Δημοσιεύτηκε στις 29 Νοεμβρίου 2017
Η σύμπραξη δύο ισχυρών ‘παιχτών’ στον χώρο της εστίασης, του Κωνσταντίνου Ταλάσιη και του chef Αντρέα Αντρέου, πέτυχε αυτό που χρειαζόταν η πρωτεύουσα. Τη δημιουργία ενός καλαίσθητου, ατμοσφαιρικού εστιατορίου, που ικανοποιεί με το πολυσυλλεκτικό, δημιουργικό του μενού, όλους τους ουρανίσκους, μα και όλα τα βαλάντια. Το Skinny Fox, από την πρώτη μέρα λειτουργίας του, αποτελεί χωρίς αμφιβολία ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού, του οποίου η δημιουργική κουζίνα, έχει καταφέρει να προκαλέσει ενθουσιασμό στους γευστικούς κάλυκες όλων ανεξαιρέτως των πελατών του, ακόμη και των επαναλαμβανόμενων.
Είναι ένας χώρος με αγγλογαλλική αισθητική, που κλέβει αμέσως τις εντυπώσεις, στον οποίο πρωταγωνιστεί το ερυθρό-μπορντό, floral wallpaper και τα retro διακοσμητικά. Φαβορί γεύσης οι oriental ζυμαρόπιτες ατμού φτιαγμένες από τα χέρια του σεφ, που κρύβουν μέσα τους ζουμερή πάπια νοτισμένη με hoisin sauce. Μα και τα άλλα του πιάτα από τη διεθνή κουζίνα είναι το ίδιο άριστα εκτελεσμένα και σε ταξιδεύουν γαστρονομικά απ’ άκρη σ’ άκρη του πλανήτη. Η ψηλή μπάρα στο βάθος του ενδοχώρου σού δίνει την ευκαιρία να απολαύσεις, είτε μόνος είτε με παρέα, τα εξαιρετικά signature cocktail, που φτιάχνονται με μαεστρία, και να ταξιδέψεις με την ψαγμένη μουσική, που σε χαλαρώνει, δίνοντάς σου την ευκαιρία να διασκεδάσεις σε μια έξοδο που τα έχει όλα!
Ιδιοκτήτης
Κωνσταντίνος Ταλάσιης
Chef
Αντρέας Αντρέου
Info
(22256070) Μενάνδρου 14, Λευκωσία. Δ-Κ 12.00-15.00 & 20.00-23.00.
Υποψήφια εστιατόρια στην κατηγορία Νέα Άφιξη
Banco Kitchen bar (Λευκωσία)
Barrafino (Λευκωσία)
Gin Fish (Λεμεσός)
Κυπριακόν (Το) (Λεμεσός)
Skinny Fox (Λευκωσία)
Σχετικά
6+1 εστιατόρια που δεν περίμενες να βρεις σε χωριό
Κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
Το Columbia Beach Resort γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με έμφαση στη γαστρονομία
Mια ολοκληρωμένη πρόταση για ζευγάρια που αναζητούν ποιότητα, διακριτική πολυτέλεια και ουσιαστικό χρόνο μαζί
Οινοποιείο Τσιάκκας: "Το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν θα είναι λαμπρό, είναι ήδη λαμπρό"
Από τους αμπελώνες μέχρι το ποτήρι, μια οικογενειακή ιστορία που σήμερα εκφράζεται με ακρίβεια, ποιότητα και διεθνή προσανατολισμό.
Mint to be: Το μακαρονάδικο που αγαπάει όλη η πόλη
Στο Mint to be εδώ και 6 χρόνια μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά, με εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.
Pasta Hub: Η νέα comfort-food εμπειρία της Λευκωσίας
Το ghost kitchen που μετατρέπει την πάστα σε καθημερινή απόλαυση με χαρακτήρα και ποιότητα
12 ταβέρνες με τζάκι για τις πιο ζεστές χειμωνιάτικες εξόδους στην Κύπρο
Εκεί όπου η φωτιά στο τζάκι συναντά το καλό φαγητό, το κρασί και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία
Νέες καθημερινές στιγμές απόλαυσης στο Kawacom’s στη Μοσφιλώτη/Σιά Λευκωσίας
Πιστό στη φιλοσοφία του brand, το 27ο Kawacom’s προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ που ξεπερνά την απλή εξυπηρέτηση
Το viral «ιαπωνικό τσιζκέικ» με μόλις 2 υλικά -Οι πιο νόστιμες εκδοχές του γλυκού που είναι trending στο ΤikTok
Το hashtag #japanesecheesecake ξεπέρασε τις 20.000 δημοσιεύσεις, ενώ οι χρήστες αντικαθιστούν τα μπισκότα με Oreos, Biscoff, κράκερ, μπισκότα γάλακτος, ακόμη και «εθνο-σνάκ» εκδοχές
Plan V: Το healthy bakery με τις 17 εκδοχές της πίτας της Σάτζιης και όχι μόνο
Η healthy φιλοσοφία αποκτά κυπριακό χαρακτήρα μέσα από vegan και vegetarian επιλογές με σύγχρονη ταυτότητα
Ξέρουμε πού θα φας πεντανόστιμα σουβλάκια και μεζέδες στη Λεμεσό
Το σουβλάκι στα καλύτερά του, σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον
Ποια ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα με τα «100 χειρότερα του κόσμου» του TasteAtlas
H σελίδα επισημαίνει ότι οι κατατάξεις δεν αποτελούν «τελικό συμπέρασμα» για την ποιότητα των φαγητών
