Δημοσιεύτηκε στις 19 Απριλίου 2017
Τα 'Τσιμπιματούθκια', είναι ένα σύγχρονο ντελικατέσεν που 'εξυμνεί' τα προϊόντα του τόπου και της παράδοσής μας.
Βρίσκεται σε ένα από τα πλέον αγαπημένα ορεινά χωριά του νησιού μας, τον Καλοπαναγιώτη, κοντά στην εκκλησία του Ιωάννη Λαμπαδιστή και δίπλα σχεδόν στο μεγαλύτερο 'αδρεφάκι' του, τα Πραματούθκια Little Treasures.
Αν, λοιπόν, δεν το έχεις επισκεφθεί ακόμα (μιας και λειτούργησε εδώ και μερικούς μήνες), ήρθε η ώρα να το κάνεις, αφού επιστρέφει στο τέλος του μήνα για την καλοκαιρινή σεζόν!
Εδώ θα δοκιμάσεις κυπριακές γεύσεις με ένα twist, πιο εκλεπτυσμένες, σερβιρισμένες παραδοσιακά, σε κόρτα ή καπήρα (φρυγανιά), που ίσως θα μπορούσαμε να τις χαρακτηρίσουμε ακόμα και το κυπριακό αντίστοιχο των ισπανικών τάπας.
Συγκεκριμένα πάνω στην κόρτα, προστίθενται αβγό, χαλούμι, μπέικον, λουκάνικο κ.ά. δίνοντας άλλο νόημα στα τσιμπήματα.
Στο μενού, θα βρεις ακόμα, και κυρίως πιάτα, τα οποία αλλάζουν κάθε εβδομάδα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα φρέσκων και υψηλής ποιότητας υλικών, όλα από ντόπιους παραγωγούς.
Η κουζίνα του θα ανοίξει και πάλι στις 30 Απριλίου! Μην ξεχάσεις να κάνεις την κράτησή σου εγκαίρως για να γευτείς και εσύ με την παρέα σου εκσυγχρονισμένες παραδοσιακές γεύσεις!
Μάθε ακόμα ότι...
Τα «Τσιμπιματούθκια» είναι ένα ντελικατέσεν κυπριακών προϊόντων, αλλά, όπως επισημαίνει και η διεύθυνση του καταστήματος, δεν είναι μόνο αυτό. Είναι μια κουζίνα, που φτιάχνει γαστρονομικές απολαύσεις. Ένα τραπέζι, που σμίγει τις παρέες. Ένα παγκάκι, που φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά. Μια μπουκιά, που σε γεμίζει κυπριακές γεύσεις. Μια γουλιά, που σε ταξιδεύει στην Κύπρο των αιώνων. Μια οθόνη, που σου δείχνει όλο τον Καλοπαναγιώτη. Μια εμπειρία, που σου μαθαίνει την ορεινή Κύπρο. Μια πλατεία, που σημαδεύει την παγκόσμια πολιτιστική κληρονομιά. Μια απόδραση, που σε κρύβει στην κοιλάδα της Μαραθάσας. Ένα μπαλκόνι, που σε ηρεμεί. Ένα «τσίμπημα», που σου μένει αξέχαστο.
Μάρκου Δράκου 80, Καλοπαναγιώτης, τηλ. 99348611.
Σχετικά
6+1 εστιατόρια που δεν περίμενες να βρεις σε χωριό
Κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
Το Columbia Beach Resort γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με έμφαση στη γαστρονομία
Mια ολοκληρωμένη πρόταση για ζευγάρια που αναζητούν ποιότητα, διακριτική πολυτέλεια και ουσιαστικό χρόνο μαζί
Οινοποιείο Τσιάκκας: "Το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν θα είναι λαμπρό, είναι ήδη λαμπρό"
Από τους αμπελώνες μέχρι το ποτήρι, μια οικογενειακή ιστορία που σήμερα εκφράζεται με ακρίβεια, ποιότητα και διεθνή προσανατολισμό.
Mint to be: Το μακαρονάδικο που αγαπάει όλη η πόλη
Στο Mint to be εδώ και 6 χρόνια μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά, με εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.
Pasta Hub: Η νέα comfort-food εμπειρία της Λευκωσίας
Το ghost kitchen που μετατρέπει την πάστα σε καθημερινή απόλαυση με χαρακτήρα και ποιότητα
12 ταβέρνες με τζάκι για τις πιο ζεστές χειμωνιάτικες εξόδους στην Κύπρο
Εκεί όπου η φωτιά στο τζάκι συναντά το καλό φαγητό, το κρασί και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία
Νέες καθημερινές στιγμές απόλαυσης στο Kawacom’s στη Μοσφιλώτη/Σιά Λευκωσίας
Πιστό στη φιλοσοφία του brand, το 27ο Kawacom’s προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ που ξεπερνά την απλή εξυπηρέτηση
Το viral «ιαπωνικό τσιζκέικ» με μόλις 2 υλικά -Οι πιο νόστιμες εκδοχές του γλυκού που είναι trending στο ΤikTok
Το hashtag #japanesecheesecake ξεπέρασε τις 20.000 δημοσιεύσεις, ενώ οι χρήστες αντικαθιστούν τα μπισκότα με Oreos, Biscoff, κράκερ, μπισκότα γάλακτος, ακόμη και «εθνο-σνάκ» εκδοχές
Plan V: Το healthy bakery με τις 17 εκδοχές της πίτας της Σάτζιης και όχι μόνο
Η healthy φιλοσοφία αποκτά κυπριακό χαρακτήρα μέσα από vegan και vegetarian επιλογές με σύγχρονη ταυτότητα
Ξέρουμε πού θα φας πεντανόστιμα σουβλάκια και μεζέδες στη Λεμεσό
Το σουβλάκι στα καλύτερά του, σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον
Ποια ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα με τα «100 χειρότερα του κόσμου» του TasteAtlas
H σελίδα επισημαίνει ότι οι κατατάξεις δεν αποτελούν «τελικό συμπέρασμα» για την ποιότητα των φαγητών
