Δημοσιεύτηκε στις 11 Νοεμβρίου 2016
Πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα μέρη για καφέ στη Λεμεσό, το οποίο από το Δεκέμβριο του 2001 οπότε και πρωτολειτούργησε μάζευε την ελίτ της πόλης και όχι μόνο.
Σήμερα περνώντας από εκεί θα δεις στη θέση όπου δέσποζε το Colors cafe (στον εξωτερικό χώρο του ξενοδοχείου) να ανεγείρεται ένα δεκαώροφο κτίριο το οποίο θα στεγάζει τις νέες σουίτες του πολυτελούς ξενοδοχείου Four Seasons.
Το καφέ που αποτέλεσε το στέκι των Λεμεσιανών και που τόσο μας έχει λείψει, αναμένεται να ανοίξει σύντομα ξανά τις πόρτες του, με νέα μορφή.
Το Colors Cafe θα επανέλθει την άνοιξη του 2017 και συγκεκριμένα τέλη Απριλίου, όταν θα έχουν ολοκληρωθεί οι απαραίτητες εργασίες, πλήρως ανακαινισμένο.
Σύμφωνα με αποκλειστικές μας πληροφορίες, ο διάκοσμος αλλάζει με σκοπό η αισθητική να συνάδει με αυτήν ολόκληρου του νέου κτιρίου. Θα είναι τελείως διαφορετικό από αυτό που ολοι θυμόμαστε, πιο μοντέρνο, ψηλοτάβανο, με βεράντες σε τρεις πλευρές, και με νέο all-day μενού!
Θα σερβίρει καφέ, τον οποίο θα εισάγουν αποκλειστικά -ακόμα και πράσινο καφέ-, παγωτά και γλυκά, με την ποιότητα των υλικών και των γεύσεων που μας έχει συνηθίσει μέχρι σήμερα!
Το μενού, όπως μάθαμε, θα περιλαμβάνει ακόμα snacks, sushi και σαλάτες.
Στο νέο Colors θα φτιάχνουν επίσης και ψωμί, το δικό τους ψωμί, όπως και κρουασάν.
Οι πλείστες από αυτές τις νοστιμιές θα φέρουν την υπογραφή γνωστού pastry chef, του Ισπανού Oriol Balaguer, το κρουασάν του οποίου ανακυρήχθηκε μάλιστα δυο φορές ως το καλύτερο στον κόσμο!
Φωτογραφίες από το νέο "στολίδι" της πόλης θα έχουμε την ευκαιρία να δούμε πιθανότατα αρχές της νέας χρονιάς.
Μέχρι τότε, απλά θα περιμένουμε!
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
