Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουνίου 2017
Η κοσμοσυρροή στις ντυμένες με πράσινο βεράντες του επί της Λεωφόρου Σπύρου Κυπριανού, δεν είναι κάτι που κρύβεται. Οφθαλμοφανές και το κατάμεστο του ψηλοτάβανου και με εναλλασσόμενο, μυστικιστικό φωτισμό, χώρου που σφύζει από ζωή τόσο τις καθημερινές, μα πρωτίστως τα Παρασκευοσάββατα.
Πιστοποιώ του λόγου το αληθές ένα βράδυ Τετάρτης, με έμενα και το έτερόν μου ήμισυ να βολευόμαστε σε ένα αρκετά άνετο για δύο άτομα, τραπέζι, φάτσα με το εντυπωσιακό μπαρ, που παινεύεται για την όμορφα στοιχισμένη γκάμα από έγχρωμες φιάλες, αλλά και τους ουκ ολίγους κρεμαστούς γλόμπους που το αχνοφωτίζουν αισθησιακά. Ο ευγενέστατος metr του χώρου Αλέξανδρος, δεν αργεί διόλου να μας προσφέρει λίγες φετούλες ψωμί για ξεκίνημα, μα και τους καταλόγους φαγητών και ποτών, οι οποίοι αποδείχτηκαν εύκολοι στην πλοήγηση, ευανάγνωστοι και λειτουργικοί.
Εμφανέστατη η μεσογειακή, επηρεασμένη όμως και από διεθνή στοιχεία, ταυτότητα της κάρτας εδεσμάτων, η οποία σε προϊδεάζει με πιασάρικα ορεκτικά για όλα τα γούστα, σαλάτες με άποψη, μια πρόταση σε ζυμαρικά και ένα ριζότο, αλλά και κυρίως προτάσεις με έμφαση στο ψάρι και το κρέας. Η άκρως θετική γευστική εικόνα που αποτύπωσα κατά την προηγούμενή μου επίσκεψη, επιλέγοντας το tuna tataki, με ώθησε και πάλι να ψηφίσω Ιαπωνία μεριά και να απολαύσω ξανά τα όμορφα βαλμένα στο πιάτο, έντονα πιπεράτα, σουσαμένια φιλέτα τόνου, υγραμένα με σάλτσα τεριγιάκι, πλάι σε σαλάτα γκόμα γουακάμε.
Αντάξιος της ορεκτικής μας επιλογής στάθηκε και ο εξ Ελλάδος ροζέ Αμέθυστος του Κώστα Λαζαρίδη, που πέτυχε να επιφέρει την απόλυτη οινογαστρονομική ισορροπία, όταν συνάντησε στο στόμα τον ιδανικά ψημένο στη σχάρα σολομό, που περικυκλώθηκε με mini πατάτες και λαχανικά. Αρκετά καλή η εξυπηρέτηση των πέραν των 120 θαμώνων από τα 9 και πλέον γκαρσόνια που έλαμπαν διά της ζωηρής τους παρουσίας στο χώρο, αλλά και αρκετά καλές οι μουσικές επιλογές που δυναμίτιζαν με την υψηλή έντασή τους από νωρίς το βράδυ, την όλη ανεβασμένη ατμόσφαιρα.
Το καλυμμένο με σκουρόχρωμη, ημίρευστη σάλτσα κόκκινου κρασιού (θα μπορούσε να έμπαινε και στο πλάι η σος), αγγλικό βοδινό φιλέτο, εντυπωσίασε και τους δυο μας για το rare to medium ψήσιμο του, αλλά και με την καλή ποιότητα κρέατος που επιλέχθηκε από τους chefs και ιθύνοντες του Barrafino. H γλυκοαλχημιστής της παρέας δεν αντιστάθηκε τέλος στη μικρή, λεπτή μπάρα από καραμελωμένη με toffee μπανάνα και βανίλια bavarois, η οποία άφησε στο στόμα μια ευχάριστη και με ήπια γλυκάδα, επίγευση στο στόμα.
Σχετικά
Πού και πότε θα γίνει η κηδεία του σπουδαίου Σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Την ερχόμενη Κυριακή, 22 Μαρτίου, sτο αγαπημένο του χωριό η εξόδιος ακολουθία
Το Starbucks Protein Drink with Coffee φέρνει μια νέα κατηγορία στην ελληνική αγορά
Όταν ο καφές συναντά την πρωτεΐνη
Αυτά είναι τα μαγαζιά της Λεμεσού που σερβίρουν υπέροχο brunch
Σ’ αυτά τα μαγαζιά η μέρα ξεκινά πολύ.. . νόστιμα
Η νέα πλατφόρμα του FoodConnect: Από τα σκουπίδια στο τραπέζι – Έλα να δεις πώς!
Αν είσαι εστιατόριο, ξενοδοχείο, υπεραγορά, αρτοποιείο ή οργανισμός που προσφέρει τρόφιμα και ενδιαφέρεται για την μείωση της σπατάλης τροφίμων, τότε το Food Connect σας αφορά
15 απάχικες, γνωστές-άγνωστες ψαροταβέρνες σε πόλεις και χωριά για την 25η Μαρτίου
Ανακάλυψε τις καλύτερες ψαροταβέρνες για ολόφρεσκο ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες την ημέρα της εθνικής επετείου
Ο Πρωταράς επιστρέφει σε καλοκαιρινό mood κι ένα ακόμα μαγαζί δίνει το σύνθημα
Η αντίστροφη μέτρηση για τη φετινή καλοκαιρινή σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει
Ένα (υπέροχο) Rooftop Cocktail Bar στο χωριό ετοιμάζεται να γίνει το απόλυτο hot spot του φετινού καλοκαιριού
Κάνει opening της σεζόν με ένα μεγάλο πάρτι κάτω από τον ανοιξιάτικο ουρανό της Σολέας
Το κυπριακό κρασί που τιμήθηκε με Χρυσό Μετάλλιο σε διεθνή διαγωνισμό
Χρυσή βράβευση για το «Ήρας Άλμα» του οινοποιείου Pittali
Μαζευόμαστε ξανά για φαγητό στης Χριστίνας και στου Angel
Το «Μάζεμα» επιστρέφει… για δύο ανοιξιάτικες βραδιές σε νέο pop-up χώρο στο χωριό
To Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο (για δύο steak nights)
Και ετοιμάζεται για δύο βραδιές με νόστιμα στέικ
To (ίσως) πιο διάσημο brunchάδικο του νησιού, κλείνει (προσωρινά)
Μικρό διάλειμμα για το Edem’s Yard
Μία από τις πιο παλιές ταβέρνες του νησιού, επέστρεψε
Αυθεντικές κυπριακές συνταγές, μαγειρεμένες με αγάπη και φρέσκα τοπικά υλικά
