Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουλίου 2017
Το εστιατόριο Fogo & Brasa, μπήκε στη ζωή της Λευκωσίας πριν από περίπου δύο χρόνια ανεβάζοντας τον πήχη της εστίασης στην πρωτεύουσα, συμβάλλοντας, ταυτόχρονα, στην αναζωογόνηση του κέντρου της πόλης και πιο συγκεκριμένα της εμπορικής οδού της Στασικράτους.
Για πρώτη φορά ένα εστιατόριο με βραζιλιάνικη κουζίνα έκανε την εμφάνισή του στη Λευκωσία συγκεντρώνοντας μεγάλο ενδιαφέρον, τόσο για τη θεματική του κουζίνα όσο και για το όνομα του ιδιοκτήτη του, του πρώην άσσου του ΑΠΟΕΛ Γκουστάβο Μαντούκα.
Ο γνωστός ποδοσφαιριστής μαζί με τον συνεργάτη του σεφ Τζέφρυ Χόφεν δημιούργησαν ένα υψηλής αισθητικής χώρο, με ξύλινες επενδύσεις και πάτωμα, εντυπωσιακές τοιχογραφίες και ένα πολύ καλό μενού όπου πρωταγωνιστούν τα καλής ποιότητας κρεατικά, κύριο συστατικό στοιχείο της βραζιλιάνικης γαστρονομίας.
Η γνωστή δροσιστική Μichelada
The Summer Edition
Δύο χρόνια μετά, το Fogo & Brasa έχει καθιερωθεί πια ως το εστιατόριο με το πλούσιο και χορταστικό μπουφέ, τα πιάτα με το εξαιρετικό κρέας, την υπέροχη ατμόσφαιρα και την πολύ καλή εξυπηρέτηση. Στο Fogo & Brasa, η τιμή για απεριόριστη κατανάλωση φαγητού από το μπουφέ και των 8 κρεατικών σχάρας που επιλέγει κάθε μέρα ο gaucho chef, ανέρχεται στα €28 το άτομο, εξαιρουμένων των ποτών. Μία πολύ καλή και χορταστική επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος.
Ζουμερό Black Angus Burger
Φέτος, το καλοκαίρι, ο σεφ Τζέφρυ Χόφεν έδωσε μία πιο καλοκαιρινή νότα στο μενού του μαγαζιού, με το ενδιαφέρον να στρέφεται στην μεγάλη βεράντα του μαγαζιού. Τι πιο όμορφο, τα καλοκαιρινά βράδια στην πρωτεύουσα από μία νύχτα με υπέροχο φαγητό και δροσερά κοκτέιλ σε μια ξεχωριστή και άνετη βεράντα με αεράκι.
Από το ανανεωμένο μενού του Fogo & Brasa με την καλοκαιρινή του εκδοχή, ο σεφ του εστιατορίου μας προτείνει το ζουμερό Black Angus Burger (€13.00) που έχει προστεθεί για να ικανοποιήσει τους λάτρεις του είδους.
Ένα γνωστό και πεντανόστιμο βραζιλιάνικο πιάτο τα espetinhos
Επιπλέον, μία ακόμα ενδιαφέρουσα καινούργια επιλογή του μενού είναι το βοδινό και κοτόπουλο espetinhos (€13.00 & €15.00). To espetinho, είναι πορτογαλική λέξη που σημαίνει μικρό σουβλί και αυτή η λέξη χρησιμοποιείται από τους Βραζιλιάνους για να περιγράψει το κεμπάπ ή πιο απλά για εμάς το σουβλάκι.
Λαχταριστά Fogo Fahitas με βοδινό
Το νέο μενού συμπληρώνουν τα νόστιμα Fogo Fajitas, ένα κλασικό λάτιν πιάτο, με επιλογές από κοτόπουλο, βοδινό και γαρίδες (€13.00, €15.00 & €17.00) και τα λαχταριστά Beef Nachos to share (€13.00). Απόλαυσέ τα μαζί με μία δροσιστική michelada. Ο υπέροχος συνδυασμός των γεύσεων και η πικάντικη γεύση από την καυτή σάλτσα θα σου προσφέρουν ένα συναρπαστικό και ξεδιψαστικό συνδυασμό που σου προσφέρει αυτό το καλοκαιρινό ποτό.
Γαρίδες σερβιρισμένες μέσα σε ανανά
Μία ακόμη καλοκαιρινή επιλογή, πιο εξωτική αυτή τη φορά είναι οι γαρίδες σερβιρισμένες μέσα σε ανανά. Ένα πρωτότυπο και διαφορετικό πιάτο που μοιάζει πολύ καλή επιλογή για το καλοκαιρινό σου δείπνο.
Μαζί με το φαγητό σου στην βεράντα του Fogo & Brasa μπορείς να απολαύσεις μία σειρά από υπέροχα εξωτικά κοκτέιλ. Ξεκίνησε με την Caipirinha, το εθνικό ποτό της Βραζιλίας φτιαγμένο από cachaça (είδος λικέρ), ζάχαρη και lime. Η Cachaça είναι γνωστή και ως Pinga, Caninha ή ένα από τα πολλά ονόματα του πιο γνωστού αποστάγματος της Βραζιλίας. Στο Fogo & Brasa θα το απολαύσεις στο Caipirinha με βάση το lime φτιαγμένο με passion fruit, ακτινίδιο και για τους φίλους του κρασιού Caipirinha με κρασί (€6.50- €7.50).
Caipirinha με κρασί
Σημείωσε πως και οι τιμές των καλοκαιρινών πιάτων του μενού περιλαμβάνουν σαλάτες και ορεκτικά από το μπουφέ.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
