Δημοσιεύτηκε στις 30 Μαΐου 2017
Κάθε μου επίσκεψη στο Elma & Fred είναι ένας συνδυασμός shopping, eating and drinking! Πουθενά αλλού δεν θα βρεις τόσο προσεγμένη κουζίνα και ένα τόσο chic ambiance και service. Πρόσφατα, ανακάλυψα το νέο του ‘Green Menu’ που λανσάρει από το πρωί μέχρι αργά το μεσημεράκι και οφείλω να παραδεχτώ ότι είναι εξαιρετικό σε γεύσεις και μία απολύτως υγιεινή πρόταση φαγητού.
Το δοκιμάσαμε και μας ενθουσίασε απ’ όλες τις απόψεις. Ξεκινήσαμε με ένα Power shot από παντζάρι (€2). Για φαγητό, παραγγείλαμε τα Poached eggs (€7) με φρυγανισμένο τοσκανικό ψωμί. Νοστιμότατα! Εντυπωσιακή και η Chicken Avocado Salad (€12) που χορταίνει κυριολεκτικά 2 άτομα, ενώ ο σολομός σχάρας του (€14) με τα γευστικά και guilt free συνοδευτικά ήταν ό,τι έπρεπε για τις 11.30 που μαζευτήκαμε χαλαρά και… πεινασμένα.
Στην παρέα μας ήταν και η εμπνευστής του μενού, η κλινική διαιτολόγος Χαρά Μαλιώτη, που θεωρεί ότι για τους εργαζόμενους και μη, μια μικρή ανάπαυλα για ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό γεύμα από το ‘Green Menu’ είναι άκρως αναζωογονητικό. Εξάλλου, ο καθένας από εμάς αναζητά νέες γεύσεις αλλά και πιο υγιεινές προτάσεις για φαγητό. Κι αυτό ακριβώς προσφέρει το Elma & Fred…
Ένα μενού με λίγες θερμίδες και συγκεκριμένες μερίδες, αλλά με ιδιαίτερα θρεπτικές και γευστικές επιλογές που θα μας χορτάσουν χωρίς ενοχές.
Σχετικά

Γνωστή αλυσίδα προσφέρει μικρή πίτσα με μόλις €2.50
Μία σούπερ προσφορά για τους φίλους της καλής πίτσας

Βραβευμένο upscale εστιατόριο της Λευκωσίας αλλάζει χώρο αλλά και προσανατολισμό
Έρχεται να προσεγγίσει αλλιώς τον γαστρονομικό τομέα, με άλλη οπτική και φιλοσοφία

Cocktail στην -ίσως- πιο εντυπωσιακή ταράτσα του νησιού
Στο κομψό και μοντέρνο Glasshouse Lounge Restaurant θα απολαύσεις γεύσεις και cocktails με πανοραμική θέα

Ένας προορισμός για να πιεις τα καλύτερα κοκτέιλ του καλοκαιριού
Columbia Steak House: Η premium cocktails επιλογή στο κέντρο της Λεμεσού

Γαστρονομικός οδηγός της ελ. επ. Αμμοχώστου: 82 διευθύνσεις για καλό φαγητό και ποτό
Η γαστρονομική σκηνή της περιοχής αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό που συνδυάζει από κλασική κουζίνα μέχρι σύγχρονες γεύσεις...

Εκδρομή και καλό φαγητό σε 5 χωριά της Πιτσιλιάς
Ασκάς, Φαρμακάς και Άλωνα, Χανδριά και Πελένδρι σε περιμένουν για φαγητό

Το ολοκαίνουριο εστιατόριο του νησιού που επαναπροσδιορίζει το fine dining
Ποια είναι η νέα πρόταση fine dining που έκανε την εμφάνισή της στην πόλη

Τι θα κάνεις στη (σχεδόν) άδεια Λευκωσία τον Αύγουστο
Τα 25 μαγαζιά που σε υποδέχονται για ποτό, φαγητό και χαλάρωση... γιατί όλα παίζουν τον Αύγουστο στην πόλη!

Το πιο αυθεντικό αμερικάνικο burger spot θα το βρεις στο Παραλίμνι
Σταθερό σημείο αναφοράς για ποιοτικό burger στην Κύπρο

Η νέα ταβέρνα της Λευκωσίας δέχεται κρατήσεις
Ένας καινούργιος χώρος εστίασης στην καρδιά της πόλης που θα συζητηθεί

Αυτό το τυρί ανακαλείται από την αγορά (εικόνα)
Η ανακοίνωση των Υγειονομικών Υπηρεσιών του Υπουργείου Υγείας

Το "μυστικό" spot στο βουνό, για παγωτό, μαχαλεπί και καφέ
Μust στάση στο χωριό για το φετινό καλοκαίρι