Δημοσιεύτηκε στις 17 Μαρτίου 2017
Μια καινούργια ανατρεπτική πιτσαρία, η Pizza Mine, άνοιξε τις πόρτες της στο Στρόβολο. Με ένα slogan που λέει ‘εδώ εσύ κάνεις κουμάντο στην πίτσα σου’, η Mine έρχεται να επιβεβαιώσει τα λεγόμενά της, δίνοντάς σου τη δυνατότητα να φτιάξεις την πίτσα σου όπως εσύ επιθυμείς.
Δηλαδή, εκτός από τις δικές τους προτάσεις, σου δίνουν την ευκαιρία να επιλέξεις τη σάλτσα της αρεσκείας σου (πέστο, ντομάτας, κρέμα παρμεζάνα και πικάντικη), το τυρί που προτιμάς (μοτσαρέλα, παρμεζάνα, χαλούμι, γκούντα, τυρί μπλε και φέτα) και να δημιουργήσεις τους δικούς σου συνδυασμούς με τα διάφορα toppings που σου εισηγούνται, όπως χαμ, μπέικον, πιπεριά, μανιτάρι, μελιτζάνα σχάρας, πιπεριές σχάρας, λουκάνικο, καλαμπόκι, ανανά, φρέσκια ρόκα, δεντρολίβανο, ελιές, φρέσκο βασιλικό κ.ά. Ατού της; Η ολόφρεσκια σπιτική ζύμη της, τα φρέσκα υλικά και το άμεσο ψήσιμο σε δυόμιση λεπτά στον ειδικά σχεδιασμένο περιστρεφόμενο φούρνο.
Ο χώρος είναι φωτεινός, ξεκούραστος, μοντέρνος, με μπόλικο ξύλο, τραπέζια και καθίσματα που παραπέμπουν σε ελαστικά αυτοκινήτων. Εδώ η πίτσα σου προσφέρεται στο ταψί, ενώ η όλη ατμοσφαιρική φιλοσοφία είναι το descent casual. Όλες έχουν ένα μέγεθος και οι τιμές τους, ακόμα και η make your own, είναι €7.35, εκτός από τη Μargarita που κοστίζει €4.95.
Πήραμε τη δική τους parmegiana με τυρί παρμεζάνα, μελιτζάνα σχάρας και σάλτσα ντομάτας και μας άρεσε. Πειραματιστήκαμε με σάλτσα πέστο, ντοματίνια, χαλούμι, τυρί γκούντα και λούντζα και βρήκαμε το αποτέλεσμα πολύ ενδιαφέρον. Αποθεωτικός ήταν επίσης κι ένας πιο κλασικός συνδυασμός με μοτσαρέλα, μπέικον, μανιτάρια, γλυκές πιπεριές και φέτα. Σε λίγες μέρες μπαίνουν και γλυκά στον κατάλογο. Προσωπικά θα την κάνω στέκι μου.
Σχετικά
Αν είσαι αυθεντικός φίλος του κρέατος, πρέπει να δοκιμάσεις την μπριζόλα του γνωστού μαγαζιού της Σταυρού
Ιδανική για τους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος, ψήνεται με μαεστρία στο grill, δημιουργώντας μια καλοκαπνισμένη κρούστα
Εσύ έχεις δοκιμάσει το εξαιρετικό burger του Σταυρή Γεωργίου;
Μία γευστική εμπειρία που πρέπει να βιώσεις στο εστιατόριό του στη Λάρνακα
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για νόστιμο μεσημεριανό
Εξόρμηση και καλό φαγητό
Ανακαλύψαμε ένα πανέμορφο rooftop bar για θεματικές βραδιές, live μουσική και υπέροχα ηλιοβασιλέματα
Μία πολύ καλή πρόταση για μία ξεχωριστή καλοκαιρινή έξοδο
Το ιστορικό μαγαζί της Λευκωσίας που σερβίρει, ίσως, την πιο νόστιμη μπριζόλα της πόλης
Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η χοιρινή μπριζόλα, καλοψημένη και χορταστική, από επιλεγμένο ντόπιο κρέας
Εκεί που τα burgers γίνονται εμπειρία!
Στην καρδιά της Έγκωμης, το απόλυτο στέκι για φίλους, μπύρες και αυθεντική αμερικανική pub ατμόσφαιρα
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Ένα εντυπωσιακό μπεργκεράδικο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, έρχεται για να μας φτιάξει απίθανα smash burger
Μία νέα άφιξη στην πρωτεύουσα που θα συζητηθεί
Έκλεισε για ανακαίνιση γνωστή μπιραρία στην Λευκωσία
Ανοίγει σύντομα με νέα διεύθυνση και ταυτότητα
Έρχεται το τέλος του «all you can eat» στα πρωινά των ξενοδοχείων;
Άγνωστο παραμένει κατά πόσον τα ξενοδοχεία στην Κύπρο θα ακολουθήσουν τα επόμενα χρόνια την πιο πάνω συνταγή.
Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας
