Δημοσιεύτηκε στις 28 Ιανουαρίου 2013
Το ελληνικό
Το σουβλάκι δεν αποτελεί ‘εθνικό σπορ’ μόνο για εμάς αλλά και για τους Ελλαδίτες. Και επειδή στην Κύπρο υπάρχουν πολλοί εξ Ελλάδος και ακόμα περισσότεροι Κύπριοι που αγαπούν αυτήν τη συνήθεια, δεν θα μπορούσαν να λείπουν σε καμιά περίπτωση τα μαγαζιά που προσφέρουν καλαμάκι σε ελληνική πίτα. Για καλό ελληνικό σουβλάκι, λοιπόν, στη Λευκωσία πάμε στο Σουβλάκι Bar (77777753, Λεωφ. Θεμιστοκλή Δέρβη 24Α), στο Μαγέρικο Οι Ελλαδίτες (77777507, Στασίνου 31) και φυσικά στη Λαδορίγανη (22383808, Λακατάμεια), εκεί όπου ο κύριος Κώστας φτιάχνει κι άλλα θεσπέσια πιάτα με συνταγές σαλονικιώτικες και πολίτικες. Οι Λεμεσιανοί για νοστιμότατο ελληνικό σουβλάκι πάνε στο Minoan Kitchen (77777484, Αγίου Νεκταρίου 17) το οποίο τείνει να καταστεί ‘ναός’ καλοφαγάδων, στο εξαιρετικής αισθητικής Πρώτον Καλαμάκι (25353519, Τσανακαλέ 16, Κάστρο), αλλά και σε μια νέα σχετικά άφιξη που ονομάζεται Σουβλάκι Λιβαδειάς και το οποίο μένει ανοικτό μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες (Παρασκευή και Σάββατο μάλιστα μένει ως τις 06.00), ενώ τέλος, οι Παφίτες θα σε στείλουν να πας για ελληνικό σουβλάκι στον Γραικό (26949449, Αποστόλου Παύλου), ο οποίος μεταξύ άλλων προσφέρει ελληνικό σουβλάκι κοτόπουλο αλλά και χοιρινό, και τα δύο μαριναρισμένα.
Το ethnic
Πορτογαλικό σουβλάκι
Στο μενού των εστιατορίων Nando’s σε Λευκωσία (22445151, Πλατεία Σολωμού) και Λεμεσό (25585832, Εναέριος) θα βρεις τα Chicken Espetada και Chicken Espetada Rustica. Σε ό,τι αφορά το μέγεθος, είναι κάτι μεταξύ σούβλας και σουβλακιού, ενώ πρόκειται για μαριναρισμένο κοτόπουλο που ψήνεται και σερβίρεται σε σούβλα -το πρώτο μαζί με γλυκές πιπεριές και το δεύτερο με κόκκινο κρεμμύδι και λιαστές ντομάτες.
Λιβανέζικο σουβλάκι
Μέρος του λιβανέζικου μεζέ που προσφέρει το εστιατόριο στο Πάρκο Προδρόμου (99432272, Γλάδστωνος 9, Λευκωσία) είναι και το πολύ νόστιμο κοτόπουλο σουβλάκι, το οποίο μαρινάρεται και γίνεται απίστευτα μαλακό. Εξ ου και είναι best seller ανάμεσα στο γυναικείο κυρίως πληθυσμό.
Συριακό σουβλάκι
Στα συριακά εστιατόρια Sawa σε Λευκωσία (22766777, Κλήμεντος 31) και Λάρνακα (24400420, Κίμωνος 2), θα φας το φημισμένο Shukaf, το οποίο είναι σουβλάκι αρνίσιο, αλλά και το shish taou, που είναι η συριακή εκδοχή του δικού μας κοτόπουλου σουβλάκι. Και τα δύο μαρινάρονται με διάφορα μπαχαρικά που έρχονται κατευθείαν από τη Συρία. Μάλιστα, στο ‘Sawa’ της Λάρνακας μπορείς να πας τις Πέμπτες για live μουσική και αρωματικούς ναργιλέδες, αλλά και τις Τετάρτες για παλιές επιτυχίες με τους Άριστο Μοσχοβάκη (πιάνο) και Δάκη (τραγούδι).
