φτιαγμένες από τα χέρια του σεφ, που κρύβουν μέσα τους ζουμερή πάπια νοτισμένη με hoisin sauce. Μα και τα άλλα του πιάτα από τη διεθνή κουζίνα είναι το ίδιο άριστα εκτελεσμένα και σε ταξιδεύουν γαστρονομικά απ’ άκρη σ’ άκρη του πλανήτη. Η ψηλή μπάρα στο βάθος του ενδοχώρου σού δίνει την ευκαιρία να απολαύσεις, είτε μόνος είτε με παρέα, τα εξαιρετικά signature cocktail, που φτιάχνονται με μαεστρία, και να ταξιδέψεις με την ψαγμένη μουσική, που σε χαλαρώνει, δίνοντάς σου την ευκαιρία να διασκεδάσεις σε μια έξοδο που τα έχει όλα!
Ιδιοκτήτης
Κωνσταντίνος Ταλάσιης
Chef
Αντρέας Αντρέου
Info
(22256070) Μενάνδρου 14, Λευκωσία. Δ-Κ 12.00-15.00 & 20.00-23.00.
Υποψήφια εστιατόρια στην κατηγορία Νέα Άφιξη
Banco Kitchen bar (Λευκωσία)
Barrafino (Λευκωσία)
Gin Fish (Λεμεσός)
Κυπριακόν (Το) (Λεμεσός)
Skinny Fox (Λευκωσία)
Σχετικά
Πού και πότε θα γίνει η κηδεία του σπουδαίου Σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Την ερχόμενη Κυριακή, 22 Μαρτίου, sτο αγαπημένο του χωριό η εξόδιος ακολουθία
Το Starbucks Protein Drink with Coffee φέρνει μια νέα κατηγορία στην ελληνική αγορά
Όταν ο καφές συναντά την πρωτεΐνη
Αυτά είναι τα μαγαζιά της Λεμεσού που σερβίρουν υπέροχο brunch
Σ’ αυτά τα μαγαζιά η μέρα ξεκινά πολύ.. . νόστιμα
Η νέα πλατφόρμα του FoodConnect: Από τα σκουπίδια στο τραπέζι – Έλα να δεις πώς!
Αν είσαι εστιατόριο, ξενοδοχείο, υπεραγορά, αρτοποιείο ή οργανισμός που προσφέρει τρόφιμα και ενδιαφέρεται για την μείωση της σπατάλης τροφίμων, τότε το Food Connect σας αφορά
15 απάχικες, γνωστές-άγνωστες ψαροταβέρνες σε πόλεις και χωριά για την 25η Μαρτίου
Ανακάλυψε τις καλύτερες ψαροταβέρνες για ολόφρεσκο ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες την ημέρα της εθνικής επετείου
Ο Πρωταράς επιστρέφει σε καλοκαιρινό mood κι ένα ακόμα μαγαζί δίνει το σύνθημα
Η αντίστροφη μέτρηση για τη φετινή καλοκαιρινή σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει
Ένα (υπέροχο) Rooftop Cocktail Bar στο χωριό ετοιμάζεται να γίνει το απόλυτο hot spot του φετινού καλοκαιριού
Κάνει opening της σεζόν με ένα μεγάλο πάρτι κάτω από τον ανοιξιάτικο ουρανό της Σολέας
Το κυπριακό κρασί που τιμήθηκε με Χρυσό Μετάλλιο σε διεθνή διαγωνισμό
Χρυσή βράβευση για το «Ήρας Άλμα» του οινοποιείου Pittali
Μαζευόμαστε ξανά για φαγητό στης Χριστίνας και στου Angel
Το «Μάζεμα» επιστρέφει… για δύο ανοιξιάτικες βραδιές σε νέο pop-up χώρο στο χωριό
To Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο (για δύο steak nights)
Και ετοιμάζεται για δύο βραδιές με νόστιμα στέικ
To (ίσως) πιο διάσημο brunchάδικο του νησιού, κλείνει (προσωρινά)
Μικρό διάλειμμα για το Edem’s Yard
Μία από τις πιο παλιές ταβέρνες του νησιού, επέστρεψε
Αυθεντικές κυπριακές συνταγές, μαγειρεμένες με αγάπη και φρέσκα τοπικά υλικά
