Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουλίου 2017
Το εστιατόριο Fogo & Brasa, μπήκε στη ζωή της Λευκωσίας πριν από περίπου δύο χρόνια ανεβάζοντας τον πήχη της εστίασης στην πρωτεύουσα, συμβάλλοντας, ταυτόχρονα, στην αναζωογόνηση του κέντρου της πόλης και πιο συγκεκριμένα της εμπορικής οδού της Στασικράτους.
Για πρώτη φορά ένα εστιατόριο με βραζιλιάνικη κουζίνα έκανε την εμφάνισή του στη Λευκωσία συγκεντρώνοντας μεγάλο ενδιαφέρον, τόσο για τη θεματική του κουζίνα όσο και για το όνομα του ιδιοκτήτη του, του πρώην άσσου του ΑΠΟΕΛ Γκουστάβο Μαντούκα.
Ο γνωστός ποδοσφαιριστής μαζί με τον συνεργάτη του σεφ Τζέφρυ Χόφεν δημιούργησαν ένα υψηλής αισθητικής χώρο, με ξύλινες επενδύσεις και πάτωμα, εντυπωσιακές τοιχογραφίες και ένα πολύ καλό μενού όπου πρωταγωνιστούν τα καλής ποιότητας κρεατικά, κύριο συστατικό στοιχείο της βραζιλιάνικης γαστρονομίας.
Η γνωστή δροσιστική Μichelada
The Summer Edition
Δύο χρόνια μετά, το Fogo & Brasa έχει καθιερωθεί πια ως το εστιατόριο με το πλούσιο και χορταστικό μπουφέ, τα πιάτα με το εξαιρετικό κρέας, την υπέροχη ατμόσφαιρα και την πολύ καλή εξυπηρέτηση. Στο Fogo & Brasa, η τιμή για απεριόριστη κατανάλωση φαγητού από το μπουφέ και των 8 κρεατικών σχάρας που επιλέγει κάθε μέρα ο gaucho chef, ανέρχεται στα €28 το άτομο, εξαιρουμένων των ποτών. Μία πολύ καλή και χορταστική επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος.
Ζουμερό Black Angus Burger
Φέτος, το καλοκαίρι, ο σεφ Τζέφρυ Χόφεν έδωσε μία πιο καλοκαιρινή νότα στο μενού του μαγαζιού, με το ενδιαφέρον να στρέφεται στην μεγάλη βεράντα του μαγαζιού. Τι πιο όμορφο, τα καλοκαιρινά βράδια στην πρωτεύουσα από μία νύχτα με υπέροχο φαγητό και δροσερά κοκτέιλ σε μια ξεχωριστή και άνετη βεράντα με αεράκι.
Από το ανανεωμένο μενού του Fogo & Brasa με την καλοκαιρινή του εκδοχή, ο σεφ του εστιατορίου μας προτείνει το ζουμερό Black Angus Burger (€13.00) που έχει προστεθεί για να ικανοποιήσει τους λάτρεις του είδους.
Ένα γνωστό και πεντανόστιμο βραζιλιάνικο πιάτο τα espetinhos
Επιπλέον, μία ακόμα ενδιαφέρουσα καινούργια επιλογή του μενού είναι το βοδινό και κοτόπουλο espetinhos (€13.00 & €15.00). To espetinho, είναι πορτογαλική λέξη που σημαίνει μικρό σουβλί και αυτή η λέξη χρησιμοποιείται από τους Βραζιλιάνους για να περιγράψει το κεμπάπ ή πιο απλά για εμάς το σουβλάκι.
Λαχταριστά Fogo Fahitas με βοδινό
Το νέο μενού συμπληρώνουν τα νόστιμα Fogo Fajitas, ένα κλασικό λάτιν πιάτο, με επιλογές από κοτόπουλο, βοδινό και γαρίδες (€13.00, €15.00 & €17.00) και τα λαχταριστά Beef Nachos to share (€13.00). Απόλαυσέ τα μαζί με μία δροσιστική michelada. Ο υπέροχος συνδυασμός των γεύσεων και η πικάντικη γεύση από την καυτή σάλτσα θα σου προσφέρουν ένα συναρπαστικό και ξεδιψαστικό συνδυασμό που σου προσφέρει αυτό το καλοκαιρινό ποτό.
Γαρίδες σερβιρισμένες μέσα σε ανανά
Μία ακόμη καλοκαιρινή επιλογή, πιο εξωτική αυτή τη φορά είναι οι γαρίδες σερβιρισμένες μέσα σε ανανά. Ένα πρωτότυπο και διαφορετικό πιάτο που μοιάζει πολύ καλή επιλογή για το καλοκαιρινό σου δείπνο.
Μαζί με το φαγητό σου στην βεράντα του Fogo & Brasa μπορείς να απολαύσεις μία σειρά από υπέροχα εξωτικά κοκτέιλ. Ξεκίνησε με την Caipirinha, το εθνικό ποτό της Βραζιλίας φτιαγμένο από cachaça (είδος λικέρ), ζάχαρη και lime. Η Cachaça είναι γνωστή και ως Pinga, Caninha ή ένα από τα πολλά ονόματα του πιο γνωστού αποστάγματος της Βραζιλίας. Στο Fogo & Brasa θα το απολαύσεις στο Caipirinha με βάση το lime φτιαγμένο με passion fruit, ακτινίδιο και για τους φίλους του κρασιού Caipirinha με κρασί (€6.50- €7.50).
Caipirinha με κρασί
Σημείωσε πως και οι τιμές των καλοκαιρινών πιάτων του μενού περιλαμβάνουν σαλάτες και ορεκτικά από το μπουφέ.
Σχετικά
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