Ινδικό σουβλάκι
Στο India India (22490440, Λεωφ. Νίκης 5Γ, Λευκωσία) θα πας για να δοκιμάσεις τόσο το tandoori chicken που μαρινάρεται σε γιαούρτι και βότανα όσο και το seekh kebab που αφορά στο αρνίσιο σουβλάκι το οποίο αναμειγνύεται με ανατολίτικα μπαχαρικά!
Αρμένικο σουβλάκι
Αρμενάκι (22378383, Σαν Σούσι 15, Στρόβολος)
Σχετικά
Ζήσε τις τελευταίες μέρες δίπλα στη θάλασσα του Serena Bay
Πρόλαβε να απολαύσετε την καλοκαιρινή ατμόσφαιρα λίγο πριν το τέλος
Εκεί όπου η γεύση συναντά την ιστορία: Ταβέρνα Καμασιάς
Για περισσότερες από πέντε δεκαετίες, η οικογενειακή ταβέρνα στο Παραλίμνι προσφέρει πιάτα που έγιναν αναμνήσεις, μένοντας πιστή στην ουσία της φιλοξενίας
Το τελευταίο οφτό της σεζόν θα το απολαύσεις στου Θεοδόση
Τρεις τελευταίες βραδιές για συρτό κλέφτικο, πατάτες και πιλάφι στον ξυλόφουρνο
Η κυπριακή σεφταλιά ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα του κόσμου
Στη δεύτερη θέση της λίστας του TasteAtlas βρέθηκε το παραδοσιακό κυπριακό έδεσμα, με την Ελλάδα να κατακτά την πρωτιά χάρη στο σπετσοφάι
Το νέο, συναρπαστικά μοναδικό στο είδος του cafe λίγο έξω από τη Λευκωσία
Το νέο coffee bar σου σερβίρει καφέ σε χρωματιστά container
25 στάσεις για φθινοπωρινές εκδρομές και καλό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ο Οκτώβριος είναι η ιδανική εποχή για να αφήσεις την πόλη και να ανηφορίσεις στα ορεινά χωριά για μεσημεριανό με σούβλες, μεζέδες και κυπριακό κρασάκι.
Το Jamie Oliver Kitchen Λεμεσού παρουσιάζει: Wine Tasting Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Η εκδήλωση αναδεικνύει το πάθος και την ανθεκτικότητα των τοπικών οινοποιείων
Ένα υπέροχο ταβερνάκι στη Λευκωσία, θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Πάμε να αποχαιρετήσουμε την φετινή οφτό-σεζόν
Η νέα ταβέρνα που βάζει ένα σχεδόν άγνωστο χωριό στον γαστρονομικό χάρτη του νησιού
Μια παραδοσιακή ταβέρνα με "σπιθκιάσιμα" μεζεδάκια.... που φέρνει τη γεύση του τόπου μας, στο πιάτο μας
Tα Coffee Berry γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ στηρίζοντας το περιβάλλον
Έκπτωση αξίας €0.50 σε όλους τους καταναλωτές που θα επιλέξουν να απολαμβάνουν τον αγαπημένο τους καφέ σε επαναχρησιμοποιούμενο ποτήρι
Το Οινοποιείο Ζαμπάρτας γιορτάζει με Μιχάλη Ττερλικκά, Fuzz Bus, καλό κρασί και χορό κάτω από το κλήμα
Μια αξέχαστη βραδιά με φθινοπωρινό αεράκι, εκλεκτό κρασί και εξαιρετική ζωντανή μουσική, για τη λήξη του τρύγου
Eπισκεφθήκαμε το γαστρονομικό «σπίτι» του Ηλία Λέκα στην Έγκωμη
Πήγαμε στο Maestro Place, δοκιμάσαμε τα πιάτα του και καταγράψαμε εικόνες κι εντυπώσεις
