Δημοσιεύτηκε στις 11 Απριλίου 2017
Τα αρώματα από φρεσκοψημένο σουβλάκι, kebab, γουρουνόπουλο (εποχιακό) και όχι μόνο, που θα τρυπήσουν τα ρουθούνια σου σαν περνοδιαβαίνεις τη λεωφόρο Μακαρίου στη Λεμεσό, να ξέρεις ότι βγαίνουν από την ολοκαίνουρια Ήπειρο.
Minimal αισθητική διάθεση, μια βεράντα με ξύλινο πάτωμα και λευκά χρώματα, συνθέτουν το σκηνικό εστίασής σου, που σε θέλει να παρακολουθείς live από την πρώτη στιγμή τον Ελλαδίτη σεφ Σταύρο Κουτσούκη να ψήνει μπροστά σου τα καλούδια που εσύ επιθυμείς.
Τζατζίκι ελληνικό με τα όλα του (€1 - €2), τυροκαυτερή (€1,50 - €2,90) και μπουγιουρντί περιποιημένο (€3,80) τα ορεκτικά που πρέπει να βάλεις κι εσύ στο στόχαστρό σου, πλάι σε χωριάτικη ελληνική σαλάτα (€5,50) που θα σου θυμίσει Ελλάδα.
Από τα ξυλάκια κτύπα στα σίγουρα μια τριλογία από χοιρινό, κοτόπουλο και κεμπάπ (€1,40 - €1,50 έκαστον), ενώ αν είσαι fan της τυλιχτής πίτας στην Ήπειρο θα την απολαύσεις ζουμερή και πλούσια με τις κλασικές, αγαπημένες σου γεμίσεις, αλλά και με μπιφτέκι, σιεφταλιά και θεϊκό με κάθε σημασία της λέξης, ανάλαφρο γύρο κοτόπουλο (€2,10 - €3,80 έκαστη), φτιαγμένο από τα χέρια του Σταύρου.
Επειδή εγγυημένα κάποιοι από την παρέα σου, κλείνουν το μάτι στη μερίδα, σε ενημερώνω ότι η χοιρινή μπριζόλα του μισού κιλού (€8,50), το ξεκοκαλισμένο κοτόπουλο σχάρας (€8,50), αλλά και τα λεπτοκομμένα πανσετάκια (€8,80) δεν είναι για να τα χάσεις με τίποτα.
Τέλος ο μουσακάς, οι μελιτζάνες παπουτσάκια (€4,50), το παστίτσιο (€6,50), αλλά και τα όσπρια ημέρας θα ικανοποιήσουν τα γευστικά γούστα όσων αρέσκονται στα μαμαδίστικα πιάτα.
Σχετικά
O διπλά βραβευμένος με αστέρι Michelin Σεφ Arnaud Bignon, επιστρέφει στην Κύπρο
Sky Stars Culinary Series στο Cap St Georges Hotel & Resort
Tα ροζ γλυκά έκαναν και φέτος την εμφάνισή τους στα PAUL
Τα PAUL στηρίζουν την Europa Donna Κύπρου με τη Signature Pink Dessert Collection τους
Ιστορικό μπιστρό του Παρισιού που σερβίρει ένα μόνο πιάτο εδώ και πάνω από μισό αιώνα
Ποιο είναι το μοναδικό πιάτο του καταλόγου που έχει γίνει ανάρπαστο - Η ιστορία του ξεκινά το 1959
Γνωστή διεθνής αλυσίδα πίτσας ανοίγει νέο κατάστημα στη Λευκωσία – στην καρδιά της Αγλαντζιάς
Η διεθνής αλυσίδα επεκτείνεται δυναμικά στην Κύπρο με ένα ακόμη σημείο που υπόσχεται φρέσκιες γεύσεις και γρήγορη εξυπηρέτηση.
Οι 5 Έλληνες σεφ που βρίσκονται ανάμεσα στους καλύτερους του κόσμου για το 2025
Οι γευσιπλάστες από την Ελλάδα που ξεχώρισαν στα φετινά The Best Chef Awards
Best Chef Awards: Αυτός είναι ο καλύτερος σεφ του κόσμου
Ο Σκανδιναβός γευσιπλάστης του Alchemist βρέθηκε για δεύτερη συνεχή χρονιά στην κορυφή των The Best Chef Awards
Ζήσε τις τελευταίες μέρες δίπλα στη θάλασσα του Serena Bay
Πρόλαβε να απολαύσετε την καλοκαιρινή ατμόσφαιρα λίγο πριν το τέλος
Εκεί όπου η γεύση συναντά την ιστορία: Ταβέρνα Καμασιάς
Για περισσότερες από πέντε δεκαετίες, η οικογενειακή ταβέρνα στο Παραλίμνι προσφέρει πιάτα που έγιναν αναμνήσεις, μένοντας πιστή στην ουσία της φιλοξενίας
Το τελευταίο οφτό της σεζόν θα το απολαύσεις στου Θεοδόση
Τρεις τελευταίες βραδιές για συρτό κλέφτικο, πατάτες και πιλάφι στον ξυλόφουρνο
Η κυπριακή σεφταλιά ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα του κόσμου
Στη δεύτερη θέση της λίστας του TasteAtlas βρέθηκε το παραδοσιακό κυπριακό έδεσμα, με την Ελλάδα να κατακτά την πρωτιά χάρη στο σπετσοφάι
Το νέο, συναρπαστικά μοναδικό στο είδος του cafe λίγο έξω από τη Λευκωσία
Το νέο coffee bar σου σερβίρει καφέ σε χρωματιστά container
25 στάσεις για φθινοπωρινές εκδρομές και καλό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ο Οκτώβριος είναι η ιδανική εποχή για να αφήσεις την πόλη και να ανηφορίσεις στα ορεινά χωριά για μεσημεριανό με σούβλες, μεζέδες και κυπριακό κρασάκι.
