Δημοσιεύτηκε στις 04 Μαΐου 2017
Η by the sea πρόταση για ανεβασμένη γαστριμαργική και όχι μόνο απόδραση, σε θέλει και φέτος να δίνεις το ‘παρών’ σου στο upgraded Alati by the sea. Η φιλοσοφία εστίασης και ψυχαγωγίας του, μοναδική, σε προσκαλεί να ‘ρθεις από το πρωί χαλαρός επιλέγοντας την ξαπλώστρα της αρεσκείας σου στο καταπράσινο γκαζόν, μια ανάσα μακριά από την καταγάλανη θάλασσα της περιοχής Περνέρα στον Πρωταρά.
Οι δροσιστικοί καφέδες, τα παγωμένα chinos και οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί θα αποτελέσουν μαζί με τα a la minute φτιαγμένα, ευφάνταστα snacks και χορταστικά αμφίψωμα (σάντουιτς), τις απόλυτα γευστικές επιλογές πριν από το γεύμα. Απόλαυσε στο μάξιμουμ τη δροσιά των καταγάλανων νερών της περιοχής, μη ξεχνώντας φυσικά να κλείσεις, μαζί με τους λοιπούς σου συνοδούς, το τραπέζι της μεσημεριανής σας κατάνυξης, το οποίο θα δεις όμορφα βαλμένο στο μυκονιάτικο, γαλανόλευκο σκηνικό που έχει περίτεχνα στηθεί στο αγαπημένο σου café bar-restaurant.
Δεύτερο μέλημά σου φυσικά, η επίσκεψη στην περίοπτη ιχθυοβιτρίνα-ψυγείο του all-day restaurant, που εγγυημένα θα σου προσφέρει άφθονες ψαρογαστρονομικές επιλογές, με πρωταγωνιστές τα ολόφρεσκα μπαρμπούνια, τις εποχιακές προσφυγοπούλες, αλλά και τους σαργούς και ασπρόβλαχους. Το απογευματάκι δεν το κουνάς ρούπι απ’ εκεί, χρεώνεσαι ένα από τα άνετα καναπεδάκια και απολαμβάνοντας το μοναδικό ηλιοβασίλεμα, τσιμπολογάς νοτισμένα με θαλασσινό νερό, στρείδια, καβουροπόδαρα και ολόφρεσκους αστακούς, ζαλισμένους με ένα ποτηράκι εκλεκτής σαμπάνιας ή αφρώδους οίνου.
Οι λάτρεις εταίροι σου των φρέσκων βοδινών φιλέτων, των fusion δημιουργιών με πρωταγωνιστές τα ζυμαρικά και τα πουλερικά, αλλά και των ευφάνταστων πιάτων, θα αποζημιωθούν κι αυτοί στο έπακρο. Στο έπακρο θα αποζημιωθούν φυσικά και οι εραστές των signature cocktails, οι οποίοι θα περικυκλώσουν μέχρι πρωίας το άρτι δημιουργηθέν, μαροκινού τύπου, bar, λικνίζοντας το κορμί τους στα ποικίλα μουσικά ακούσματα που κατακλύζουν το χώρο.
Πρέπει να δοκιμάσεις: Μία από τις ολόφρεσκες σαλάτες του μενού. Αγαπημένη μας είναι η μεσογειακή σαλάτα με πράσινα χόρτα, τυρί πεκορίνο ρομάνο, λιαστές ντομάτες, βαλσάμικο και μαριναρισμένα μανιτάρια. Από τα κυριώς μας αρέσει πολύ το κοτόπουλο γεμιστό με πεκορίνο, κατσικίσιο τυρί, σπαράγγια και σως βασιλικού αλλά και χοιρινό φιλέτο γεμιστό με μανιτάρια, τυρί και σάλτσα κουμανταρίας.
Ιδιαίτερη μνεία όμως αξίζει στα πιάτα με ψάρια και θαλασσινά. Σου προτείνω το φρέσκο καλαμάρι σχάρας με βινεγκρέτ λεμόνι και ταπούλε κινόα αλλά και το φρέσκο φιλέτο τόνου με κρούστα αρωματικών βοτάνων & φρέσκου πιπεριού, μουστάρδα και σόγια. Μαζί με το φαγητό σου φυσικά θα ρίξεις και μια ματιά στο πλούσιο μενού των καλοκαιρινών κοκτέιλ που θα σε ενθουσιάσουν.
Σχετικά
Πού και πότε θα γίνει η κηδεία του σπουδαίου Σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Την ερχόμενη Κυριακή, 22 Μαρτίου, sτο αγαπημένο του χωριό η εξόδιος ακολουθία
Το Starbucks Protein Drink with Coffee φέρνει μια νέα κατηγορία στην ελληνική αγορά
Όταν ο καφές συναντά την πρωτεΐνη
Αυτά είναι τα μαγαζιά της Λεμεσού που σερβίρουν υπέροχο brunch
Σ’ αυτά τα μαγαζιά η μέρα ξεκινά πολύ.. . νόστιμα
Η νέα πλατφόρμα του FoodConnect: Από τα σκουπίδια στο τραπέζι – Έλα να δεις πώς!
Αν είσαι εστιατόριο, ξενοδοχείο, υπεραγορά, αρτοποιείο ή οργανισμός που προσφέρει τρόφιμα και ενδιαφέρεται για την μείωση της σπατάλης τροφίμων, τότε το Food Connect σας αφορά
15 απάχικες, γνωστές-άγνωστες ψαροταβέρνες σε πόλεις και χωριά για την 25η Μαρτίου
Ανακάλυψε τις καλύτερες ψαροταβέρνες για ολόφρεσκο ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες την ημέρα της εθνικής επετείου
Ο Πρωταράς επιστρέφει σε καλοκαιρινό mood κι ένα ακόμα μαγαζί δίνει το σύνθημα
Η αντίστροφη μέτρηση για τη φετινή καλοκαιρινή σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει
Ένα (υπέροχο) Rooftop Cocktail Bar στο χωριό ετοιμάζεται να γίνει το απόλυτο hot spot του φετινού καλοκαιριού
Κάνει opening της σεζόν με ένα μεγάλο πάρτι κάτω από τον ανοιξιάτικο ουρανό της Σολέας
Το κυπριακό κρασί που τιμήθηκε με Χρυσό Μετάλλιο σε διεθνή διαγωνισμό
Χρυσή βράβευση για το «Ήρας Άλμα» του οινοποιείου Pittali
Μαζευόμαστε ξανά για φαγητό στης Χριστίνας και στου Angel
Το «Μάζεμα» επιστρέφει… για δύο ανοιξιάτικες βραδιές σε νέο pop-up χώρο στο χωριό
To Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο (για δύο steak nights)
Και ετοιμάζεται για δύο βραδιές με νόστιμα στέικ
To (ίσως) πιο διάσημο brunchάδικο του νησιού, κλείνει (προσωρινά)
Μικρό διάλειμμα για το Edem’s Yard
Μία από τις πιο παλιές ταβέρνες του νησιού, επέστρεψε
Αυθεντικές κυπριακές συνταγές, μαγειρεμένες με αγάπη και φρέσκα τοπικά υλικά
